近日,《2020年國民便利店消費報告》發布顯示:2020年便利店行業的發展迎合了中國經濟『需求側改革』的大趨勢,疫情下社區便利店更不可或缺。
按照美國平均2149人擁有一家便利店,日本平均2268人擁有一家便利店,而2019年的浙江省便利店僅為1870家,平均3萬人才擁有一家便利店。可見,便利店的市場空間無比巨大。可是,開一家10萬元左右的便利店能有多少利潤?多久能夠收回成本呢?
其實,便利店總體回報周期平均在12到20個月之間,周期長短主要看地段和老闆的經營能力。
接下來,結合個人曾經參與便利店的案例給你做個參考分析。
一、開一家便利店每年的經營成本大概要多少錢?
如果按照你10萬的投資預算大概只能開一家位置中等的普通的便利店。
如果你要算開便利店算淨利潤,就要把各種經營成本扣除,在考慮你的便利店一年能賺多少錢,就要先了解你的經營成本。
一般來說,開一家便利店運營成本主要是由三個部分組成的:店面租金水電費、進貨備貨成本和人工工資三大部分。
如果你是屬於新開的便利店,還要辦理相關的證件、設計裝修以及便利店硬體設備貨架收銀臺等採購成本。
綜合萊計算,如果你在一二線城市不錯的位置,屬於老門店的接手,一年的運營成本大概要6到10萬,如果你是新開的門店,這個成本第一年就要變成15到25萬之間。
二、便利店主要靠售賣貨品的利潤,一般各個品類商品毛利有多少?
我們要知道,便利店售賣貨品的毛利率,與你最終的盈利能力是息息相關的,這也是老闆的經營能力關鍵點。
根據我所了解的便利店各品類毛利水平供你參考,主要就是你的品類組合決定你的盈利能力。
日化用品類:如果是那些品牌知名度比較大的生活用品,其實毛利率是比較低的,不過你必須也要有這個產品板塊。總的來說,日化產品的毛利大概就是在20%到30%之間。
糧油食品乾貨類:如果你開的是屬於社區型的便利店,肯定少不了要售賣包裝的糧油食品貨品,這種貨品的毛利率大概是在20%到35%之間。
休閒食品:主要是包括休閒零食和飲品等,這個應該是所有便利店貨品構成中的重中之重,也會是你整個店的主要收益來源,營業額也是大頭的,這部分的毛利大概可以達到25%到35%之間,選品要好,毛利越高越好。
菸草類:煙的品牌那就非常多的,儘管這個品類的銷售量會是不錯的,而且顧客的消費購買頻率也是相對較高的,但是它的毛利率相對是比較低的,一般都是只有7%到10%之間。
酒水類:一般有白酒、紅酒和啤酒等類別,不一樣的酒,它的毛利率肯定都是不同的,一般不會在便利店購買紅酒,最多的還是白酒或者啤酒,它們的綜合毛利時可以達到25%到50%之間。
其他的用品:這些選品主要是凸顯便利性,也可以銷售一些小的日用雜貨品,比如小夾子、文具用品以及各種特色杯子等,這種產品看起來可能都比較小,不值得一提,不過它們的毛利相對較好,一般可以達到40%到70%左右。
總體一家便利店的綜合毛利率大概在15到30%之間,主要看你的選品品類組合,儘量達到毛利率最大化,也就是你一天營業額1000元,毛收入大概在150到300元之間。
三、開便利店綜合下來,你一年到底能賺多少錢呢?
根據目前多數便利店呈現的售賣數據顯示,便利店的食品飲料和香菸的銷售佔比是最高的,其次就是日化用品類。
如果你選擇的位置,人流還不錯,一天的營業額可以做到2000到3000之間,扣除掉上面所提到的成本,大概毛利就是一天有500到1000元的收入,相當於每個月的收益是1.5萬到3萬元之間,如果你是自己幹的話,工資成本就不用扣除,如果你請了1個員工,那還要扣除工資3000到5000元,說實話,你每個月的收益大概就是1萬到2萬之間就很不錯的。
當然,如果你選擇的便利店位置人流特別好的,每天的營業額可以做到5000元以上的話,那你的收入肯定就相當的可觀,不過這種店面可遇不可求的,有這種店的話,你就大膽的投資吧。
我們也要知道,便利店也是有淡季的,營業額也是不穩定的,不可能確保每天都是高營業額的。
綜合來看,如果是一家普通的便利店年收入大概就是10萬到20萬元之間,如果你經營水平較好,又是屬於在人流量大的關鍵商圈,那一年可以賺到30到50要也是可以的。
總之,如果根據常規10萬元投資一家普通的便利店,如果你的經營水平和業績都正常發揮的話,大概你一年就能夠回本,這個就是我給的大概測算分析