文昌椰子，大自然用2000多年時間，在海南島東海岸精心打造出來的天賜佳作，形神兼備，堪稱完美。
天賜佳作文昌椰子。資料圖
從馬來半島漂洋過海，登陸海南島陽光東海岸，看似不經意的旅行，自然天成，背後是大自然的深思熟慮。熱帶北緣，氣候溫和，夏無酷熱，冬無嚴寒，四季常青，雨水充沛，土壤適宜，日照充足，成就完美佳作的配置，這裡一個都不少。
天性伴生的「海外來客」，遇上一向好客友善的文昌人，機緣天成。2000多年的相互滋養，相互守護，天地人融洽默契，創作出世間精品文昌椰子，從浩瀚無際的東郊椰林，漫布文昌，布局全島，成就椰島奇觀。
大自然歷時2000多年創作的文昌椰子，是海南椰子的巔峰之作，佔據中國椰子源頭和制高點。文昌椰子果型近圓形或卵圓形，果肩圓潤，果臍凸出或部分凹陷，呈三稜形；果皮和種殼較厚，鮮果外皮翠綠或綠色；鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香醇。其典型品質特徵為「樹體高大挺拔、椰果翠綠清香、果肉白色嫩滑」。
由此衍生的文昌椰子產品，坐擁原產地優勢，傳承千年加工技藝與經驗，結合現代前沿科技、技術，真材實料，品質純正。從東郊椰林興起的文昌椰子加工產業，靠就地取材起步，善用每一份椰鄉優質資源，匠心獨具，引領中國椰子產業發展。其領軍者，春光食品行銷世界50多個國家和地區，贏得世界讚譽。
把家鄉椰子產品賣到全世界的黃春光
在椰鄉裡的每一個文昌椰子，都有文昌陽光海岸與生俱來的獨特味道。只在這裡，每一個成就完美椰子的元素，才能獲得最優的匹配，促成合適的生化反應。溫度、雨水、陽光、海風，一切都恰到好處。增一分多了，減一分少了的天然適配，方可造就至臻至美的文昌椰子，才能吃出營養的協調，專屬的味道。
也因此，陽光東海岸獨有的文昌椰子，天生氣場宏大，全身盡寶，絕不辜負一方水土養育之恩，能創造出30多個品類200多種椰產品。食品系的椰子糖果、椰奶粉、椰子汁、椰子片、椰奶糕、椰纖果、椰青等系列產品；工藝品、用品系的椰雕、椰墊、門墊、花籃、家具、餐具、文具、椰包、手鍊、項鍊、燈具等系列產品；深加工系的食用椰子油、化妝品、椰殼活性炭等系列產品，應有盡有。
當然，功能如此浩大的文昌椰子，也曾經歷艱難時光，一個椰鄉人與椰子同感鬱悶的時刻。在椰鄉的土地上，種植文昌椰子，成為「重錢輕糧」的錯誤行為，不被允許，違者重罰；加工文昌椰子則成「重副輕農」，搞資本主義，要被嚴加批判，椰子無語，椰鄉無言。
上了年紀的椰鄉人少時伴讀的椰子鹽。資料圖
那個時代，每個文昌椰子，都成椰鄉人的奢侈品，極為珍貴，要盤算著使用，確保果腹活命之需。具有那個時代烙印的「椰子鹽」，是上了年紀的椰鄉人難以抹去的記憶。由於物資短缺，沒有糖，椰鄉人便用椰子碎鹽炒蒜頭，稱作「椰子鹽」，作為省錢又好吃的佐料。上學的孩子們，要帶著媽媽用透明玻璃瓶裝著的「椰子鹽」，作為一個星期的佐料，小心拌飯食用。而一次吃完一整個椰子，在那個時代是奢望。
好在改革開放的東風吹散了那段時光的陰影。東方風來，陽光東海岸終於椰花怒放，激活了沉寂已久的椰鄉。
不負春光不負卿，神採飛揚的文昌椰子，生機勃發的椰林，精神振奮的椰鄉人，雨後春筍般湧現出來的椰子加工作坊、工廠，在美好時光裡，像東海岸的潮水一樣，從椰林如海的東郊漫延生長。
於是，文昌椰子躍升，成為「搖錢樹」「金飯碗」。在椰子樹下長大，後來居上的椰鄉人黃春光成為領軍者，實現了他要把文昌椰子發揚光大，賣到全世界的夢想。
如今，文昌椰子大旗橫空高揚,品質升華，規模擴張，產業騰飛，潮湧椰鄉,浩浩蕩蕩。
政府布局，業界謀劃，緊鑼密鼓地開啟了文昌椰子大時代。文昌椰子一開，椰鄉盛世滾滾來。
2017年9月1日，「文昌椰子」獲批國家農產品地理標誌產品；
2017年12月14日，「文昌椰子」被評選為「2017年海南農產品十佳區域公用品牌」；
2018年10月28日，「文昌椰子」獲得國家地理標誌證明商標；
2018年12月10日，「文昌椰子」品牌在2018年海南省農產品品牌創建大賽中獲得三等獎；
2020年1月11日，中國綠色農業發展年會上，「文昌椰子」榮獲「2019全國綠色農業十佳果品地標品牌」稱號。
大時代的文昌椰子，是品質的詮釋，是價值的鑑證，是擎起椰鄉的旗幟，是歷時千年說不完的故事，是椰鄉靈魂守護的精神圖騰。
2000多年來，文昌椰子，歷經天地人無數次的交流、協商，悉心領悟地域的旨意，恰到好處地長成，成就大自然的傳奇佳作，成就盛世椰鄉。
這千年佳作，地道文昌出品，一個看起來是、摸起來是、吃起來是的文昌椰子，坐標，海南島陽光東海岸，椰鄉文昌。偏了，味道不對，秉性不和，價值難保。
文昌椰子，天造地就，千年養成，承載無數榮耀，擔當天賦重任，大時代裡，且看她旌旗浩蕩！(劉志)
來源：南海網