【為食東莞】吃貨五折黑金卡
第五十波!南城西平
(3月28日)
瀧傳重慶鮮材老火鍋
本周三帶上我們的吃貨黑卡
全場5折!5折!5折!
(湯底酒水除外)
如何購買?
超值的吃貨黑卡,只要26.9元/張全城限量發售
火鍋從湯底開始
由三十多年的重慶老火鍋老師父作調配秘方的火鍋湯底。而中間的瀧傳湯是用野生的牛肝菌、松茸菌等等的珍貴食材熬製而成的,記得吃前喝一口瀧傳湯!
老闆貼心的為吃貨們裝置了最新型的排風淨化系統,直接吸走油煙過濾後排出新鮮空氣出來。
瀧傳三大招牌
大名鼎鼎的瀧傳鮮鵝腸,九尺真的好長好長
鵝腸涮到變卷之後就可以吃了~!
咦?兩種腸有什麼不同嗎?
記得下次就不會搞錯啦~!
必點之一的瀧傳毛肚
重慶西南大學研發的生物酶嫩化技術保證塊塊爽脆而且僅售48一份!
好毛肚,用筷子指拉拽有韌性,而且表層的刺刺都是立起來的。而經過雙氧水浸泡的毛肚,發脆,稍一拉扯就會斷裂碎掉。
毛肚的涮法就是7上8下,涮老了就不好吃了~!
瀧傳的手工蝦滑——99%的蝦肉+1%的蛋清和紅薯粉
瀧傳10大必點
空運過來的美國一號肥牛特點就是肥瘦是很分明的,兩邊都是白色的油脂,而瘦肉是夾在中間的。
超大一片的美國一號肥牛
加拿大雪花肥牛比我們平常見的雪花肥牛都要大塊,雪花的均勻分布,它在肥牛的品質中是頂尖的級別。
滿滿的一碗肉,好有滿足感!
紐西蘭是世界公認的大草原,以畜牧業為主的它出產的鹿肉、羊肉品質都是首屈一指的。直接從當地空運回來的紐西蘭鹿肉,品質值得保證。
紐西蘭鹿肉的口感吃起來很彈牙,很爽脆
打火鍋怎麼能少的了羊肉這個主角呢!來自東烏珠穆沁草原的羊肉,以線葉菊、冷蒿、羊草為食,是國家認證的優良品種。東烏珠穆沁羊的肉質特別的嫩,而且沒有騷味。
顧名思義就是集齊三個國家(加拿大、美國和內蒙古)的肉類大拼盤
三國拼盤霸氣的拼盤裝飾
在店內我是長在一個25平米有機菌菇牆裡面哦~!每個袋子裡都裝有木糠、 麥皮、 棉殼等健康原料。
有機活體菌在吃法上也是蠻獨特的,要自己親手動手哦!因為是活體現採的平菇,需要一把小剪刀,讓我們一邊剪,一邊吃!
還有各種鮮材好料
超長一條的魚,長到一個不小心就衝出畫面了!
鴨嘴魚看其外觀,魚嘴扁平且超長,50多釐米長的身子,又長又扁的嘴巴已經佔了一大半。周身光滑,深灰色的魚身,沒有鱗片。
瀧傳鴨嘴魚的肉質非常細嫩,鮮美無比,而且刺少肉多,幾乎就是一根龍骨直連著嘴。它的骨頭是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉的哦!
瀧傳墨魚仔
新鮮的墨魚仔,拿來涮火鍋一流
超大一隻的新鮮的墨魚仔。不過吃之前還得經過廚師的處理,把墨魚仔裡面的內臟處理一下才能吃哦,不然的話會吃到裡面的墨汁,還會有一口\牙。
放到經典的麻辣鍋裡泡泡澡,等幾分鐘就能開吃了~!新鮮的墨魚仔吃起來彈牙爽口。
瀧傳鮮魷魚
每天新鮮到貨的鮮活魷魚
鮮魷魚經過處理之後還是呈現半透明的狀態,絕對新鮮!拿來涮火鍋簡直就是一級棒!涮出來的口感絕對爽脆。
各種不同的牛肉造型,讓你驚喜連連
超多選擇,看到你眼花
超多的新鮮蔬菜
火鍋還有一個必點的就是瀧傳精品毛肚和清脆爽口的黃喉啦~!
新鮮食材在等著你來!
精緻的吊燈,柔和的燈光,合理的桌椅規劃
融入現代時尚的星空元
為食地址:瀧傳重慶鮮材老火鍋
江東御錦酒店1樓(可直接導航江東御錦酒店西平店)
為食時間:中午11點-凌晨3點
為食電話:0769-2211 1717
搭地鐵坐到西平站哦,路線的寶寶們可以參考一下哦~!
在亨利商務酒店的對面哦~!
開車的朋友將車停在瀧傳火鍋對面的亨利商務酒店,有免費停車票