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今年的臘八節是2019年1月13日
星期日 農曆臘月初八
「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，當這首熟悉的歌謠響起時，我們都知道，又是一年臘月初八了。
一歲之末為「臘」，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閒，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。
一進臘八，「年」以倒計時的腳步臨近。
年味兒越來越濃，辛苦工作一年的人們，開始感受到家的溫暖，故鄉的一切隨風而至，歸心似箭。
臘八是粥，更是節，臘八節，是不盡的相思味道。
日子，是每年重複的節氣連結的，生活，是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽掛和不舍，回憶和感動，在這思鄉的畫卷裡緩緩流動，不息。
臘八，是春節的序幕，註定了是團聚的時光，是安詳的季節。
臘八一碗粥，明年好兆頭
臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，也有喝臘八粥的習俗。
臘八至，春節也愈發近了，這一年在外的拼搏的你辛苦了，別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，養胃又暖心，來年可萬事「粥」全。
臘八粥吃了幾天還有剩下來的，便是好兆頭，取其「年年有餘」，期盼來年生活富足，財源滾滾。
在寒冬臘月裡，家人圍坐，品美食，話家常，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅散臘月的寒意，帶著新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥，暖暖活活過新年。
最美冬日，也不過如此。
臘八由來
臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為「臘日」，俗稱「臘八節」。
傳說當年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地裡扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋裡把這些東西給燉了吃了，這些東西救了朱元璋的命。
後來朱元璋成了明朝的皇帝，為了紀念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節，習俗就是吃五穀雜糧煮成的粥，美名曰：臘八粥！
臘八節的傳說還有「 赤豆打鬼」、「懷念嶽飛」等傳說。
「臘」的含義有三：
一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；
二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；
三曰「臘者，逐疫迎春」。
臘八習俗
祭祀神明先祖
臘八節來源於古代的「臘日」，「臘日」在早期並沒有固定的日期，一般在歲末的最後幾天。臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。
喝了臘八粥，就把「年」來辦
臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。
在臘八粥流行之前，民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣，認為冬天喝粥可以保平安。
人們對臘八粥的偏愛，或許是因為它預兆著年的開始，所以，人們年年過臘八，年年有粥喝。
臘八蒜
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封。
蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。
「臘八粥、臘八蒜，放帳的送信兒，欠債的還錢。」中華文化博大精深，連要帳都這麼這麼「有文化」。
臘八冰，吃不壞人
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
俗話說過了臘八就是年，這是迎接春節的前奏，也是送你祝福的開始。
臘八來到，幸福「八」你寵幸，快樂「八」你逗樂，健康「八」你依偎，平安「八」你保佑，朋友「八」你祝福：祝臘八節快樂！
臘八，盼你事業成功又大發；臘八，祝你生活多彩美如畫；臘八，望你才若諸葛人人誇；臘八，願你每天快樂笑哈哈！臘八節愉快！
來源：詩詞天地
本期編輯：韋瑋