廚房是家裡最有煙火氣息的地方，也是無數溫馨互動的所在，因此不管大小和戶型，都值得非常用心的設計。
這篇我們總結一些廚房布局和設計細節，提前做好這些，輕鬆提升操作效率，居家更幸福。
1、廚房臺面弧形擋水條無衛生死角
裝修廚房，記得廚房臺面要做弧形擋水條，這樣牆面和臺面之間就沒有衛生死角，清潔難度也會大大降低。
以往家裡廚房沒有做弧形擋水條，使用一段時間，在牆面銜接處總有死角汙漬，有些甚至還會發黴，用刷子刷都不行。
這裡建議可以使用除黴啫喱，塗抹在上面，靜置幾個小時後，用抹布一擦就搞定。
除黴啫喱對於衛生間臺面發黴、洗衣機膠圈內黴斑、廚房水槽邊緣處發黴，都有很好的效果。家裡廚房沒有做弧形擋水條的，死角比較多的情況，可以備一支使用。
2、灶臺上牆面用防油汙板
廚房灶臺前牆面，一炒菜就會有油點濺上去，正常瓷磚牆面不好擦，有些還有縫隙，清潔起來更麻煩。
可以在灶臺前做一個防油汙板，它是一整塊的設計，沒有拼接縫隙，光滑好清潔，油漬一擦就掉。
琺瑯材質，有很好的耐熱、耐汙性，高溫油星飛濺也完全不擔心，醬油調味汁等濺上去，也不會有變色滲入的情況。
灶臺安裝它，輕鬆提高清潔效率，廚房看起來也更清爽整潔。
3、三個需要裝廚下燈的地方
廚房非常重要的三個區域：備菜區、盛菜區、水槽，都屬於廚房必備且使用頻率超高的三個區域，光線一定要充足。
特別是水槽和備菜區，沒有明亮的燈光，洗菜切菜都會覺得很累。而正常狀況下，很多人家的廚房，都只有頂部一個燈。
所以，我們建議在廚房這三個區域，可以提前布線，安裝燈帶。如果沒有布線，也建議後期使用充電感應燈，補充廚房單一光源。
水槽上方燈要格外注意，如果水槽在吊櫃下，可以直接粘貼充電感應燈，如果在窗戶下方，更建議是安裝吊燈，一定記得提前布線。
充電感應燈使用起來也非常方便，充電頻率在3個月一次，根據人體感應亮滅，簡單輕鬆。
4、頂吸式油煙機做收納
不想在廚房檯面上做收納，家裡安裝吸頂式油煙機，就能利用起來。用一個小的託盤或者收納筐，擺放在油煙機上，就能放置一些調味品。
拿取也方便，也不影響美觀。想要更便捷，收納量更多，還可以用磁吸的收納盒，直接吸附在油煙機表面，拿放都更省力。
5、水槽邊增加瀝水區
在廚房水槽旁，放置瀝水籃，增加一個瀝水區，洗碗的時候，更方便好放。
因此在廚房一開始裝修設計的時候，要保證從水槽到牆角的空間，至少≥30cm，這樣才有足夠的空間擺放瀝水籃。
當然，除瀝水籃以外，在水槽旁的牆面上，還可以通過壁掛十字收納盒，來收納一些常用的小物品，比如一次性手套、克林擦擦、水槽過濾網等等。
水槽過濾網幾乎每天都要使用，方便過濾食物殘渣，清理水槽的時候一提就出來，不髒手。
放在抽屜裡拿取不方便，直接收納在壁掛的十字收納盒內，每天更換的時候，輕鬆就抽出一隻。
十字收納盒壁掛也很簡單，用魔術貼粘貼壁掛，通過兩面蘑菇頭互扣，固定在牆面上。
需要補充物品的時候，隨時也能撕下來填充或者清潔，比固定的膠貼更合適。
十字收納盒很適合收納各種的小物品，蓋子也很軟，拿取物品的時候一點也不卡手。
6、水槽下提前考慮淨水裝置等
水質好壞，關於到一家人的健康，因此廚房要裝修，一定要提前考慮淨水系統。
這裡包括水的軟化和淨化，一般是前置過濾器+中央軟水機+末端淨水機組成。
有了這些，能讓自家的水系統，達到直飲標準，非常好的保障了家人的飲水健康。
水槽櫃安裝這些後，基本無法做其他收納了，如果櫃內空間比較大，還可以用收納盒集中收納一些清潔用品，上層用伸縮杆固定，來掛一些清潔手套、抹布等。
如果水槽櫃空間沒有被佔用，這裡就可以用帶滑輪的收納盒，來囤房一些清潔劑、清潔擦等物品。
帶滑輪收納筐底部有雙滑輪，抽拉也非常輕鬆，還可以放在櫥櫃內收納鍋具。
7、廚房儘量做U型布局
U型布局是廚房空間利用率最高的一個設計方式，收納量大，也非常便捷。做U型布局，基本的操作動線都能滿足，甚至還可以增加取和盛兩個部分，比普通的廚房功能更完善。
而且平時做飯的時候，因為動線短，轉身就能取物，完全不費力，做飯就更輕鬆。
如果廚房空間足夠，還可以在U型基礎上，增加一個廚房高櫃，專門來收納家裡常用的小家電，解放出臺面空間。
同時高櫃中間設計成抽拉式，煮飯的時候，只需要拉出來即可，不會燻到柜子，也不用取出鍋煮飯，超級省事便捷。
8、廚房開扇窗戶
廚房沒有窗戶，一進門就要開燈，拿物品都不方便，那麼可以在廚房靠近客廳的這面牆，開一扇窗戶，來增加廚房的採光。
最起碼白天進廚房，不用每次都開燈，這裡的窗戶可以設計成固定的，也可以是可打開的，做成可以打開的，還能給家裡增加一個傳菜口。
廚房窗戶的設計，也能增強家庭成員之間的互動，而不是一個人在廚房默默做菜。在家帶孩子的朋友，做飯的時候，也能看到在客廳玩耍的小朋友，做飯帶娃兩不誤。
9、櫥櫃轉角用摺疊門+旋轉置物架
櫥櫃轉角這個位置，很多人家都沒有利用起來，造成空間浪費。其實我們利用轉角摺疊門+旋轉置物架的方式，就能輕鬆搞定這個難題。
摺疊門非常簡單，只需要增加兩個鉸鏈就可以了，根據自家的轉角的尺寸，再定製一個旋轉置物架，就完美解決！
這下家裡的各種鍋具就都可以收納在裡面，開門也很方便，還有效利用了轉角位，主要是性價比也高，比一些定製拉籃便宜特別多，還實用。
10、抽屜比隔板更實用
廚房多定製抽屜，要比隔板更實用，抽屜打開就能取物，方便省力，不用像櫥櫃隔板那樣，需要蹲下來，打開櫃門才能拿取。
如果定做深抽，內部還可以增加一個淺抽，空間利用率更高。不同的抽屜可以分類收納廚房的物品。
比如做成這種大抽屜，直接就可以立起來擺放鍋具，比隨意堆放在櫥櫃隔板上更整潔好拿。做成小抽屜又可以收納筷子、叉子、勺子等小餐具，拿取也很順手。
只是抽屜的價格也要隔板稍貴一些，不過從長遠角度考慮，也是非常值得的一項支出。
對於隔板本身的收納，空間並不是很好利用，隨便擺放幾個物品，就滿了，而且還不好拿。
比較好的利用方式，是用我們前面提到的滑輪收納筐收納，帶滑輪，輕鬆就可以抽出來，不用探半個身子進櫥櫃裡拿取。
而且把鍋具立起來垂直收納，也能增加儲物量，視覺上也更整潔。
11、提升幸福感的小件物品
除了硬體的布局和設計，一些提升幸福感的小物件，也很有必要。
①彎管抽拉水龍頭
廚房安裝一個彎管抽拉水龍頭，清潔水槽、臺面都輕輕鬆鬆，一點都不費力，而且多種出水方式，也能減少濺水、浪費水的情況。
②摩飛分類菜板
經常做飯的朋友，各類砧板少不了，普通的竹木砧板，裡面全是膠，用幾天就發黴，不利於家人健康。
用摩飛分類的菜板，根據食物種類，用不同顏色做區分，切肉類、蔬菜、水果都是不同的砧板和刀具，就避免了交叉使用和感染。
而且摩飛砧板機還帶有紫外線消毒，能抑制細菌滋生，更好保證家人飲食健康。
③五穀雜糧收納盒
廚房乾貨種類多，全用塑膠袋裝，每次拿取都要找一圈，看起來亂，而且不能防潮密封。
建議用專門的穀物乾貨密封罐，分類存放不同的調味品、乾貨、雜糧，貼上標籤，擺放在櫃內，就一目了然。
廚房整齊有序，拿取也更輕鬆，節省做飯時間，治癒又美好。
④滑蓋垃圾桶
滑蓋垃圾桶真的是超級提升生活幸福感，普通垃圾桶，每次丟垃圾，容易弄髒地面，也不是方便丟。
用滑蓋垃圾桶，兩側都可開蓋，備菜的時候，方便丟果皮碎屑等。
使用後，蓋上蓋子又減少異味散出，更能減少小飛蟲滋生，清潔廚房地面，也不用把垃圾桶移來移去，真的超級實用。
12、長期乾淨衛生的廚房才能始終光潔如新
廚房乾淨衛生，才能保證長久的光潔如新，居家才更有幸福感，所以日常的清潔物品也要提前準備好。
①抹布擦洗，懶人用妮飄廚房溼巾
日常清潔臺面，用普通抹布即可，如果覺得麻煩，懶人還可以用妮飄的廚房溼巾。
用來擦油煙機油漬、牆面油漬，都很輕鬆，擦完即丟，不用清洗，方便衛生。
②小蘇打、油汙清潔劑、檸檬酸等等
廚房定期做大掃除的時候，小蘇打、油汙清潔劑、檸檬酸缺一不可。小蘇打是鹼性的，對於廚房的酸性油脂，有比較好的清潔效果。
油汙清潔劑專門可以清除廚房的重油汙，特別是油煙機上的油汙。
廚房水龍頭上水垢、燒水壺內的水垢，可以用檸檬酸，價格便宜，效果很好，還沒有刺激性味道，衛生間的水垢清除也可以用它。