街頭小吃的魅力想必每個朋友都見識過了，無論是燒烤、麻辣燙、關東煮等等各種小吃，他們的味道深得人民群眾的喜愛，尤其是價格便宜，購買方便，有時候甚至感覺比飯店的菜好吃多少倍，有沒有這樣的朋友呢？
享受美味的同時，自己的家人也有身邊的朋友都建議說，街頭小吃不衛生，不健康等原因，但每次與街頭小吃擦肩而過的時候，總是忍不住的想：「確認過眼神，你就是對的人」，然後不由自主的去買了。
但是真正街頭小吃真的健康不健康呢？誰能說得準呢？林子大了什麼鳥都有，更何況是在這個利益薰陶的社會，你怎麼看街頭小吃。
直到遇到這樣一個機會，我才對小吃的看法有所改變。
這是一個在大學門口賣關東煮之類小吃的攤主，由於經常去他家吃，久而久之也就認識了，有一次，去的時候，攤位就一個人，吃的時候就挺無聊的，就閒聊天問，這個關東煮是怎麼做的，味道怎麼那麼引誘人，攤主也是一個老實人，可能當天攤主也是喝了點酒吧，臉紅彤彤的，竟然給我透露關東煮的製作，底料等原因，聽完大吃一驚。
攤主是這樣說的：底湯裡面的大骨頭是用了2個月才換一次，味道那麼吸引人，那麼香，大多都是香精勾兌的，我還是實在人，沒用什麼鴉片殼了，罌粟了等那些讓人上癮的大料，這些底湯的成本也是相當的便宜，十幾塊錢就可以買一袋，十幾斤那種的，並且一大鍋水，用3兩，味道就很足了，而且做一次能用幾天，不是天天就換的」。
材料大多都是冷凍很久的，像什麼丸子、火腿腸之類的都是買那些冷藏時間久的，顧客也吃不出來，價格還便宜。
青菜之類的就是買剩下的，便宜。反正就是什麼便宜用什麼，誰不是為了賺錢呢？
至於衛生方面，眼不見為淨，串串哪裡用手套，都是直接穿的，而且青菜素菜之類都是水裡涮一下就可以，不用認真清洗的。
聽完攤主介紹我也是驚呆了，這還讓我怎麼敢來你這裡吃，我真得感謝攤主喝的那些酒，真是酒後吐真言吶。
從此以後我對街頭小吃的看法就不一樣了，能在家自己做的就在家自己做著吃，想想吃那麼多年也是後怕。
不過無論什麼都是有好有壞，我相信還是有良心賣家的，用的真材實料，畢竟街頭小吃夜市中國的傳統文化，
大家可以在下方談談你對街頭小吃的看法，你現在還會經常吃小吃嗎