前幾天在群裡看到一條招聘信息
其他部分普普通通,但是有一條職位要求是要求咖啡師英語四級
第一時間我的反應也是非常驚訝的,因為確實少有咖啡館會對咖啡師提出這樣具體的英語能力要求
事實上現在上海區域較為市中心的一帶,確實有部分咖啡館會對咖啡師的英語口語能力做出一定的要求
畢竟在這個區域有一個非常大的外國客人消費群體。
而且消費頻率也是非常的穩定
但是即便如此正常情況下咖啡館對於咖啡師的英語要求也僅限於能夠使用英語點單。
畢竟整體咖啡行業的夥伴,平均就業年齡都比較小,普遍為初高中學歷,少數部分為專科學歷(也有可能是非全日制),本科學歷,幾乎可以說是鳳毛麟角。
全日制專科與本科學歷的夥伴,才可以在上學時去考取公共英語四六級,非全日制專科及以下的學歷是沒有機會考取這個證書的。
即便是有本科學歷,也很少在門店處於普通咖啡師的位置。
不過話又說回來,一家咖啡館的能否服務好所有到店的客人,包括外國客人,體現的也是一家咖啡館的整體實力。
如果從這個角度出發,咖啡館館主想要提高自己店鋪的綜合實力,這個也無可厚非。
唯一的問題是如果拿出這樣的具體要求,在招聘過程當中一定是非常困難的過程,如果真的能夠順利找到符合要求的員工,也只能說是緣分到了。
所以這個招聘信息的出現只能說明隨著市場的發展,各個大中小級別品牌之間,提升門店綜合實力的意識越來越強,從而對咖啡師的要求也是越來越高。
當我們對咖啡師的要求開始多元化之後,就可以很清晰的對比出每個員工之間價值的區分,本身咖啡行業對於咖啡師的各項待遇並沒有具體的標準,那麼之後咖啡師與咖啡師之間的差距也會慢慢加大。
對於咖啡館而言,無論如何現在招聘困難,招聘優質人才困難,是一個不可否認的事實,但是換個角度思考,有的時候,與其增加薪資待遇,花去高額的工資成本,不如針對門店本質需求,對員工進行一些必要的培訓。
對於咖啡師而言,英語四六級證書再去考已經是不太可能的事情了,而且市面上英語培訓機構水準參差不齊,真正的知名品牌價格昂貴,動不動需要耗去咖啡師半年一年的工資,對於大部分咖啡師來說,就算勒緊褲腰帶,也不一定做得到。
好在現在也並不是所有咖啡店都對員工有非常高的英語口語能力要求,正常情況下還是處於能夠簡單實用英語口語服務客人即可。
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