濃鬱的抹茶香遇上香甜的鬆餅，簡直是無法抗拒的。甜蜜的味道，蜜豆的點綴，日式風格的甜點，給你的是一份完美下午茶。如果有心，我們自己做一份吧。
準備材料：牛奶100ml、淡奶油100ml、抹茶粉20g、白砂糖40g。首先，我們先將茶粉倒入牛奶中混合均勻，如果有顆粒的話，可以篩一遍。然後將淡奶油，抹茶牛奶和糖粉一起倒入冰激凌中。然後運作冰激凌機就OK啦。
接下來準備鬆餅材料：低筋麵粉100g、糖粉30g、蜂蜜15g、鹽1.5g、泡打粉2g、牛奶30g、玉米油10g、雞蛋2個。
先將雞蛋打散，然後混合在一起，加入糖粉、蜂蜜、牛奶、鹽、玉米油，手動攪拌均勻。將泡打粉倒入低筋麵粉中，慢慢過篩到蛋糊裡。慢慢攪拌，攪拌至無乾粉然後再靜置15分鐘。
這時候可以起鍋加熱了，不用放油哦，用勺子勺子往中間倒入適量的麵糊，儘量使其麵糊呈圓形，如果不是不粘鍋的話就要加入少許油，小火2-3分鐘即可。煎至表面起泡即可翻面兒，鬆餅就完成啦。
最後，將雪糕和蜜豆等加上鬆餅，再撒上一層抹茶粉，完美的下午茶就可以吃啦。