在日常的生活中我們都會或多或少的接觸中藥,生病看中醫喝的湯劑、煮粥加的枸杞桂圓,這其實都算是中藥的範疇。
然而現在我們似乎越來越感覺喝中藥沒有什麼效果了。是醫生開的方子不對症還是買的藥材不正宗呢?其實這些問題都有,但最重要的恐怕是我們舍本求末的「煎藥」吃藥態度。為何這麼說呢,只因煎中藥其實有很大學問,而如今且不說我們正常人,就算是醫生藥師對中藥的「煎藥」學問恐怕也只是一知半解。
高壓亂燉的中藥代煎
中藥服用正確的話其實可以起到良好的療效,「煎藥」是一件很繁瑣講究的事情,可是如今呢,有幾個人能真正的用一種虔誠的態度去對待中藥,煎煮中藥。更多的人恐怕只會選擇「中藥代煎」,中藥代煎這個業務如今可謂火爆,大至省市醫院、小到診所藥店,幾乎所有賣中藥的地方都會開展這項業務。為什麼呢?只因現在人們生活節奏的緊張,不願花費精力和時間在煎藥上面。
然而中藥代煎藥是煎好了,可藥效卻煎沒了。中藥煎煮講究浸泡時間、文武之火、煎煮時間、煎煮順序等等,如今的中藥代煎呢,偌大的一個高壓鍋,把所有的藥材全部倒入,然後就是一股腦的高壓亂燉。可想而知,很多有效的藥用成分在高壓高溫環境下已經分解轉化還何來藥效之說。
煎煮藥液的封裝不當
現在人們煎煮中藥幾乎沒有人會花費功夫每天按時煎煮喝藥,當我們拿回中藥的時間更多的是找個代煎的地方一次煎煮完畢,裝袋保存,以後每天喝藥的時間像喝飲料一般取出喝。這樣的方法看似簡單省事了,可是我們是省時省工了,藥性卻隨著時間的推移消失了。
現在我們一次煎煮的中藥少則能喝三天,多至喝上十天半個月的。中藥在罐裝的時間很多人完全沒有消毒滅菌的意識,一些滋補的藥業不但我們喜歡,細菌也是很喜歡的,大量的細菌在煎煮好的藥液中滋生繁殖,雖然我們看著藥液沒有什麼變化,其實我們眼睛看不到的細菌早已佔據了你的中藥袋。很多人都有喝完這些代煎藥液拉肚子的情況出現,其實並非我們喝的藥材不好,只怪自己把它們放壞了。
煎煮藥液的儲存分解
我們都知道很多東西都有一個保質期,因為物品的長期保存會出現在所難免的分解轉化,特別是新鮮的食物類更要重視保質期,不然很容易出現食品安全問題,可是如今我們喝的中藥代煎液呢?很多人在醫院或者藥店拿到中藥煎煮液後只管帶回喝藥,有幾個人會重視中藥煎煮液的保存時間問題呢?
西藥都會有嚴格的藥性半衰期研究,從而可以制訂規範的保存時間。可是中藥煎煮液誰能做出質量保證呢?中藥煎煮液放置多久會出現生物半衰期呢?有效成分會在什麼時間分解轉化呢?其實中藥煎煮液和我們吃飯是一個道理,早上做的飯吃不完或許我們可以中午吃晚上吃,可有誰會吃放了三五天的剩飯呢?我們卻依舊把三天或者一周前煎煮好的中藥當作救命藥,這樣的中藥真的還能救命嗎,我們不得而知。
不當回事的喝藥態度
服用中藥期間也是有很多要注意的事情的,比如有些藥要趁熱喝,有些藥需要放溫喝,有些需要飯前、有些需要飯後,有些需要忌口、有些需要藥引等等,這些都有很多的講究。並不是說我們只管把熬好的中藥喝到肚子裡就完事了,正確的喝藥方法和態度可以有事半功倍的作用。
可現在呢,我們誰還會喝中藥的時間在乎許多,醫生交代的喝藥要按時,要少熬夜少喝酒,少吸菸要忌口等等諸如此類。但真到了生活中很多人卻是一邊嘆息著喝過的中藥毫不管用,一邊繼續著熬夜工作喝酒應酬,如此這般下去恐怕是神仙也難救吧。
中醫藥從古至今挽救了無數人的生命,可見其並非無效。現在很多時間我們可能只是錯在了「煎藥」這最後一步,要想讓中藥有效,就要懷著一顆虔誠的心對待中藥,中藥才能把它全部的精華回饋於我們。更多的中醫藥知識、正確的煎藥方法會持續為您講解,感謝朋友們的耐心閱讀!
【本文由「養生巷子」原創首發於百家號,作者慄子。認知養生傳統、健康你我生活,持續為您講解中醫藥文化,歡迎朋友關注評論】