桑葚的功效 桑葚的功效與作用吃法

桑葚的功效

夏天的時候，街上總會出現很多桑葚，黑紅的顏色非常得吸引人，看似普通而又常見的水果，蘊含著什麼樣的功效與作用呢？下面讓我們一起來了解一下桑葚的功效與作用吧。

1、能夠補充營養。

桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。

2、起到健脾胃，助消化的作用。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。

3、有烏黑頭髮的功效。

桑葚能起到烏黑頭髮的作用，主要是因為其含有烏黑色素。烏黑素使頭髮變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或後天肝腎虧損長白髮的人。長期服用桑葚和黑芝麻，能使白髮轉黑。

4、對於青春痘也有一定的治療作用。

這個主要是針對因為經常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續兩個月才可以看出功效。而且在這兩月裡面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

5、可起到安神益智的作用。

《本草綱目》上面記載，桑葚能「安魂鎮神，令人聰明」。民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

桑葚的功效與作用吃法

桑葚是一種口感很好的水果，經常吃桑葚，可以調節人體營養平衡，補充人體所需要的一些營養物質，讓人能夠更加健康。當然，桑葚還具有一定的補腎的功效，比如說桑葚糯米粥、桑葚燕麥粥、桑葚酸奶、桑葚茶以及桑葚芝麻糕，都可以很好的壯陽補腎，提高人體的腎臟功能。

1、桑葚糯米粥

桑葚幹30克(鮮桑葚用60克)、糯米60克、枸杞5克、冰糖適量。具有補血滋陰、生津潤燥、潤腸排毒的功效。

在做粥的時候要注意，因為糯米是比較黏的，所以煮之前好可以用水去泡一會，這樣做出來的口感會更加好，這點是非常重要的哦。

2、桑葚燕麥粥

桑葚幹20克(鮮桑葚用40克)、燕麥40克、具有補血滋陰、降低血壓、降低膽固醇、潤腸通便、減肥的功效。

這樣的吃法對於正在減肥的人來說是非常適合的，但是也要注意一點，這樣是不能長期吃的，否則就會導致營養不足，至少還需要添加一些蛋白質才可以。

3、桑葚酸奶

將桑葚洗乾淨後瀝乾，倒入酸奶、葡萄乾、核桃、蜂蜜和檸檬汁，攪拌片刻即可。具有明目、緩解眼睛疲勞乾澀、滋陰補腎、生津潤燥、潤腸排毒的保健的功效。

4、桑葚茶

將五味子15克熬15分鐘，然後再放入鮮桑葚30克煮5分鐘即可(這是正常人一天用量)。一日一次，睡前服用。可連服7到10天就可以有效緩解神經衰弱。

5、桑葚芝麻糕

取適量黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚。將桑葚洗淨武火燒沸轉文火慢煮20分鐘，去渣留汁。而後將糯米粉和白糖和面成糕狀。撒上黑芝麻上蒸籠。此搭配具有健脾胃、補肝腎的功效，適合體虛腸燥、脾胃虛弱朋友食用。