很想念中國遊客,等你們來吃泰國海鮮!

2020-12-25 手機鳳凰網

即將過去的2020年,新冠肺炎疫情肆虐全球,影響到了我們每一個人。

環球資訊廣播推出年終特別策劃《重返抗疫現場》,通過經歷疫情的醫生、志願者、夜市攤主、華人華僑和中資企業員工等多方人士的視角,看看在疫情之下,他們的生活經歷了怎樣的變化,他們在全球抗疫進行時中的體會和感悟。

今天推出第二篇《「很想念中國遊客,等你們來吃泰國海鮮!」》

泰國曼谷的耀華力路是東南亞最大的唐人街。由於受到新冠肺炎疫情的衝擊,耀華力路上的不少店鋪一度關門歇業,繁華不再。

隨著疫情防控形勢逐步好轉,耀華力路在經歷短暫的蕭條之後,又開始熱鬧起來。

但由於外國遊客仍無法正常入境,作為曼谷著名景點之一的耀華力路還是少了一些昔日的喧囂,很多商家在積極自救的同時期盼疫情早日結束,四方賓客再度盈門。

東南亞地區最大唐人街 遊客必去的美食打卡地

作為東南亞地區最大的唐人街,耀華力路在遊客,尤其是饕客心目中有著舉足輕重的地位。

到曼谷唐人街品嘗美食,也是自由行遊客的重要日程之一。這裡除了琳琅滿目的街邊美食之外,還有很多被驢友們推崇備至的老字號餐廳。

△入夜後的唐人街小吃攤 攝影:李敏

夜幕降臨,唐人街兩邊已經擺滿了出售各種食物的攤位,燕窩、魚翅湯、魚肚湯、烤串兒、湯粉、炒麵、鍋貼、油條、海鮮燒烤、甜品、水果…… 其中還有好幾家上榜米其林的小吃店。整條街散發出各種誘人的香味兒。

△這家小店連續上榜米其林 攝影:李敏

新冠肺炎疫情暴發 唐人街生意備受打擊

今年年初,新冠肺炎疫情在全球蔓延,泰國經濟的支柱產業——旅遊業備受打擊。

雖然泰國疫情防控成效顯著,數月前就開始復工復產,如今除了旅遊業,全國其他商業領域都恢復如常,唐人街在經歷了疫情期間短暫的蕭條之後,又呈現出一派熱鬧的景象,不同的是,如今極少能看到外國遊客的身影。

△曼谷唐人街已經恢復了往日的喧鬧,但是罕見外國遊客身影。攝影:李敏

龍蓮寺是唐人街區域最著名的中式佛教寺院,新冠肺炎疫情暴發之前,這裡每天遊客盈門,連帶著周邊的餐飲店生意都十分火爆,經常需要排隊等位。

與龍蓮寺一街之隔的雲吞麵店老闆素帕功告訴記者,疫情之前唐人街所有的店鋪都是顧客盈門,有泰國本地人、中國遊客、歐美遊客,他的店裡每天都坐得滿滿的,疫情暴發後顧客減少了很多。

素帕功:「疫情期間店鋪關了2個月,恢復營業以後生意大不如前。有的人擔心疫情不太敢出門,有的人覺得沒有必要不要去人多的地方,外國遊客也消失了,唐人街一帶一下子冷清了不少,店裡的營業額下降了60-70%。我們也在不斷調整,儘量節約支出來降低成本,另外加大了外賣業務,多找集團客戶。」

△這條美食街疫情之前一座難求,現在到了飯點兒還有空位。攝影:李敏

△一家甜品攤的攤主在跟朋友聊天 攝影:李敏

幫助中小商家度過難關 泰國政府出臺提振計劃

為了幫助疫情期間受影響較大的中小企業和小商販渡過難關,泰國政府推出了一人一半」幫扶計劃。

賣家通過在線註冊加入幫扶計劃後,顧客掃碼付款僅需支付一半價格,另一半由政府補貼。

在一家生意十分好的糖炒慄子攤位前,攤主提拉猜告訴記者,原價每公斤280泰銖的糖炒慄子,通過掃描手機裡的「一人一半」軟體,顧客只需以一半的價格,也就是每公斤140泰銖(約合30元人民幣)的價格就可以買到香甜可口的糖炒慄子。

攤主:「政府『一人一半』政策既幫助了消費者,也是在幫助商家促銷,這個政策實實在在地幫助了我們。」

△掛著「一人一半」牌子的小吃攤 攝影:李敏

一家烤魷魚攤位擺滿了已用木籤穿好的魷魚串兒,有整隻的、魷魚頭、魷魚塊兒、魷魚須,顧客選好了以後交給攤主現烤現拌料。

據說這是唐人街生意最火的一家烤魷魚攤兒,果然名不虛傳,攤位前排起了長長的隊伍,而且需要拿號等候。

兩位女性顧客買了滿滿一碗烤魷魚須,拌上鮮紅翠綠的辣椒調料,看上去十分誘人,她們對這家烤魷魚的味道讚不絕口:「太好吃了!到唐人街一定不能錯過這家烤魷魚攤兒,排多長的隊都值了。魷魚肉質鮮美,吃起來很爽口,一直都是這個口味,只是現在來的人少了,有機會一定要來嘗嘗。這裡所有的店都是美食家的天堂,好多好吃的隨你選!我還用了『一人一半』優惠,原價200銖一份只要付100銖,東西好吃還有半價,一定要來多多消費幫助這些商家。」

儘管有本地食客相助,但缺乏遊客光顧的唐人街還是缺乏昔日的繁華。

一家位於街角的海鮮餐廳的經理那塔利告訴記者,以前一到飯點,餐廳一位難求,如今生意沒法和以前比,商家非常想念中國遊客,希望他們早日來品嘗泰國海鮮。

△這家海鮮餐廳以前要排隊等位,現在老闆坐在外面等候顧客。攝影:李敏

那塔利:「疫情之前生意特別火,全是外國遊客,尤其是中國遊客很多。疫情期間餐廳停止營業,重新開工後只有本地顧客。我們之前有50多個員工,現在剩下十幾個。本地人與外國遊客相比,點的菜不一樣,外國人消費能力要高很多。

中國遊客的消費力最強,中國顧客最喜歡的是烤大蝦、咖喱蟹、冬陰功湯,我們這裡人均300-500泰銖就能吃飽吃好。政府出臺了經濟幫扶政策,顧客來店裡消費只須付一半的價錢,有一些效果,但還是沒法跟疫情之前相比。很想念中國遊客,等你們來吃泰國海鮮!

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