回民街，一個讓外地人流連忘返的美食之街，一個名揚四海的美食之街。這條街，承載了太多西安人的回味，也承載了太多外地人對於西安美食的認知，對於西安的嚮往。來西安，很多人並不是著急著去兵馬俑，去大雁塔，但是回民街卻是一定要去的，去嘗一嘗那享譽四海的灌湯包，嘗一嘗那登上央視的老白家臘牛肉夾饃。
歲月在變，時光在前進，生活也在變。今天的西安人，今天的回民街是什麼樣子的？今天的回民街在流行什麼美食？今天我們就一一來給大家介紹一下，我大西安回民街2018年的美食攻略。
1、西安賈三清真灌湯包子館
就像開頭我們說的，賈三清真灌湯包子，一定會是回民街的一張美食名片。這個名片不是服務、不是環境。而是這包子的味道。要說這服務，回民街的幾乎每一家店，都是倒數。可能是太火的緣故吧。這包子的吃法也不一般：把包子放在勺子裡，用筷子扎漏，然後喝包子裡的湯，味道很鮮，並不油膩，包子吃著也很好吃，蘸著辣椒就更香了！
2、定家小酥肉
這是一家從來不張揚的店，卻總在每一個西安的美食特產排行榜上都有他的位子。沒吃過的人，點一份小盆裝著的小酥肉，蒸好端上來，吃第一口的時候覺得比想像中好，雖然酥肉軟軟爛爛的，也別有一番風味，裡面的花椒味很出彩。配上冰峰，完美！
3、陝拾叄冰餅糖
這是一家特別具有陝西特色的甜品店，被稱為陝西的哈根達斯。對於在回民街吃得飽飽的人來說，來一份甜品，化解一下油膩，真的就是不虛此行了。他家主打就是各類口味的冰酪。亮點第一在於口味獨特，常在口味以陝西特色的大棗、洛川蘋果、醪糟、豆腐，還有限季供應的石榴、獼猴桃等，還有就是黑暗限定比如秋葵、醬油、油潑辣子等，總之就算你都來了十七八次了，每次還是有想嘗的新口味。亮點二就在於健康低脂了。
4、清真·盛志望麻醬釀皮鋪總店
陝西的涼皮，種類繁多，這裡不是涼皮，卻是釀皮。而這盛氏麻醬釀皮至今已達100多年的歷史。盛氏第三代傳人盛志望，為繼承老人遺願，將「盛志望」三字作為註冊商標以示繼承和紀念，立志將盛氏麻醬釀皮發揚光大！盛志望麻醬釀皮以其傳統的手工藝製作和祖傳的調料配製秘訣，形成了「酸甜香辣麻醬醇，入口纏綿筋而釀」的獨特風格，在清真飲食業中獨樹一幟，被讚譽為「西秦一絕」。
5、毅祥齋老孫家泡饃
毅祥齋老孫家泡饃，相比賈三清真灌湯包子館，不僅有好的味道，更有好的服務。誇張一點，說是百年老店，也倒有點誇張，但憑著資歷，卻在西安的泡饃界也算是呼風喚雨的牌子了。外地來的品客，一定得嘗一嘗！
看完以後有沒有瞬間流口水的感覺！哈哈 小編跟你一樣，不說了 沒關注的趕緊點一個關注 後期小編會帶你領略更多的美食！