無論是復古優雅的羊毛毯，還是時尚舒適的羊毛衫，羊毛織品總是很容易就勾起人們對於溫暖歲月的懷戀。撫觸羊毛纖維的發展脈絡，解讀羊毛織物的傳承歷史，我們輕易就能發現，人們對於衣著質感的不懈追求，正如一首暖心的歌謠，綿軟而悠長。
無論是復古優雅的羊毛毯，還是時尚舒適的羊毛衫，羊毛織品總是很容易就勾起人們對於溫暖歲月的懷戀。撫觸羊毛纖維的發展脈絡，解讀羊毛織物的傳承歷史，我們輕易就能發現，人們對於衣著質感的不懈追求，正如一首暖心的歌謠，綿軟而悠長。
羊毛何處尋
華美精緻的絲綢是中國馳名世界的產品。然而在中國，發達的絲綢工藝也使人們在無形中忽略了發展羊毛產品。受地理條件制約以及農耕文化影響，中國古代羊毛織品僅在北方遊牧民族地區零星分布。
《三聯生活節氣》：資料顯示，一直到五十年代初期，全國綿羊都基本上是原始地方品種的粗毛羊，山羊均為普通山羊。這對中國人民用羊毛有何影響？
郭瑞萍：衣著原料取之於自然，因此也因地而異。用羊毛的歷史主要始於遊牧民族，也許是因為是中國的絲綢太好了，關於羊毛的歷史記載，尤其是工業史西方相對更悠久和完善。
東方自新石器時代開始就以蠶絲和大麻為主，到宋元以後改以棉花為主。而西方正好相反，最初以毛皮和羊毛作為衣著原料，後來才有絲綢、棉花等傳入。
現在世界公認的高品質羊毛是澳毛，當然也是因為其產業化最好。中國是最大的羊毛進口國，同時，中國也是全球最大的羊絨生產國。高寒地帶山羊皮膚和毛貼近的地方的一層絨，就叫羊絨。世界上70%的羊絨都產於中國。
《三聯生活節氣》：那中國古代服飾裡使用羊毛為原料的並不多？
郭瑞萍：比較少。只有北方的遊牧民族，會做一些毛氈類產品。羊毛成氈有兩種方法，一是溼氈，羊毛加水揉搓，使羊毛鱗片張開，再互相勾連；還有一類是針氈，幹羊毛不斷用針刺，也會使鱗片勾結在一起。
《三聯生活節氣》：同其他纖維相比，羊毛有什麼優點？
郭瑞萍：首先，羊毛是天然纖維，主要成分是蛋白質，這跟絲和兔毛等動物纖維是一樣的。羊毛在吸溼排汗性、抗菌性等方面有著天然優勢。高品質的羊毛纖細柔軟，貼身穿著會比較舒適；現在除了時裝有一些高端的運動服也用羊毛做，它的舒適性非常好。
織之長歌
從羊毛地毯、羊毛氈，到羊毛西裝、羊毛衫，羊毛的應用可謂是豐富多彩。從面料工藝上講，羊毛織物跟其他織物一樣，分為梭織和針織。
《三聯生活節氣》：中國羊毛織物有哪些分支？它們在製成工藝上有什麼差別？
郭瑞萍：以編織方法區分，傳統服用類基本上分為兩類，針織和梭織。梭織，是紗線經緯交織而形成布料；針織，就是線圈的相互圈套形成布料。由於織造結構完全不同，所以原料的採用、加工工藝、織物的特性也有一系列的區別。針織由於是線圈結構，有回彈的力量，彈性和透氣性會更好；梭織的產品，經緯兩根紗縱橫交錯，都繃得直直的，這樣面料彈性就會比較小。
針織裡，又分為經編和緯編。經編只有縱向的紗線，線圈橫向穿套，比如工業化生產的蕾絲、網紗；緯編的東西，包括我們的毛衣，是由緯向的紗線線圈縱向穿套而成。
《三聯生活節氣》：羊毛織物的羊毛含量有規定嗎？
郭瑞萍：應該說織物中的羊毛含量沒有規定，但在商品中要明確標出每一種成分的具體含量。每一種纖維都有其自身的特點，單一原料有它的織物特色，混紡的材料也會是各種纖維特點的調和。比如羊絨，特點是滑糯，身骨剛性就不是很好，軟而輕，不太垂，造型能力不佳。羊絨跟羊毛混在一起，可以增加硬度；而和絲混紡，就能增加滑度和垂感。當然，號稱純羊毛的產品，國家規定羊毛含量要在95%以上。
羊毛纖維中混入其他化學纖維，普通消費者發現不了，現在人造纖維技術發展得很快。但在正規商場還是有質量保證的，商場有規定每一件衣服都要送往國家承認的檢測中心，每一件成衣上的每一種材料，都需要檢測。但是在地攤上或者通過網絡購買，那就不一定了。網絡渠道比實體的渠道要優惠，是因為渠道短，B2C模式（businesstocustomer），直接從廠家就到消費者了。但原材料的成本依然是固定的，如果成衣價格比原材料成本加上工費還低，那邏輯上就不合理了。
《三聯生活節氣》：馬海毛是什麼？有什麼優點？
郭瑞萍：馬海毛是安哥拉山羊的毛，主要產於土耳其、美國、南非等國家。馬海毛是比較高檔的毛，但沒有羊絨貴。馬海毛的優點在染色，它的顏色乾淨、鮮豔，光澤度高，是其它纖維很難比擬的。
普通的馬海毛是很難貼身穿著，因為毛比較長、粗糙。但超幼馬海毛，英文是babymohair或者kidmohair，可以貼身穿。市場上混紡的馬海毛製品居多，比如70%的馬海毛加30%的尼龍。
針織的傳統
針織技術是由早期的手工編織演變而來，可以追溯到上古時期原始人類的漁網編織。但現代針織業在整個紡織行業中是一個年輕的部門，迄今約有400多年歷史。其中，以歐洲的針織發展史成為主線。
《三聯生活節氣》：針織的概念源自何時？世界針織業是怎樣的發展脈絡？
郭瑞萍：Knit（針織）這個詞最早什麼時候有呢？是在15世紀的牛津詞典裡面。之前可能人們也有棒針編織，但不叫這個名字。有一種叫做nalbingding的編織物，最早可追溯至公元3世紀，即採用一根扁形木針，通過雙手繞線，配合木針編織形成織物，織物外形很像棒針編織的羅紋組織，織物強度好，有一定彈性，被用於製作襪子，這種單針編織手法至今在國外仍有人沿用。
另一種古老的編織方式是十字編織，紗線方向不是完全垂直，而是旋轉半圈。這種方式在公元前100年至公元700年哥倫布發現新大陸之前秘魯的納斯卡文化Nazca，使用在梭織布的邊緣。
關於針織織品的由來最早可以追溯到公元200年左右的幼發拉底河流域；考古學家發掘的針織品殘片如4世紀中葉的沙烏地阿拉伯涼鞋短襪；還有埃及墓葬中發現的襪子和其他物品，為針織品的起源與發展的研究提供了一定支持；也由此產生不同的學術觀點，一種認為針織源自於歐洲以外的中東及埃及地區，後傳入西班牙的摩爾人佔領區再流傳至歐洲各地。也有持歐洲中心觀的學者；由於歷史久遠、留存於世的殘片有限，關於針織品的起源依舊沒有確鑿的證據。然而，從現存的針織品及殘片中，不難發現，針織編織技術最初較多用製作襪子、手套、手包等配飾，在發展成熟後才廣泛用於上衣的製作。
隨著針織品的普及，針織成為家庭手工業。15世紀末期，英國向歐洲其他國家出口二百萬雙針織長襪。英國發明和完善了針織的體系和機械。1589年，英國牧師WilliamLee發明了第一臺編織襪片的針織機，針織生產逐漸向機械化發展。隨著工業革命的到來，標準化生產使工廠紡毛的速度大大提高。20世紀，針織機械獲得了更快的生產速度和更多的圖案花形，現在我們完全可以用電腦全自動機械，生產針織產品。
《三聯生活節氣》：毛衣穿著是否有階層之分？
郭瑞萍：毛衣，行業內稱毛衫，主要指緯編的毛衣，專業術語是針織成型服裝。
在西方，不同地域毛衣與社會階層的關係差別很大：如義大利，最早是由絲線來織成漂亮的提花圖案，用於製作主教在禮拜儀式中使用的手套或抱枕，製作精美，屬於上流社會奢侈品交易的項目；但在西歐、北歐等氣候寒冷地區，不能種棉花，當地漁民有編織漁網的手藝，又有羊毛原材料，於是就把羊毛紡成紗線織成衣服。
毛衣從社會底層邁向富有的上層階級，得益於英國的溫莎公爵。這位英國王室中的特立獨行者率先穿上漁夫毛衣，領一時之風氣，費爾島針織品也一躍成為時尚的主角。
手工的魅力
中國針織業發展歷史不足百年。從清末民初到如今，中國的針織業經歷數度興衰，直至今天的百花齊放。除了機械針織，流行於民間的手工編織，更多了一層脈脈溫情。
《三聯生活節氣》：中國近現代針織業經歷了怎樣的發展變化？
郭瑞萍：中國開始使用針織機械，是在清朝末年，由國外傳入上海和廣州。清光緒二十二年（1896），上海開設全國第一家內衣廠景綸衫襪廠，此後在各大城市相繼創辦和開設了針織工場和織襪工廠。
第一次世界大戰以前，中國的針織業處於萌芽時期，針織品市場仍由舶來品佔據。大戰爆發，外貨進口減少，中國實業家籌備創辦針織廠，生產能力大增，品種有所擴大。但這個時期，中國針織工業設備陳舊，手搖機佔相當大的比重，而且多為家庭性質的小型手工業作坊，生產效率很低。
50年代以後，中國已能製造棉毛機、襪機、臺車和橫機等。70年代開始設計製造提花圓機。針織產品從傳統的內衣擴展到外衣，從傳統的服用擴大到家用、裝飾用、醫用、農用產品也滲透機織物的各個領域，花色品種不斷增加。現在針織在整個紡織生產中比重越來越大，針織產品也漸漸成為時尚的主角。
《三聯生活節氣》：機器編織如此發達，手編毛衣還有生存空間嗎？
郭瑞萍：手工編織仍然有機織代替不了的魅力。
首先，從機器發展史來看，機械一直在模仿手工，試圖超越手工。但我個人認為時至今日仍然無法完全超越，而手編是可以實現任何複雜工藝的。
其次，機器編織的產品總是帶著大工業生產的冰冷感。無法替代手工的樂趣。送給家人的手工毛衣，附帶著編織者用心的勞動與暖暖的溫情，這肯定是機織毛衣替代不了的。另外，做手工的過程中本身就是一種享受，人的心靈會很純淨、很愉悅，本身就會產生幸福感。尤其是對快節奏生活的現代人來說，更是一種出離和反思的方式。
郭瑞萍，北京服裝學院副教授、針織服裝設計專業負責人、中國毛紡行業協會理事、中國針織服裝設計研發中心主任。曾在國內著名羊絨服裝公司工作，先後擔任設計師、針織車間主任、產品研發中心經理等。2005年起就職於北京服裝學院服裝藝術與工程學院，是針織服裝設計領域的學術領頭人。
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