2020年,郎酒的「莊園時代」

2021-02-23 蔡學飛營銷工作室


乾坤未定,你我皆是黑馬。——題記

 

生命像一場永不停歇狂奔,不斷的前進推動著更快的前進,無數的聲音從身邊呼嘯而過,又催生出更大的聲音。過去的一年,中國酒似乎擁有了神奇般的力量,但最回頭才發現,真正的驚喜總是在不經意間,過去的一年,中國酒留下了許多值得紀念時刻,它屬於每一個中國人。對於中國酒,過去的一年是新的時代,而對於郎酒,它還可以是「莊園時代」。

 

如果說2018年與2019年郎酒的關鍵詞是「回歸」與「起航」,郎酒在這兩年重回百億並且快速發展,那麼2020年關鍵詞則可以是「莊園」,郎酒莊園在今年開始正式運營。郎酒用耗資100多億的大手筆宣布自己進入莊園時代,也因為郎酒的加入,中國酒莊開始變得更加恢弘與有趣。

01

郎酒莊園是中國酒類品質戰略的典型代表

 

最近幾年大家有目共睹的是中國酒類消費結構升級明顯,以產區名酒為代表的高端白酒開始集體發力,深究這些現象的背後其實體現出中國酒類競爭市場從增量向存量轉變,競爭核心要素從價格向價值轉變的趨勢,對於中國白酒,特別是高端白酒,其中的品質價值從未變得如此重要!

 

對於傳統技藝代表的中國白酒,品質實際上與企業的歷史、環境、工藝有著直接而緊密的關係,這種重要性主要體現在稀缺性、唯一性與不可複製性,很明顯,郎酒莊園的建設對於郎酒的品牌品質、產品品質與使用品質都有強力的促進作用。

 

實際上從2019年3月開始,郎酒就以郎酒莊園為基礎,展開以「品質為核心、以體驗為主」的品質工程建設和消費者培育運動,郎酒莊園對於郎酒回歸百億之後的「三品戰略」落地提供了真實的落地空間,在郎酒莊園見證品質、在郎酒莊園感受品牌、在郎酒莊園升華品味,可以說,郎酒莊園在郎酒的品質引領、品牌驅動、價值營銷等方面發揮著不可替代的價值平臺和引擎作用。

 

02

郎酒莊園是高端醬香品類的產區價值體現

 

中國酒類存量市場競爭的重要特徵是企業增長方式由產品數量的匯量式增長向優質產品的結構性增長轉變,這其中最重要的就是產區概念的不斷成熟。正如中國酒業協會秘書長宋書玉所說的那樣:「產區表達是中國白酒的核心的品質和價值表達。」

 

中國白酒作為世界蒸餾酒的重要組成部分,融合了中國天人合一等古老的哲學理念,與自然生態的關係無比的密切與和諧,從環境、水源、工藝等層面更多強調的是「因地而釀」,中國複雜迥異的地理環境造也就中國豐富的美酒佳釀,郎酒莊園所在的赤水河產區更是近幾年發展最為迅速的醬香型白酒核心產區。

 

赤水河之於郎酒,是融合和自然優勢與千年傳承,「正心正德、敬畏自然、崇尚科學、釀好酒」是郎酒莊園對於此的企業表達;郎酒之於赤水河,從清末絮志酒廠肇始,時至今日,是本地歷史生態的見證者與親歷者,因此有「大自然厚愛郎酒」之說。

 

生於赤水河的郎酒,有著得天獨厚的產區優勢,同時獨有的天寶洞、地寶洞、仁和洞等自然儲酒溶洞群,更是產區內自然賜予的絕佳饋贈,因此建設郎酒莊園可以說是這種產區優勢的具象化體現,也是跟進時代,對於赤水河產區的一種現代化表達。

 

「歷史偏愛茅臺,大自然更愛郎酒。」首先作為產區內的明星酒企,共飲一江水,一河兩岸花,茅臺因紅色歷史舉世聞名,而郎酒因為大自然而天賦異稟,可以說,雙方都是產區內的重要支柱,也是產區內釀酒生態的最大整合者與貢獻者,作為產區內的代表酒企;其次郎酒與茅臺一樣,企業發展與本地公共利益天然的一致,郎酒莊園在促進本地酒業、提升稅收,以及推動產區內的釀酒效率等方面都有著不可替代的作用。這是郎酒總能獲得官方與社會的充分理解與支持的原因,也是郎酒能夠順利建設郎酒莊園的基本保障,更是郎酒莊園作為產區內釀酒代表的一種實力體現,而郎酒莊園的落地,更是功不可沒!

 

03

郎酒莊園是酒類體驗式營銷的極致場景

 

當中國的老百姓不再缺一瓶酒的時候,他們需要更加懂他們的好酒,這背後即是中國酒類消費人口結構逐漸品質化之後帶來的必然要求,同時也要求傳統中國酒企除了做好產品品質之外要更加關注消費者的體驗與感受,尊重消費者,為消費者提供基於高品質產品為核心的深度正向體驗。我們認為郎酒莊園正是肩負著這樣的使命與責任。

 

今年以來,郎酒莊園接待社會各界人士超過10萬人次,預計明年起,接待客人將會超過20萬人次,凡是去過郎酒莊園的消費者皆是稱讚有加,可以說在這方面,郎酒已經切實的走在了行業的前列。

 

如果說郎酒是「自然饋贈」,那麼郎酒莊園就是饋贈的禮物,中國白酒向來講究來自科學與體系化的成長,郎酒莊園作為郎酒品質工程的生態系統,打造「生、長、養、藏」的獨特釀造體系,如何把這種獨特的價值傳達給消費者才是關鍵所在。

 

郎酒通過近幾年的大型推廣活動,依託郎酒莊園建立了「青花薈」會員體系可以說都是這種營銷理念的具體實踐,依託郎酒莊園的自然和人文景觀,貫穿「生在赤水河,長在天寶峰,養在陶壇庫,藏在天寶洞」的體驗路線,可以說通過現代化的服務體系,為郎酒莊園的每一位消費者都提供了極具差異化的體驗享受,雖然一杯酒的好壞是根本來源於產品本身,但是中國人飲酒一直講求意境,在郎酒莊園這樣的環境中賞酒、品酒、飲酒無疑對於郎酒的價值體驗助益頗多。

 

正如郎酒自己所說的那樣:「打造郎酒莊園、堅持品質主義,只是想把品質做好,讓大家靜下心來看莊園的環境、釀出的酒是什麼樣的。酒的品質由消費者說了算,郎酒說了不算。」

 

可以說酒企做好自己的本職工作,為消費者提供優質的產品與服務,並且把評價權交給消費者,在中國越來越理性的市場環境中是一種明智的選擇。

 

郎酒的優質產品已然難得,郎酒莊園的絕佳體驗更不待言。中國酒的發展歷程正是因為有這種基於個人情緒的體驗才能夠越久彌新,郎酒莊園一步一步催動著酒的質量和體驗不斷躍升,可以說正是這一理念的絕佳延續。

 

對於當今的酒企來說,競爭的起點是產品,過程是營銷,終點是人的服務,赤水河流域的水質、氣候、微生物種群以及產於周邊的米紅粱,一同成就了美酒之河,位於峭壁之上的天寶洞、地寶洞、仁和洞,是天然的大酒窖,加上十裡香廣場、千憶回香谷、問天台、金樽堡、紅運閣、洞仙別院等場景,消費者置身其中感受到美酒生長養藏,名義上是名酒的尋味之路,其實本質是消費者對於企業的認知之旅。

 

2020年,中國酒經歷了很多;2020年,中國酒成長了許多;在這其中,郎酒莊園的出現對於郎酒、對於中國酒類產區,甚至對於中國酒行業未來的營銷創新,無疑都是濃墨重彩的一筆。

 

作為酒莊營銷的實踐者,我們對於郎酒莊園不吝讚美之詞,更是對於郎酒莊園為代表的中國酒莊模式信心滿滿。

 

文/蔡學飛

 

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