萬聖節又叫諸聖節，在每年的11月1日，是西方的傳統節日；而萬聖節前夜的10月31日是這個節日最熱鬧的時刻 。在中文裡，常常把萬聖節前夜訛譯為萬聖節。
為慶祝萬聖節的來臨，小孩會裝扮成各種可愛的鬼怪向逐家逐戶地敲門，要求獲得糖果，否則就會搗蛋。而同時傳說這一晚，各種鬼怪也會裝扮成小孩混入群眾之中一起慶祝萬聖節的來臨，而人們為了讓鬼怪更融洽才裝扮成各種鬼怪。不過，對於這個節日的歷史，你究竟了解多少呢？
All Hallows' Day
亡魂回歸的日子
兩千多年前，歐洲的天主教會把11月1日定為 " 天下聖徒之日 "，而居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這一節日往前移了一天，即10月31日。他們認為該日是秋天正式結束的日子，也就是新年伊始，嚴酷的冬季從這一天開始。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地，並在活人身上找尋生靈，藉此再生。於是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，又把自己打扮成妖魔鬼怪，以此把亡魂嚇跑。到處都像是
打扮成凱爾特人參加「凱爾特人節」的小男孩公元1世紀，佔領凱爾特部落領地的羅馬人，將慶祝豐收的節日與凱爾特人的祭祀儀式結合，戴著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，這也是現在西方國家以古靈精怪的打扮來慶祝萬聖節的由來。時間流逝，萬聖節的意義在之後又逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。演變到現在，女巫形象大多已「萌化」。
南瓜燈的傳說
南瓜燈是萬聖節的象徵物
萬聖夜的象徵物是南瓜燈，其源於古代愛爾蘭的傳說。一個名叫傑克的醉漢十分喜歡惡作劇，一天他把惡魔騙上樹，並在樹樁上刻了個十字，讓惡魔不敢下樹。隨後，傑克與惡魔達成協議，讓惡魔答應施法，永遠不再追索、或以任何其它方式謀取他的靈魂。傑剋死後，靈魂既不能上天又不能下地獄，於是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著，指引他在天地之間徘徊。
「那麼我去哪裡呢？」JACK不知所措地問。「哪兒來的回哪兒去！」魔鬼惡狠狠地回答。回去的路冷風四起，黑暗無邊。魔鬼從地獄之火撿了一塊燒得通紅的火炭扔給他。為了照路又不被風吹滅，JACK將火炭放進了他手裡拿著的大頭菜中。JACK就這樣舉著他的「燈籠」尋找自己在地球上的存身之處。後來蘇格蘭人在萬聖節中模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭做燈籠；在萬聖節愛爾蘭人用的是土豆或大頭菜；而在萬聖節英格蘭人則用甜菜。後來他們移民到美國，發現了一個更好用的燈籠──萬聖節南瓜燈！
挨家挨戶討糖吃
萬聖節的另一個有趣的習俗就是「不給糖就搗亂」，這習俗始於公元九世紀的歐洲基督教會。
在萬靈之日這一天，信徒們跋涉於僻壤鄉間，挨村挨戶乞討要用麵粉及葡萄乾製成的「靈魂之餅」。據說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統傳到今天，則演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的遊戲。見面時，打扮成鬼精靈模樣的孩子們會對屋主人進行「威脅」，而主人自然不敢怠慢，連忙拿出大把的糖果，一圈走下來，孩子的大口袋裡收穫滿滿。
誘人的萬聖節食物
萬聖節當日，西方家庭也會烹飪各種節日特有的食物。由於萬聖夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果就成為應節食品。製法是把蘋果插上竹籤，然後放在太妃糖漿中轉動，再撒上果仁。等到節日夜晚小孩子來討糖時，大家就會把太妃糖蘋果送給孩子們。
南瓜派也是萬聖夜的節慶食品，特別是在美國，另外烘乾的南瓜子也常被當做萬聖夜的食品。
暖融融的熱蘋果西打也十分受歡迎，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經揮發得差不多了。熱蘋果西打在歐美的冬天很盛行，會從萬聖節開始，一直喝到春天來臨。
原文來源: 旅遊時報