了解了自己的喜好就可以根據啤酒自身的特點進行挑選啤酒,今天我們介紹啤酒的六大口味
品嘗過五種基本風味的啤酒,了解了自己的喜好過後,挑選啤酒就變得容易多了。接下來我們講精釀的啤酒分成留六個大類,這樣就更方便大家根據自己喜歡的口味進行挑選了。如果你喜歡皮爾森,那麼就應該選「清爽型」;如果你喜歡淡色艾爾,特別是淡色艾爾中口味比較柔和的,那麼就應該選「麥芽香型」;如果感覺世濤是你想要的味道,就應該選「焦香型」;如果你喜歡IPA,那麼應該選「高度型」;喜歡小麥啤酒,可以試試「果香型」;如果每種類型你都喜歡,那麼推薦你試試個性型。
品嘗的順序最好由清爽向香醇、重口味過渡,可以從度數低的喝起。不過,永遠是第一口的味道體會最深,所以一天的第一杯,最好是最喜歡的那一款。
如果市面上的啤酒就可以,那就選擇清爽型啤酒;凡是具有清爽清冽口感的啤酒,都可以歸為這一類。
如果比起苦味更喜歡香醇的味道,那就選擇麥芽香型;甜味、苦味還有各種其他味道混合,麥芽香氣主導的琥珀色啤酒。
如果喜歡世濤啤酒,那就選擇焦香型,以烘焙過的麥芽焦香為主,與清爽型、麥芽型相比,酒體厚重的都歸入這一類。如果想享受暈暈的快感,就選擇高度型,充滿不可思議的味道和甜香,度數在8%以上的啤酒都歸入這一類。
如果選擇小麥啤酒,就選擇果香型,水果釀製而成的啤酒,使用了香料的白啤、甜味酸味兼具的啤酒。
如果想進一步享受啤酒帶來的快樂,就選擇個性型,充滿個性的組合,有的有獨特的酸味,有的是採用香草、香料、蔬菜釀製而成。