白蘿蔔這樣做，給肉都不換，清淡營養味道好，要經常做給孩子吃，蝦富含蛋白質，而白蘿蔔有調理脾胃之功效，適合老人和孩子們的口味。魚生火肉生痰，蘿蔔白菜保平安。蘿蔔有通氣行氣，健胃消食，止咳化痰，清熱利尿，解毒散瘀等功能，蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚，蛋，奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的礦物質及維生素等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，對健康極有裨益，今天分享的這道菜餚，我經常做給孩子吃，暖身暖胃，營養滋補身體，還能幫助消化，做法也簡單，下面分享下做法，你也學會它，做給家人吃。
【蝦仁蘿蔔絲湯】
材料：大蝦仁8個、白蘿蔔1\2個、香菜1棵、香油1湯匙、鹽適量、姜2片、白胡椒粉1\2茶匙、
做法：
1.準備好所需材料，香菜洗淨，白蘿蔔去皮洗淨，蝦仁用的是冷凍蝦仁，需要提前放在冷水中解凍，用新鮮大蝦也可以，去掉蝦頭和蝦殼，挑去蝦線。
2.姜切末，香菜切小段，蝦仁加入少許鹽，再加入白胡椒粉，抓勻，醃製10分鐘，這樣可以去掉蝦仁的腥味。
3.把白蘿蔔用擦絲器擦成絲，用刀切成細絲也可以。
4.鍋加水再下入薑末，燒開
5.下入蘿蔔絲燒開，煮1-2分鐘，撇去浮沫
6.下入蝦仁，煮至蝦仁顏色變紅，加入鹽調味，關火
7.再淋入香油，撒上香菜，攪勻即可
小貼士：蝦仁加些白胡椒粉可以去除蝦的腥味。白蘿蔔絲很容易熟，煮製時間不用太長，蝦仁煮變紅色就可以了，調料後放調味。
喜歡這個菜餚的做法，別忘了點讚、收藏、轉發呦，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關注：冬至雪夜的小廚，每天都會發布原創家常美食做法。