啟東這座漁港小鎮,好看好吃好玩,初秋必須安排一波!

2020-12-23 騰訊網

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近日

呂四國家中心漁港上浩浩船隊，桅檣林立

一船又一船新鮮海產品即將從海洋到達大家的餐桌

那麼海鮮愛好者們，你們都有來過呂四嗎？

呂四港鎮，是啟東市第一大鎮，地處黃海之濱，擁有全國六大中心漁港之一的呂四漁港，是著名的旅遊漁港。呂四是新港，也是古鎮。兩千多年前的漢朝，呂四作為海上的孤島「瀛洲」開始在歷史上有了姓名，滄海桑田，沙洲陸地形成之後，呂四演變成了一座海邊小鎮，相傳仙人呂洞賓曾駕仙鶴到此救濟民眾，故而被正式命名為鶴城呂四。

呂四漁港外就是呂四漁場，為全國八大漁場之一，總面積約8000平方海裡，其南面是長江口漁場、北面是海州灣漁場，東面是大沙漁場。呂四漁場是多種名貴水產品的繁殖和攝餌的優良漁場，每年的八九月份是這裡最熱鬧的季節，漁船揚帆出海，帶回今年最飽滿鮮美的海味。

吃海鮮，就呂四。呂四港的海鮮，以無與倫比的「鮮」獨佔鰲頭。這裡的海鮮都是直接從碼頭運回來，靠岸的第一時間一部分被遊人或者市民直接買走，另一部分以最快的速度送到海鮮店以及漁港附近的餐館飯店。大多時候，店裡的菜譜都是不固定的，一般都是今天有什麼海鮮到，就吃什麼，最大程度保證了海鮮的原汁原味。

梭子蟹

吃過了梭子蟹，這一年的秋季也就慢慢啟幕。呂四漁場的碼頭，幾乎每天都能見到一船船梭子蟹運上岸，個頭大，殼堅硬，但肉質卻非常飽滿細嫩，膏脂豐腴，味道格外鮮美。挑幾個活蹦亂跳的回家，用最簡單的清蒸方法烹飪，鎖住蟹肉最純粹的鮮味。

黃魚、鯧魚

呂四的小黃魚，名滿江海，近日「呂四小黃魚」和「呂四鯧魚」一起獲得國家地理標誌商標，呂四漁場自然地理環境獨特且優越，故而這個港口所出產的呂四小黃魚擁有品質和口感雙重優勢。呂四小黃魚體長而扁側，體表有光澤，呈金黃色，魚肉很有彈性，而且富含蛋白質、鈣，以及鉀、磷等有利於人體的微量元素，非常營養豐富。

芙蓉海底松

「芙蓉海底松」即指海蜇冷盤。呂四海蜇，是中國國家地理標誌產品，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。呂四人吃海蜇很有一套，過水清洗衝沙去鹹，用白灑、香菜和胡椒粉調製，爽口、脆嫩。

呂四不僅「好吃」，好玩的地方更是不少。除了獨具南黃海風情的呂四漁港之外，還有不少標記著千年古鎮符號的老屋古寺。

進士故居

呂四進士府是清末進士李磐碩於同治年間所建，現已有100多年歷史，是呂四地區保存完好的最古老的清代建築。硬山頂、三級踏跺、八架前簷廊磚木結構、硬木地板、琉璃窗格都是典型的清式風格。

百年銀杏樹

在呂四，有這樣一個關於銀杏的傳說：迷路的漁民曾經以銀杏樹作為返港的航標。所以銀杏在呂四人心中是有靈性的靈眼樹。古鎮境內有三個百年以上的銀杏樹，分別位於原城隍廟、文昌宮、中心小學。原城隍廟舊址內的銀杏樹年歲最長，人煙最旺，已有370多年歷史，高20多米，樹圍需3人合抱方可。

集慶庵

集慶庵位於鶴城公園南側，始建於北宋，距今已有千年歷史，是啟東地區最古老的佛寺古剎。千年之前，海門知縣在此修築了一條綿延70公裡的堤壩以防海浪侵襲，當時一位真慧尼姑參與築堤並在附近搭建草舍居住，大堤竣工後，遂將草舍定名為「集慶庵」。因大堤的修築成功擋住了風浪，而後才逐漸形成了呂四鎮，於是便有了「先有集慶庵，後有呂四鎮」之說。

初秋季節，來呂四漁港

吃這一季最鮮美的海鮮

看百舸爭流，大海遼闊

來源 ：南通旅遊

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