奶茶店怎麼開？開奶茶店都有哪些風險？
深圳市爽洋洋餐飲品有限公司是一間集奶茶產品研發、生產和銷售於一體並為加盟商提供優勢服務的專業連鎖餐飲公司，主要研發和經營高品質特色茶飲與漢堡炸雞等風味小吃。下面為您分享：奶茶店怎麼開？開奶茶店都有哪些風險？
開奶茶店風險一：選擇太盲目
不管你做什麼，選擇很重要，如果選擇加盟奶茶品牌，就要多方面考察了解；如果你選擇自營，就要多方面評估自己，看自己是否適合開自營奶茶店。
創業時如果缺乏前期市場調研和論證，只是憑自己的興趣和想像來決定投資方向，甚至僅憑一時心血來潮做決定，一定會碰得頭破血流。
創業者在創業初期一定要做好市場調研，在了解市場的基礎上創業。一般來說，如果創業者資金實力較弱，選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的奶茶創業項目，從小本經營做起比較適宜。
開奶茶店風險二：缺乏開奶茶店創業技能
很多開奶茶店創業者眼高手低，當開奶茶店創業計劃轉變為實際操作時，才發現自己根本不具備解決問題的能力，這樣的創業無異於紙上談兵。一方面，應去奶茶品牌打工或實習，積累相關的管理和營銷經驗；另一方面，積極參加開奶茶店創業培訓，積累開奶茶店創業知識，接受開奶茶店專業指導，提高創業成功率。
開奶茶店風險三：資金風險
開奶茶店資金風險在創業初期會一直伴隨在創業者的左右。是否有足夠的資金創辦奶茶品牌是創業者遇到的第一個問題。奶茶品牌創辦起來後，就必須考慮是否有足夠的資金支持奶茶品牌的日常運作。對於初創奶茶品牌來說，如果連續幾個月入不敷出或者因為其他原因導致奶茶品牌的現金流中斷，都會給奶茶品牌帶來極大的威脅。相當多的奶茶品牌會在創辦初期因資金緊缺而嚴重影響業務的拓展，甚至錯失商機而不得不關門大吉。
另外如果沒有廣闊的融資渠道，創業計劃只能是一紙空談。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統方式外，還可以充分利用風險投資、創業基金等融資渠道。
開奶茶店風險四：社會資源貧乏
奶茶品牌創建、市場開拓、產品推介等工作都需要調動社會資源，在這方面會感到非常吃力。平時應多參加各種社會實踐活動，擴大自己人際交往的範圍。創業前，可以先到相關行業領域工作一段時間，通過這個平臺，為自己日後的創業積累人脈。
開奶茶店風險五：管理風險
一些創業者雖然技術出類拔萃，但理財、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創業成功，創業者必須技術、經營兩手抓，可從合夥創業、家庭創業或從虛擬店鋪開始，鍛鍊創業能力，也可以聘用職業經理人負責奶茶品牌的日常運作。
創業失敗者，基本上都是管理方面出了問題，其中包括：決策隨意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不當、忽視創新、急功近利、盲目跟風、意志薄弱等等。特別是知識單一、經驗不足、資金實力和心理素質明顯不足，更會增加在管理上的風險。
開奶茶店風險六：競爭風險
尋找藍海是創業的良好開端，但並非所有的新創奶茶品牌都能找到藍海。更何況，藍海也只是暫時的，所以，競爭是必然的。如何面對競爭是每個奶茶品牌都要隨時考慮的事，而對新創奶茶品牌更是如此。如果創業者選擇的行業是一個競爭非常激烈的領域，那麼在創業之初極有可能受到同行的強烈排擠。一些大奶茶品牌為了把小奶茶品牌吞併或擠垮，常會採用低價銷售的手段。對於大奶茶品牌來說，由於規模效益或實力雄厚，短時間的降價並不會對它造成致命的傷害，而對初創奶茶品牌則可能意味著徹底毀滅的危險。因此，考慮好如何應對來自同行的殘酷競爭是創業奶茶品牌生存的必要準備。
開奶茶店風險七：團隊分歧的風險
現代奶茶品牌越來越重視團隊的力量。創業奶茶品牌在誕生或成長過程中最主要的力量來源一般都是創業團隊，一個優秀的創業團隊能使創業奶茶品牌迅速地發展起來。但與此同時，風險也就蘊含在其中，團隊的力量越大，產生的風險也就越大。一旦創業團隊的核心成員在某些問題上產生分歧不能達到統一時，極有可能會對奶茶品牌造成強烈的衝擊。
事實上，做好團隊的協作並非易事。特別是與股權、利益相關聯時，很多初創時很好的夥伴都會鬧得不歡而散。
開奶茶店風險八：核心競爭力缺乏的風險
對於具有長遠發展目標的創業者來說，他們的目標是不斷地發展壯大奶茶品牌，因此，奶茶品牌是否具有自己的核心競爭力就是最主要的風險。一個依賴別人的產品或市場來打天下的奶茶品牌是永遠不會成長為優秀奶茶品牌的。核心競爭力在創業之初可能不是最重要的問題，但要謀求長遠的發展，就是最不可忽視的問題。沒有核心競爭力的奶茶品牌終究會被淘汰出局。
開奶茶店風險九：人力資源流失風險
一些研發、生產或經營性奶茶品牌需要面向市場，大量的高素質專業人才或業務隊伍是這類奶茶品牌成長的重要基礎。防止專業人才及業務骨幹流失應當是創業者時刻注意的問題，在那些依靠某種技術或專利創業的奶茶品牌中，擁有或掌握這一關鍵技術的業務骨幹的流失是創業失敗的最主要風險源。
開奶茶店風險十：意識上的風險
意識上的風險是創業團隊最內在的風險。這種風險來自於無形，卻有強大的毀滅力。風險性較大的意識有：投機的心態、僥倖心理、試試看的心態、過分依賴他人、回本的心理等。
提醒：創業過程中所遇到阻礙並不僅此十點，在奶茶品牌發展過程，隨時都將可能有滅頂之災的風險。保持積極的心態，多學習，多汲取優秀經驗，結合既有的特長優勢，我們相信，創業的步伐，會越走越遠，越走越穩。