圖為書展上的大師廚房。（照片由澳門特別行政區政府文化局提供）
近日，由澳門特區政府文化局和中國圖書進出口（集團）總公司聯合舉辦的2019澳門國際書展隆重舉行。本屆書展以「品·味」為主題，通過圖書展示和其他活動共同宣傳澳門豐富多彩的美食美酒文化元素，讓參觀者感受「創意城市美食之都」的魅力。
本次書展共吸引20多個國家和地區、超過60家出版商參展，參展書總量超過1萬冊。來自葡萄牙、巴西、安哥拉、莫三比克、維德角、東帝汶等葡語系國家的出版商眾多，其中不乏國際著名的出版社。20多家來自海峽兩岸和港澳地區的出版機構參與書展，如中國出版集團公司、人民文學出版社、廣西師範大學出版社、清華大學出版社、香港聯合出版集團、葡文書局、澳門利氏學社等出版社都帶來了最新的圖書、音像和電子出版物。
活動場地設六大展區，涵蓋美食美酒圖書之旅展區、華語出版物展區、國際展區、閱讀體驗區、大師廚房及沙龍活動區。
其中，美食美酒圖書之旅展區安排展出「第24屆國際美食美酒圖書獎」相關獲獎圖書及全球多國出版的優秀美食美酒圖書。在「華語出版物展區」，「粵港澳大灣區聯展」集中展示粵港澳大灣區出版的文化及美食類圖書，「澳門館」則聚焦澳門出版的中葡文化、美食、歷史、旅遊圖書等，並搭配呈現澳門本地菜餚的藝術品，立體凸顯當地多元的美食文化風情。而國際展區重點展示系列海外美食美酒出版物，同樣安排版權洽談環節。閱讀體驗區則打造成各地美食圖書及相關文化產品的集中展示區，方便參觀者的閱讀、休憩及親子活動。
本屆國際書展除了圖書豐富，更有多項文化活動供市民免費參與。「沙龍活動區」共安排24場精彩活動，包括「第24屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」、出版研討會、交流會、新書發布會及作家對談。多位著名作家及美食家亮相書展，通過美食與文學的跨界碰撞，帶來意想不到的火花，讓文化創意成為推進城市可持續發展的動力。
為了讓觀眾更立體地感受美食出版物中的異國風味，主辦方在現場實景搭建「大師廚房」，邀請多位來自海內外的重量級烹飪大師作現場演示，方便參觀者近距離學習觀摩及品嘗各位大師的手藝。大家在現場目不轉睛地欣賞大師們的烹飪技巧，大飽「眼福」「口福」。
澳門特區政府文化局局長穆欣欣說，澳門國際書展是「中葡文化藝術節」新增的重點項目，具有創新和開拓意義。希望藉此次書展促進葡語系國家、「一帶一路」參與國家和中國在版權貿易及出版等領域的深度合作，並不斷豐富澳門作為中西方文化匯聚點的內涵，密切與內地和世界的聯繫。
中國出版集團公司董事長譚躍在致辭中表示，中國出版集團希望與內地、澳門和國際同行一道，抓住粵港澳大灣區建設的歷史機遇，藉助澳門多元文化共存和歷史地緣優勢，用圖書和出版講好「澳門故事」，探尋出版領域的深度合作。(瑞安)