江蘇省江南大學是教育部直屬、國家「211工程」重點建設的大學,雖不是「985工程」大學,但是它的「食品科學與工程學科」,在全國排第一名,至今中國沒有任何一所高校「食品科學與工程學科」專業能夠超越。
目前,國內釀酒巨頭大多出自江南大學這個專業。
最近,教育部、財政部、國家發改委公布的世界一流大學和一流學科(簡稱「雙一流」)建設高校及建設學科名單中,江南大學「輕工技術與工程、食品科學與工程」入選世界一流建設學科。
在「世界軟科」排名中,江南大學的「食品科學與工程學科」在全世界排名第二。
江南大學是由無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合併組建而成,為國家教育部直屬高校。後來又併入了上海東華大學無錫校區。
江南大學目前是中國95所「世界一流學科建設高校」之一。
江南大學擁有博士後科研流動站6個,一級學科博士點7個、二級學科博士點9個、學術學位授權一級學科28個、學術學位授權二級學科15個。擁有2個世界一流建設學科,2個A+和1個A-學科;6個學科進入ESI排名全球前1%,農業科學學科躋身ESI排名全球前0.5‰!
江南大學涵蓋了理、工、醫、經濟、教育、文、藝術等學科領域。擁有各類在校生20000人左右。
江南大學擁有國家的特色專業分別是:「食品科學與工程、動畫、生物工程、紡織工程、工業設計、自動化、藝術設計、化學工程與工藝、製藥工程、環境工程、服裝設計與工程、物聯網工程等專業」。
中國80%的酒廠都有江南大學食品系的畢業生。
江南大學在國內113所211工程院校中的整體排名還是不錯的,雖說不屬於那種頂尖的211院校,但綜合排名可以。特別是其特色專業相當厲害,比如其食品科學與工程專業至今在國內排名保持第一、世界排名第二;設計系全國並列第四;工業設計專業是國內大學的開山鼻祖,號稱小清華,業內名氣很大。