在炎炎夏日裡,一杯冰鎮的飲料最能撫慰人心,清涼消暑又解渴,喝完渾身透心涼,特別過癮。相信不少人在夏天,都有愛喝冰飲的習慣吧?畢竟它是夏日的「續命」水,這說到飲料,市面上的種類形形色色,其中檸檬茶飲在這段時間特別火,酸甜中帶有一絲澀味,讓人越喝越喜歡,尤其是夏天擼烤串、吃小龍蝦的時候,來上一瓶,清爽解膩,體內暑氣瞬間便消了大半。
因為我本人也是檸檬茶飲的愛好者之一,所以為此,特地在家復刻了它的做法,經過5次的經驗總結,最終終於做出了滿意的味道,只不過自己又稍微改良了一下,市面上的檸檬茶飲,茶葉選的大都是紅茶,而我用了蜜桃烏龍茶替代了紅茶,讓成品喝起來香氣更足,尤其是那濃濃的蜜桃味,充滿著夏天的氣息,喝上一口,神清氣爽,太過癮了。
我知道喜歡檸檬味茶飲的朋友有很多,所以今天把這款我自己研製的配方分享給你們,感興趣的朋友別錯過,自己做的檸檬茶飲,可比外面賣的強多了,真材實料,實打實的茶香味,可不是街頭那些香精勾兌出來能比的。
【蜜桃烏龍檸檬茶飲】
所需材料:蜜桃烏龍茶7克、山楂幹12克、陳皮6克、洛神花3個、冰糖50克、水600ml、檸檬1個
1、我們先準備好所需要的材料,這裡蜜桃烏龍茶也可以用紅茶替代,冰糖不建議用細砂糖替代
2、然後把檸檬用鹽搓洗表面,洗乾淨後,將一半的檸檬切成片,另一半的檸檬擠成汁,溫馨提示,檸檬切開後一定要將檸檬籽去掉,要不然做好的成品會有苦味
3、接著把洛神花、陳皮、山楂幹倒入碗中,用清水洗乾淨
4、將洗乾淨的陳皮、山楂幹、洛神花連同蜜桃烏龍茶一起倒入不鏽鋼慮茶網內
5、將萊卡淨水養生壺倒入清水,然後把不鏽鋼慮茶網安裝到萊卡淨水養生壺內,再把一半的檸檬片和冰糖也倒入壺內。蓋上蓋子後通電,選擇注水功能,這款養生壺是慮煮一體的,它會先將水過濾一遍,然後注入到右邊水壺內後,就可以選擇花茶功能來開始煮茶了。
6、等煮到茶水沸騰後,再煮8分鐘左右,就可以了
7、等茶煮好後,我們將不鏽鋼濾網取出,把茶水稍微放涼後,倒入檸檬汁,攪拌均勻
8、煮好的蜜桃烏龍檸檬茶,倒入杯子內,加入冰塊和剩餘的檸檬片,就可以享用了。比外面賣的檸檬茶飲料要好喝多了,而且還健康,天熱來上一杯,簡直不要太過癮。
9、自從學會檸檬茶這做法,再也不愛喝飲料了,酸甜可口,越喝越喜歡
試做5次,終於煮出好喝的檸檬茶,清爽消暑,比飲料好喝多了!