韋代傑多年實驗的促著色、提早上市方案奉上

柑橘提早上市意味著提前搶佔市場，先人一步獲得種植回報，今天廣西柑橘行業協會特聘專家韋代傑跟大家分享關於「柑橘提早成熟上市」的技術措施。

此篇文章重點講促進果實著色的措施。

一 促進果實著色原理

果實的著色隨著地域分布、基因型、營養條件、水分、光照、溫度、成熟度及栽培措施的變化而變化。

在通常條件下，糖的積累、溫度和光照條件是3個重要因子。而柑橘露天栽培溫度不好控制，因此我們可以重點關注糖度積累和光照條件。

二 促進果實著色措施

1. 合理的掛果量

小果型品種葉果比，20~40：1

特早熟、早熟溫州蜜柑葉果比，30~35：1；

中晚熟溫州蜜柑葉果比，20~25：1

中果型品種葉果比，40~60：1

大果型品種，如柚葉果比，150~200：1

對於坐果多的樹需要合理疏果。

對生長強旺的樹可適當降低葉果比，對生長較弱的樹，可適當增加葉果比。

超量掛果轉色差：

2、創造有利於光合作用及糖份積累的條件

主要包括充足的肥水條件（如針對不同土壤補充硼、鎂、鉬、鈣、鈦等），樹體健壯，葉色濃綠；合理的樹冠結構，樹體通風透光，無效葉少。

3、合理使用調節劑和葉面肥

（1）植物生長調節劑：按生理作用分生長促進劑（如生長素類、細胞分裂素類、芸苔素內酯、赤黴素類）、生長抑制劑（脫落酸、馬來醯肼等）、生長延緩劑（如多效唑、烯效唑、矮壯素、乙烯利等）。

脫落酸：促進內源乙烯合成，加速葉綠素降解，促進色素合成；

芸苔素：提高光合作用；

胺鮮酯：提高光合作用，提高酶活性；提高氮、碳代謝能力；

細胞分裂素：誘導葉綠素形成，延緩衰老。

（2）葉面肥

氮有利於葉綠素合成，妨礙糖積累；

鉀有利於糖合成、運轉，要針對不同土壤補充硼、鎂、鉬、鈣、鈦等。

三 促進果實著色實例

1、促進果實著色時期

果頂褪色轉黃，是使用的關鍵時期。

2019年9月25日秋梢8成熟、果未轉色時開展的六組促進果實著色實驗，效果不如2019年10月30日果實開始轉色時所做的實驗效果好。

2、幾個促進果實著色實驗的初步結果

（1）含花青酶/花青素/花青苷+矽+魚蛋白+有機鉀

於果實開始轉色時使用，使用後5天果實轉色加快，到22天，實驗組果實著色明顯好於對照組。

沃柑：

在砂糖橘上的使用效果雖然比沃柑差一點，但是砂糖橘的果皮顏色非常紅，果實硬度、儲藏性能有一定的提高。

（2）幾個含鈦有益元素的實驗初步結果

韋老師經過10畝沃柑的對照實驗，表明含鈦有益元素的葉面肥對促進葉片轉綠、提高坐果率和促進果實轉色有顯著效果。

經過使用含鈦元素的肥料，當年（2019年）果實銷售價格比隔壁果園的沃柑每斤高1元。

鈦鎂+高鉀實驗：實驗組果皮橙紅色，其著色明顯好於對照組；當年2019年果實銷售價格比隔壁果園的沃柑每斤高1元。

鈦鉀實驗：於果實開始轉色時使用，使用後10天果實轉色加快，到30天，實驗組果實著色明顯好於對照組。

（3）胺鮮酯+有機鉀

這組實驗對促進果實著色效果較為顯著，果實外觀的光潔度也有很大改善。

（4）芸苔素+吡唑醚菌酯+高磷高鉀

這個方案爭議性比較大，不同的果園使用效果有差異，韋老師做了幾年實驗，發現弱樹、結果多的樹效果比旺樹著色效果好。

韋老師實驗表明：

左邊的樹不放秋梢，樹勢弱，坐果多，用芸苔素+吡唑醚菌酯+高磷高鉀方案促進果實著色時間明顯提前。

右邊的梢多的旺樹的使用之後，著色時間明顯推遲。

芸苔素+吡唑醚菌酯+高磷高鉀對促進果實著色效果較為顯著，樹冠內外果實著色均勻，但旺樹慎用。

（5）脫落酸+高磷高鉀

脫落酸+高磷高鉀對促進果實著色效果較為顯著。實驗還表明，脫落酸+高磷高鉀使用時期前移，效果會更明顯。

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以上就是促進果實著色的幾種方案的實驗數據，促進果實提早上市並不僅僅只是著色方面，應該是從栽種到採收前一系列的措施。

韋代傑老師還講解了選擇芽變單株、砧木的選擇、園地的選址、還有修剪、放梢、施肥等措施，都與促進柑橘提早成熟上市息息相關，這些內容大家可以在視頻欄目觀看。

有一點需要提醒各位果農的是，柑橘提早上市並不意味著提早採摘，果實還沒完全成熟就採摘，盲目上市只會擾亂市場，不僅賣不了好價，還會大大影響整個柑橘市場，建議大家一定要達到採摘標準才能採摘，只有果實品質優良才能獲得市場青睞。提早上市的前提是果實已經成熟。