和同事介紹,認識了現在的男朋友,在一起一年多的時間裡發現彼此有很多共同的愛好,兩個人一起過的非常的愉快,前幾天特意邀請我去他家做個,為了給未來公婆一個好印象,到了他家以後,我特意下廚展現自己的廚藝,一桌菜上桌,大家看看覺得怎麼樣他?
菠蘿炒排骨,現在正是菠蘿大量上市的季節,這個買回來的菠蘿個頭特別大,但是我又怕太酸了,就買了一些排骨,做了這道菠蘿炒排骨,事先焯水的排骨和切成小塊的菠蘿一起翻炒一下,倒入準備好的醬汁,翻炒均勻後就可以了,排骨酸甜可口,帶著一股菠蘿特有的酸味,讓人食慾大開。
水煮肉片,這道硬菜是我學了很久才學會的,牛肉用雞蛋清和其他調味品醃製一下,放入水中燙熟,然後再將配菜燙熟,最後倒入準備好的湯汁,淋上熱油就可以了,肉片爽滑細膩,搭配上獨特的香辣口感,一點都不比外面飯店裡的差。
水煮大蝦,這些大蝦也是趕早去菜場買的,買回來的時候還是活蹦亂跳的,老闆告訴我說一大早剛從漁民手裡收上來的,處理乾淨後,和蔥姜蒜一起放入清水中煮熟就可以了,吃飯的時候我特意剝了幾隻給未來公公和婆婆,蘸著醬油醋,他們吃得特別開心。
香辣雞肉,這半隻雞肉是我從家裡帶過來的,是老媽去外婆家的時候帶回來的,這隻雞是外婆自己養的走地雞,平時吃的都是農家粗糧,因此味道比超市買的雞要好很多,切成小塊後和幹辣椒等食材快速翻炒均勻,炒出來的雞肉肉質細膩,香辣可口,特別下飯。
另外我還做了其他幾道家常菜,滿滿的一大桌,上桌後準婆婆對我的廚藝讚不絕口,尤其是我給她剝的幾隻大蝦,一口氣全吃完了,邊吃邊看著我微笑。飯後她還特意將我叫到了她房間,從柜子裡拿出了一個鐲子遞給我,告訴我這是她當初嫁過來的時候,男友的奶奶給她的,現在她將鐲子給我,也算是一種傳承。看著手中的鐲子,我特別感動,也算是準婆婆對我的一種認可,我珍之重之的將它收好,心裡暗自決定以後一定要好好孝順公公婆婆。