當談論麗江時,你會想到性接觸,想到麗江古城,你知道麗江的十大特色菜嗎?
1、麗江蒸雞肉
火鍋雞是雲南的名菜之一,早在前就流行於滇南中。建水生產了一種獨特的陶器蒸鍋,名為「汽鍋」,專門用於蒸煮食物。蒸雞的方法是鈄雞洗淨後切成小塊,再與姜、鹽、蔥、草果一起放入蒸籠中,把蒸鍋放在盛滿水的湯鍋上,縫隙用紗布堵住,以防蒸汽外洩,然後在火上煮沸。
2、摩梭肥肉
摩梭豬肥肉是瀘沽湖摩梭人的一道特色美食,他獨特的味道和製作方法就像玄妙一樣神秘。冬天瀘沽湖非常美麗,雖然此時湖畔很冷,但如果你在初冬的第一天左右進入瀘沽湖並走進村村寨寨,你會感到溫暖。
3、瑪卡
瑪卡主要產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江。該葉子橢圓形,根莖狀的小圓蘿蔔,可食用,是一種純天然食品,營養豐富。瑪卡的下胚軸可能是金黃色或淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或綠色。淺黃色的根最常見,形狀和味道最好。
4、麗江雪桃
由於採用當地山核桃作為砧木,該桃品種與接穗親和力強,經過多年的栽培馴化,該樹種適應性強,樹幹結實,產量高,畝產1450公斤,病蟲害抗性強,耐寒、耐旱,具有耐貧瘠特性,適應滇西北海拔1500-2500。
5、程海螺旋藻
一種漂浮在永勝程海湖面上的小植物肉眼看不見,在顯微鏡之下,他的外表是綠色的,沒有分枝,宛若是一個盤繞的彈簧,因此被命名為螺旋藻。
6、他離開了烏骨雞
塔魯烏骨雞是一種肉蛋型雞品種,他起源於雲南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族村,他也以塔魯的彝族分支命名。
7、麗江菸草
8、瀘沽湖清酒
瀘沽湖清酒是雲南省麗江市寧蒗縣的特產。瀘沽湖清酒由玉米、苦蕎、小麥和優質的高山泉水釀造而成。酒體清澈透明,甘冽醇香,入口酒體豐滿,酒體純淨芳香,餘味香甜。
9、玉龍重樓
重樓具有重要的藥用價值,廣泛應用於各種中藥的生產和臨床實踐,這是我國的一個重要傳統中藥材。根據中國傳統中醫,重樓具有清熱解毒、消腫止痛、涼肝安神的功效,用於癰、咽喉痛、蛇咬、瘀傷、驚厥。
10、華坪芒果
華坪芒果色澤鮮豔,風味豐富,營養含量高,後熟。華坪生產的芒果賣給成都、重慶、北京、上海、瀋陽等北方大中城市,也可以賣回廣東、海南。