上海的10大頂級酒吧

2020-12-15 華夏經緯網

  九重天

  世界最高的酒吧;喝酒首選氣泡雞尾酒;最低消費88元

  九重天在金茂君悅的87層,距離地面330多米,被吉尼斯世界記錄千禧年版列為「世界最高的酒吧」。

  九重天是一個環形酒吧,外環是金茂特有的大落地玻璃。

  華燈初上,臨窗而坐,整個外灘的景色一覽無餘。

  酒吧的裝修充分利用了大廈內部獨特的空間,立柱、斜撐鋼梁和拋光鍍鉻鏡面弧形連接,有種太空味。

  夾層裡有種很高的椅子,2米高的人坐上去腳也不會碰到地面,桌子是綠色的透明玻璃,在這坐喝酒的人有一種懸浮感。

  九重天裡大多會放一些輕音樂,有時也放爵士,因為這裡應該是個很安靜的地方。

  上海最適合聊天、約會的酒吧,還有兩個老外將這裡包下來,進行他們的婚禮。

  在這喝酒首選氣泡雞尾酒,品種很多,有一款就叫「九重天」,售價87元。

  鮮蝦春卷和炭燒牛肉味道很好,是這兒的招牌小吃。雙人份,價格都在百元以下。甜品有冰激凌,最具特色的是「焦糖大冰山加燒香橙酒及醃櫻桃」,售價140元。

  現在九重天設了最低消費,每人88元。啤酒價格和衡山路上的酒吧差不多,50元上下。

  地址:浦東世紀大道2號 金茂君悅酒店87層

  蝙蝠吧

  五星級酒店下的舊倉庫;每個月一個主題派對;每天晚上9:30有樂隊演出;啤酒50元

  走進富麗的香格裡拉大堂,向左一拐,再從一個掛著巨型壁畫的樓梯走下去,你會看到一個完全不同的世界。蝙蝠吧象是香格裡拉的一個大倉庫或地窖。

  酒吧的名字和裝修來自印度尼西亞雅加達的蝙蝠吧,那裡的生意很好。在上海,人們似乎也很樂意接受這種風格。

  酒吧的牆壁露出紅磚的表面,帶出地下和粗獷的味道。中央是一個很大的吧檯,三三兩兩的老外坐在高腳椅上聊天。

  蝙蝠吧每個月都會有一個主題派對。

  吧檯旁邊有一個老式的理髮店躺椅,這和酒吧裡的一款特色酒有關。你需要做的只是躺在這把椅子上,張開嘴,酒保會把最好的Tequla Layback酒倒進你的胃裡。

  蝙蝠吧每天晚上9:30會有樂隊的演出,都是從外國來的水準很高的流行樂隊,大約4個月左右會換一支。

  前幾天,美國德州的牛排正式進入蝙蝠吧的西餐角。帶來美味的同時,也帶來了一頭電子牛。坐在上面像坐在真正的公牛背上一樣,劇烈的搖晃,感受西部牛仔馴牛的刺激。這種特殊的牛目前在上海只有一頭。

  這還有正宗的古巴雪茄供應,擺在一個特製的雪茄櫃中。

  這兒的軟飲料價格40元,啤酒50元。

  地址:浦東高城路33號

  California Club

  紅色情挑;這裡的California Margarita獨此一家;7成的外國人;周末人滿為患

  紅是California Club最醒目的特徵。

  紅色的高腳椅、紅色的沙發、紅色的靠墊、紅色的燈光和上海老外裡最出挑的紅男綠女,讓California Club裡有種神秘和曖昧的氣氛。

  Club裡,也會有故事等待人在回憶裡講述。

  這兒的設計師是馬來西亞人,交給香港人做裝潢,拉來了整個廣東的人馬。

  California Club是Park97一部分,外面是兩個風格迥異的餐館,有趣的是,餐館裡的招牌菜也紅得落落大方。

  如果去得早一點,酒吧裡人會很少,你可以找個沙發舒舒服服地坐下來,要一杯酒,與朋友聊天,或者乾脆獨自享受Louis Amsrtong憂鬱的嗓音。

  晚上11點左右,酒吧裡的人漸漸多了起來,大概有7成的外國人。黑頭髮、黃眼睛的也大多是香港和臺灣人。來這兒的共同原因是喜歡這裡的環境和跳舞音樂。駐場DJ是Daiya Kobayashi,通常這時候打的是Hip-hop。

  這裡現在的生意很好,周末經常是人滿為患,酒吧裡裝不下,一些人被擠到外面的餐館裡。跳舞的時候,大家是不會介意這些的,所有人穿著都很隨便,肥大的T恤和褲子隨著音樂擺來擺去,雖然在白天,他們都衣冠楚楚地出現在高級寫字樓裡。

  地址:皋蘭路2號 復興公園內

  Goya

  45種以上的Martini(馬天尼)酒;演藝圈、廣告界的人經常光顧

  Goya擁有45種以上不同的Martini(馬天尼)酒,是上海Martini品種最齊全的酒吧。

  從美國回國的電影演員孫思翰兩年前開辦了這家酒吧,事務繁忙的他現在仍是Channel V的製作人。由於老闆本人的原因,所以演藝圈、廣告界的人經常光顧這裡。Goya來源於一個畫家的名字,Goya的名片上印有畫家的作品《不著衣的瑪哈》。

  Goya臨街,門卻開在一側的弄堂裡,外牆上刷著很樸素的灰色調的水泥,它以它的隱蔽和出奇的低調而引人注意。但這種方式使得每次在夜色裡走到Goya門外都會有很強烈的感覺,特殊而親切。

  酒吧裡全部的坐椅都是特大的沙發,坐起來特別舒服,配合若隱若現又無處不在柔和的曙紅色燈光形成了這裡最大的特色。牆上用石灰水抹上的舊粉紅顏色很漂亮,頂上尖細的紅色燈泡的光芒打在暗紅古舊的牆上,滲出幽暗的美麗。

  照明以燭光為主,牆上的燭臺,桌上的水杯裡漂浮的蠟燭,拉起的長長的帷簾隔開了相繼的幾個空間,有居家的感覺。

  音樂是孫思翰本人喜歡的另類而輕柔的那種,身陷特製的大沙發中,傾聽低揚的音樂,人放鬆到幾乎有了倦意,非常地舒適,是一個極適合三兩個朋友休息閒聊的地方,

  地址:新華路359號

  George V

  英式懷舊酒吧;西班牙生火腿+爵士樂隊;晚上7:30~8:30酒水半價;Blues歌手

  George V(喬治五世)在美領館的斜對面,地處鬧市,卻獨享清閒。象一個中年的英國紳士坐在搖椅上抽菸鬥。

  走進去,這種感覺更為強烈。酒吧裡所以裝修的木頭都閃著古老的光澤,連地板都經過精心的改造,徹底將人帶進古老的時代。

  酒吧有三層,上面兩層是半環形,樂隊演出的時候,從樓下向上看,正好是舞臺。老闆認為這樣的設計有一種團結和開放性。

  舞臺的背景是一個壁爐和上面的雕花飾板,中央嵌著一張老布魯斯歌手的照片,告訴顧客這裡的音樂口味。

  爵士樂隊演出的時間是星期三、四、六。其他時候是一個叫Shawn Boy Blues的美國吟唱歌手,他2000年才來上海,在George V裡駐場。酒吧最熱鬧的是有客人上臺即興表演,看客的情緒也很快熱起來。對面美領館的人經常過來玩,而且有一支完整的樂隊,技術被放在後面,即興是最重要的。

  這裡所有雞尾酒的中文名字都採用了經典電影和影星的名字,《羅馬假日》、夢露、克拉克·蓋博、《魂斷藍橋》,同裡面的裝修一樣古老。酒單是用整塊義大利進口的牛皮製作,自身的價值就不菲。但酒水的價格在附近是比較低的,大杯的扎啤35元,一杯洋酒25~45元。在每天晚上的7:30~8:30,客人還能享受到酒水半價。

  地址:烏魯木齊路1號甲

  59milestone

  印度酒吧+印度特色啤酒Kingfisher;平均消費30元

  位於茂名南路59號老錦江飯店內的是59milestone。這樣你可以明白酒吧名字的來由。來自印度的老闆給酒吧的命名頗為誘人。

  整個酒吧的面積並不大,目測估計四五十個平米。

  踩上地毯,進入酒吧,最先映入眼帘的是紅色絨布的精緻座椅。擺設其實非常簡單,玻璃圓桌上放著兩件印度器皿,一個小花瓶,內插一朵新鮮玫瑰,一個銅製的鏤花夾子,上面有蛇、魚等吉祥的圖案,內夾一張白色餐巾紙。

  牆紙和牆板上的掛件也很簡單。鏡框裡的畫是印度神話故事中手繪線描著色的,極其精緻,色彩清晰,圖案精美,但年代久遠的樣子,畫都在一張宣紙上,邊緣已經殘缺。

  屋子中央的大柱也是包銅的。用銅片鋪的天花板,仰頭看去好似古代的女人在照鏡子,這才知道打磨得光滑的銅片,照出的人也是有不同角度變化的,古人必定是要在心裡綜合起這些形象了。

  最主要是這裡的印度音樂,這裡也許是全上海能聽到最多最好印度音樂的地方。印度音樂不絕於耳。

  開業不久時,就已經在上海頗有知名度。

  服務生是個年輕帥氣的印度男孩,親切而富有風度,他介紹說這裡沒有什麼特別的活動和節目,唯一的特點是:如果你帶來了自己的CD,即便是其它類型的音樂,也可以在這裡放。

  經常有一對年老的美國夫婦,帶來他們喜愛的CD,然後隨著音樂在這裡起舞。

  地址:茂名南路59號,錦江飯店北樓一樓

  Judy’s too

  德國啤酒Endingen(Dark of Blonde);Kamikazzie(試管飲料);上海最早由老外開的酒吧之一;黑人樂隊

  它的前身是入住上海最早的由老外開的酒吧之一,當時在武警會堂的地下室,距今已經約有11年的歷史。

  這是一個有名的迪吧,文藝界的名人和玩客們經常光顧,在不大的室內擁擠在一起隨著音樂瘋狂舞動。

  樂隊的名字也富有特色,名叫Wala Wala,這是一支黑人樂隊,但他們演奏的樂曲卻非同名稱那樣帶有簡單的喧鬧色彩,大多是一些舞曲和輕柔的音樂,當然也不排除瘋狂。

  周四有專場,屆時客人特別多,老外們尤其喜歡——因為有國外80年代的老歌回放。

  這裡以老外居多,最多的是德國人,其次是法國人、英國人。

  酒吧的整體風格是以紅色為基調,室內設計風格是中西結合的做舊。比如Judy’s too最有特色的紅漆門是以老上海店面的門板作為原型設計。

  室內的角落裡有老上海的路燈照明,是那種頗為溫暖的裸露著的圓形大燈泡。

  跳舞集中在地面上畫出的Judy’s too的圓形標誌上。

  地址:茂名南路176號

  M-box「音樂盒」

  最好的伏特加;固定駐場樂隊;主題派對;預先訂位

  M-box是Absolut Vodka的形象店,店裡的很多地方你都可以找到它的標識。

  而Absolut Vodka代表著世界上最好的伏特加,所以在M-box裡,你很有必要叫上一杯用它為主要原料調製成的雞尾酒,雖然價格稍微貴了點。

  酒吧裡裝修的風格是舊木桶顏色的牆壁加上純藍色的座椅,樣子有一點像遠洋的船艙。空間開闊,顯得很乾淨。設計師是一個臺灣人。

  我一進門的時候,就看見幾個酒保在那耍酒瓶子,技術都不錯。瓶子在他們手裡上下翻飛,是個帶動酒吧氣氛的好方法。

  每天的9點到12點,是樂隊演出的時間。酒吧有一支固定的駐場樂隊,以爵士和一些經典的英文流行曲為主,上海比較知名的酒吧歌手田果安、劉英英等經常在這裡表演。

  演出開始,人陸陸續續地進來,很快場子就滿了。所以有一點要注意,來的時候最好先訂好位子,特別是周末。

  M-box每月還會有一個固定主題的派對。

  這裡一般軟性飲料的價位是40元。

  地址:淮海中路1325號 百富勤廣場3樓

  Bon Ami「朋友」

  黑白相映;美日混合裝飾風格;特色酒具格調是美國和日本混合。

  Bon Ami2000年4月開張時,就已經頗有名氣了,它也確實是一家很有特色和潛力的酒吧。

  Bon Ami的老闆是新加坡人,與他美麗的香港妻子合開了這家酒吧。「Bon Ami」是法文「朋友」的意思。

  酒吧著意以環境取勝,主色調是永遠的流行色——黑白兩色。內裡燈光幽暗,布質白色沙發套,圍著黑色方木桌還有數列兩兩對應的長沙發。紙質的長方形燈罩看起來有大理石的紋路效果,和白色大理石的吧檯配合默契。牆上的大幅掛畫是抽象水墨和一些靜物山水黑白攝影。

  酒吧位於二樓,臨街的牆被巨塊落地玻璃替代,窗外恰好有一棵茂盛的梧桐,另一側也是層層幽深的雲杉。酒吧的布局和布置都力求簡潔,黑色花瓶裡插有細長的幹支,桌上的白瓷託盤裡放著一顆碩大的圓形白燭。

  吧檯裡有一種頗富特色的酒具,設計得非常精美的兩個酒杯,並蒂相連。沙發上親暱的情侶相擁而坐。由於樓下頗富盛名的Bon Ami餐廳,所以在樓上的酒吧裡也可以品嘗到做工精緻的歐陸糕點。

  地址:興國路380號

  Cotton Club「棉花俱樂部」

  上海最好的爵士樂酒吧;美國樂隊

  牆上掛著相當多的Billy Holiday、John Coltrane等爵士樂大師們的海報,非常規整地嵌在正方形棕色木框內。

  從門廊沿著弧形的吧檯進入表演區,周圍環境典雅,紅棕色的樟木圓桌和牆板、吧檯格調統一。不帶肆意渲染或誇大的成分,沒有多餘的布置,一切各歸其所,恰到好處。

  這是一個以其實力而著稱的酒吧,是上海最富盛名的爵士樂酒吧,擁有非常多的忠實常客。

  身陷表演區側面的黑色轉角真皮沙發內,聽Cotton Club樂隊的現場演奏,可以感受到其內在的靜謐與優雅。

  因為徹夜的演出,Cotton Club不是一個適於和朋友聊天的地點。

  Cotton Club有一支主要成員來自美國的樂隊,演出前的排練非常嚴格。

  音樂總監美國人Greg Smith,同時也是該酒吧的老闆。主唱Terrence和貝司手、鼓手都來自美國,主要成員還有兩名中國人,他們都是來自音樂學院或做音樂多年的專業選手。演出的經典曲目有:Little Red Rooster、Six Strings Down、So What、Blue Train。

  Cotton Club開業幾年間吸引了不少名人前去那裡,如果你多去幾次,就可以見到眼下一些當紅的女作家。

  地址:淮海中路1428號,復興中路口   (新浪網)

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