英語中的名詞按其表示的事物的性質可分為可數名詞與不可數名詞。
一．可數名詞
可數名詞即可以用數目來計算的人或物。指一個人或一件事物時，用單數形式，指兩個或多個人或事物時用複數形式。
Eg:There is a student in the classroom.
There are two students in the classroom.
可數名詞單數變複數的規則：
1.一般在名詞詞尾加「s」，在清輔音後發 [s]，在濁輔音和元音後發 [z]。
如： book－books [s] pen－pens [z]
2.以輔音字母加「y」結尾的，要先將「y」變為「i」，然後再加「es」讀[z]
如：city－cities [z] study－studies [z]
3.以「s, x, ch, sh」結尾的(首先吃啥)，在詞尾加「es」，發音為[iz]
如： watch－watches [iz] glass －glasses [iz]
4.以「o」結尾且表示人或農作物等有生命的事物的名詞，在詞尾加「es」，讀[z]
如： mango－mangoes [z] hero－heroes [z]
5.以f或fe結尾的詞，把f或fe變成v,再加「es」，讀[z]
如：knife－knives[z] shelf－shelves[z]
6.特殊變化：
man－men woman－women tooth－teeth foot－feet
goose－geese child－children mouse－mice deer－deer sheep－sheep
fish－fish(作「魚的條數」講時，其複數形式為fish,作「魚的種類」講時，複數為fishes,作餐桌上的「魚肉」講時，為不可數名詞，沒有複數形式。如：two fish 兩條魚/ eat fish 吃魚/ two different fishes 兩種不同的魚)
★各國人變複數：中日不變，英法變，其餘「s」加後面。
Chinese－Chinese Japanese－Japanese Englishman－Englishmen Frenchman－Frenchmen German－Germans American－Americans
Indian－Indians Australian－Australians
★有些集體名詞只有複數形式，同時也表示複數意義，作主語時，謂語動詞用複數。
如：goods,clothes,trousers,shorts,glasses,socks,gloves等。
這類名詞一般不用具體的數字修飾，如不說two trousers,而可以說many trousers/two pairs of trousers .
★有些集體名詞沒有形式變化，但表示複數意義，作主語時，謂語動詞用複數。
police ， cattle， people（作「人，人們」講時，是集體名詞，作「民族」講時，其複數形式為peoples. 如：two people 兩個人/ two peoples 兩個民族）
★由man/woman與另一單詞組成的複合名詞變為複數時，兩部分都發生變化。
由girl/boy與另一單詞組成的複合名詞變為複數時，其本身不變。
Eg:a woman teacher－two women teachers
a man doctor－three men doctors
a girl student－two girl students
a boy student－five boy students
註：
1.作單數的可數名詞或名詞短語前一般有限定詞，如：冠詞a/an、the,指示代詞this、that,形容詞性物主代詞my、your、his、her、their等，名詞所有格Mike’s等。
2.冠詞a用於輔音音素開頭的單數可數名詞前，an用於元音音素開頭的單數可數名詞前，而不是元音字母開頭的名詞前。
Eg:He is an American.
She is not an honest student.
It is an interesting book.
It is not a useful .
It is a university.
二．不可數名詞
不可數名詞通常指以量計算或作為整體的食物。不可數名詞無單、複數之分，前面有無限定詞均可。
1.如果主語是不可數名詞，謂語動詞常用單數。
Eg:These milk is fresh.
The water is dirty.
2.不可數名詞前不能用a/an或表示具體數量的數詞，但可以用the、some、much、a little、little、a lot of、 lots of、a few、few等詞或詞組修飾，表示數量的多少。
Eg:some water/a lot of money.
3.不可數名詞前還可以用表示量的可數名詞+of短語來表示數量。
Eg:a piece of paper / two bottles of milk / three kilos of tomatoes 等。