本文由滬江法語公眾號授權轉載，作者：一葦杭之
若問最好吃的食物在哪裡？法語君一定毫不猶豫地回答你——在別人的鏡頭裡，尤其在美食博主的鏡頭裡。
Elle雜誌電子刊公布了Instagram上最受歡迎的10道歐洲菜les 10 plats européens les plus populaires sur Instagram。這些美食是通過用戶使用收藏功能，以及照片被分享的張數等大數據排列而出。
No.10
GNOCCHIS
排名第十的是GNOCCHIS，在#GNOCCHIS#的標籤下分享了1038639張照片。
這是一款來自義大利的美食，看它的義大利名感覺很高級的樣子，但是中文譯名一秒鐘讓它暴露村裡翠花的真實面目——意式土豆麵疙瘩。
Getty / Alanna Taylor-Tobin
由於意式土豆麵疙瘩這個名字太土，所以來到中國的GNOCCHIS擁有了更多好聽一些的名字，比如「意式土豆球」或是「意式湯圓」。
搗碎土豆加上麵粉揉製成的GNOCCHIS，煮熟後淋上橄欖油，再灑上些奶酪碎就可以裝碟食用啦。它吃起來的口感有些像年糕，軟軟糯糯的。
這道非常傳統的義大利菜在意式大餐中，充當主食的角色。原料中的土豆也可以換成其他薯類，隨心搭配醬汁。
No.9
FONDUE
來自瑞士山區的FONDUE，以1116948張圖片位居第九。
FONDUE指奶酪火鍋，從前是為了抵抗寒冷，瑞士家庭圍坐在一起吃。現在FONDUE聲名遠播，全世界人民在四季都喜愛享用它。
Getty / Jean-Francois Rivière
奶酪火鍋的鍋底是溶化了的奶酪加上一些白葡萄酒，鍋底的價值比起咱們的重慶牛油鍋底也完全不遜色的哦。用來涮的菜點通常是麵包、水果、蔬菜，用專用的叉子固定住伸進鍋裡蘸取奶酪。
傳統瑞士奶酪火鍋的用具非常精美，火鍋的材質通常是金屬或陶瓷，造型精緻。所以品嘗奶酪火鍋的時候，有時不僅是味覺饗宴，也是視覺大餐。
No.8
P TES CARBONARA
排在第八位的P TES CARBONARA依然是來自義大利，標籤下有1165609張分享圖片。
在義大利，P TES CARBONARA是大多數人賴以生存的菜式，烤麵條加乾酪沙司的製作方法很便捷，所以每個人的櫥櫃裡常備意粉、雞蛋和奶酪。
Getty / Elena Yeryomenko
製作時只需要煮熟意粉備用，黃油融化加入蒜頭粒、燻肉粒、洋蔥絲、蘑菇片等翻炒後再加雞蛋和奶油，最終把二者混合即可。
這道民間快手菜的熱度再次用實力證明，還是碳水化合物美味啊~
No.7
BRIOCHE
第七位是來自法國諾曼第的雞蛋黃油麵包，被分享了118494次。
這款著名的法國麵包，是由雞蛋和黃油製成。外皮金黃酥脆，內部柔軟。
Getty / Stieglitz
在製作的時候不允許有水加入，只使用純純的奶油和雞蛋製作出來的大個頭麵包，那口感是可想而知的紮實綿密。
法語君上學的時候特別喜歡把BRIOCHE當早餐，口感極佳入口即化，一把一大塊的揪著吃，感覺不要太爽哦。
No.6
SCONES
以1243746張照片位列第六的，是源自英國的司康餅，它的名字來自蘇格蘭一塊歷史悠久的石頭——Stone of Scone。
傳統的司康餅是三角形的，以燕麥為主要材料，發展至今麵粉成了主要材料，而形狀也不再是單一的三角形，擁有了圓形、方形或是菱形等各式形狀。
除了形狀多樣之外，司康餅的口味也是可鹽可甜呢。
No.5
FISH AND CHIPS
既然說起歐洲美食，那英國最經典的美食FISH AND CHIPS怎麼可能不參賽？炸魚薯條以135046次分享名列第五。
這道菜就不用多做解釋了吧？它就是它，名如其菜——炸的，魚和薯條。
No.4
PAELLA
西班牙海鮮飯被分享2413645次，高居第四完全是意料之中，因為無論是拼顏值還是口味，PAELLA的照片都是實實在在的「硬照」。
Getty / """van Tonder, Hein"""
作為西餐界三大扛把子之一，PAELLA與法式蝸牛、義大利麵齊名。
西班牙海鮮飯賣相絕佳，米飯顆顆分明，總是透著誘人的黃澄澄的顏色，在飯中點綴著大蝦、螃蟹、黑蜆、蛤蜊、牡蠣、魷魚……等美味海鮮，盛在深度約五公分的平底淺口大圓雙耳鍋端上桌。
當PAELLA熱氣騰騰而來，恐怕無人可以抵擋它的美味誘惑。
海的味道，PAELLA知道。
No.3
LASAGNES
美食王國義大利選送的三號選手意式千層面以2432927張照片，獲得了第三名的好成績。
Getty / Westend61
意式千層面的確是一種面，但從某種程度上，它又超越了面，每層鋪進一種餡料，品嘗起來當然是層次豐富。
與其他主食相比，意式千層面不僅是為了裹腹，更多是滿足了味蕾的欲望。
No.2
TIRAMISU
以3079812次分享量穩居亞軍的提拉米蘇依然是來自義大利，全世界為它垂涎的人不在少數。
Getty / Westend61
在義大利文裡Tiramisu的意思是「馬上把我帶走」，寓意吃下它就會幸福得飄飄然。確實，提拉米蘇散發出的那股讓人魂牽夢縈的咖啡酒味，真的很讓人上頭。
在它複雜的名字背後，提拉米蘇其實是一種非常簡單，容易上手製作的甜點，由馬斯卡彭芝士、咖啡粉和手指餅乾製成。
No.1
CR PES
DangDangDang！在Instagram杯歐洲美食大獎賽中勇奪冠軍的美食，就是來自法國的CR PES！這位來自布列塔尼的參賽選手以4398170張圖片收穫最多粉絲青睞。
可麗餅誕生之初只是為了解決饑荒難題，隨著時代變遷，一步步從地方傳統美食發展成為國民美食，最終走出國門，風靡海外。
相信大家都曾在精緻的美食圖片中，看見塗抹著各種醬料或者奶油的可麗餅，在新鮮水果的裝點下，散發著迷人的魅力。
不管有沒有去過法國，熱愛美食的人們都有必要品嘗一下這款經典法式小煎餅。它可以是主食，也可以是甜點，可以是一切的一切。
盤點完這些火爆ins的歐洲美食，忽然發現最受大家歡迎的，最終還是那些來自日常的美味呀~
你還知道哪些超上照美食？
評論區坐等安利~
ref：https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Voici-les-10-plats-europeens-les-plus-populaires-sur-Instagram
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