福州終於如願以償的入了冬，天一冷，就開始依賴高熱量食物，給自己貼幾層膘取暖。
某天深夜悅食光吃友群有人曬出了雙十一範氏漢堡的返圖，瞬間炸群，引得怨念橫生。起因源於雙十一的活動，範氏是首批售罄的商家，很多群友根本就來不及搶上。
群裡數次提出返場的需求，恰巧範氏漢堡在愛琴海開了新的分店，主理人老範邀請我去新店看看，借著這個機會，有了這次新的合作。
新店位於愛琴海的負一樓，這是範氏的第五家門店，張揚的色調，個性化的icon，彰顯這個品牌的標新立異。
從梅峰總店起家，老範創業有三年了，今年是特殊的一年，可以算是餐飲寒冬。但這是範氏在今年新開的第二家新店，都是位於人流不凡的大商場，現場客單和外賣訂單絡繹不絕，足以驗證著範氏的高人氣，而這離不開老範一路孤傲的堅持。
在快餐漢堡遍地橫行的時候，老範決心做一家不一樣的，更有品質更個性的美式手工漢堡店。
堅持只用原切整塊安格斯牛肉絞碎製成，不做任何醃製。只在出品前用鹽和胡椒簡單調味以保證牛肉的原汁原味。漢堡的醬汁一律由自己加工調味後出品，在市面上很難找到類似的口味。
牛肉一定要原切冷鮮才能保證汁水豐富風味十足。麵包必須是用優質的麵粉和配料才能保證香氣純正口感鬆軟不粘牙。
炸雞的特色在於用十幾種香料打碎調製的醃料，用低鹽度的醃料汁隔夜慢醃製，保證醃製到位又不會因為過高的鹽度讓雞肉脫水。
好的產品自己會說話，範氏是福州手工漢堡的啟蒙者，也是指引者。
我的一個好友，在高端餐廳做營銷經理，對各類美食司空見慣，但也難逃對範氏的熱衷。痴迷誇張到了每天都要吃的程度，她說一款好吃不難，難的是每一款都好吃。
老範是一個自律和嚴苛的人，除了對品控有高要求，在創意這一塊，也是衝在一線。經典產品，讓顧客每每回頭，新產品也讓粉絲新奇不斷。今年新店，走的都是快速快捷的路線，產品規則和價格上做了調整，讓快餐漢堡品質更優，同時也能毫無壓力地享受到這等美味。
8月悅食光發了一篇福州漢堡地圖的相關推文，發財漢堡的主理人獻身感謝老範在背後的幫助，言辭真切。範氏收穫的熱情和支持，不止有粉絲，更有同行。
下面就跟大家品品店內五款招牌漢堡。
01
·蒜泥蛋黃堡·
範氏最受歡迎的蒜泥蛋黃堡是我的最愛，每次看到流心太陽蛋沿著牛肉緩緩流下，還沒吃就開始吞口水。
02
·經典芝士堡·
芝士控的朋友看到這款立馬就被俘獲了，照片就能看得出芝士與牛肉的厚度，咬在嘴裡醇厚香甜的口感令人驚喜。
03
·黑椒牛肉堡·
用牛肩肉製成的肉餅緊實有彈性，建議會吃辣的朋友可以試試這一款，微辣又多汁的黑椒十分刺激味蕾，令人食慾大開。
04
·呆男孩漢堡·
這款呆男孩漢堡算是意外之喜，細薯很好的中和了牛肉的厚實感，造型討巧又招人喜歡。
05
·炸雞堡·
這款炸雞堡用的炸雞＋漢堡的搭配十分經典，是所有人都能接收並喜歡的口味。
除了漢堡，範氏的炸雞是出了名的好吃，藤椒全翅比超級全翅帶了一點點辣味，鮮香又酥脆，即使不吃炸雞的我也忍不住吃上兩塊。
問過老範能不能我學了在家做，得知步驟後便被繁雜的工序給打消了念頭，默默在心裡覺得要吃這麼好吃的炸雞還是來店裡方便。
有了小食，當然要有飲品，一口炸雞一口可樂，實在快樂。
#文末互動#
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策劃 &編輯 | 悅食光FZ
素材 | 悅食光