從去年開始，全國各地興起了一波港式懷舊風「吃飯公司」......比如春麗吃飯公司、大利食飯公司、吉祥火鍋公司、淑芬串串公司、鴻發吃飯公司等等。
有趣的網紅餐廳雖千篇一律，但也算是新式餐廳的代表，代表了一種今年潮流崛起的餐飲文化趨勢，讓人醉翁之意不在「吃」，而在於「拍照留念」。
這波美食X 潮流的現象，其中案例最豐富、最受歡迎的要數港式懷舊風餐廳。它們打著情懷的旗號，大多數具備以下特點：簡陋的裝修、大排檔式的桌椅、霓虹燈招牌、繁體字印刷、懷舊粵語歌單等。
贏商網今天介紹五家具有代表性餐廳+咖啡店，都成了當地的新晉網紅。
春麗吃飯公司
地點：潮人聚集的北京三裡屯
菜系：港式茶餐廳
人均消費：100元左右
去年才創立的春麗吃飯公司，估計大家都不陌生。作為「吃飯公司」系列的鼻祖，爆紅的春麗吃飯公司出鏡率非常高，不僅CHANEL、NIKE等大牌駕到拍大片，連明星、潮人、時尚圈的人都跑來打卡拍照。
門店特色：
1.門口放著「不歡迎」金字紅色地墊、廉價的桌椅、個性塗鴉牆、隨意堆放的汽水箱、復古掛牆電話、黑白電視、大排檔桌椅等
2.每兩個月更新一次的桌面圖案，上面印著各種微博評論截圖；
3.從招牌到裝飾充滿紅藍搭配霓虹燈和白底紅字燈箱：「參觀到此結束」 、「酒後庇護所」、「吃飯睡覺」等繁體字樣；
4.推出周邊產品：痒痒撓、 T恤
作為一家拍照屬性大於吃飯屬性的餐廳，創始人是80後貝斯手和95後內蒙古男孩，鬼點子十分多，據說這家餐廳只花了2天構思、10天裝修。為了保持新鮮感，老闆透露，店鋪整體裝修每4個月會更新一次。
大吉大莉餐廳
地點：廣州正佳廣場5樓廣正街
菜系：港式、粵菜
人均：100元左右
最近有句流行語叫「大吉大利，晚上吃雞」，這個梗大概是那個迅速躥紅的吃雞遊戲。
不過，大吉大莉也是最近才新開的港式餐廳，位於廣州正佳廣場5樓新開闢的「網紅」廣正街，這條街凝聚了古今廣府文化魅力，既新潮又懷舊。
門店特色：門面是十分傳統的府邸風格，進門後讓人一秒穿越6070年代的香港，華僑色彩的裝修透露著一股民國風。充滿年代感的復古印花瓷磚、搶眼的黃色牆壁拼接白色瓷磚，牆上掛著各種字畫、「發家致富」的杯子......
五柳炸蛋、如意雞煲蟹、雞油飯粒、金沙苦瓜、「大吉大莉」飲品等都是店裡的招牌菜式。
大利食飯公司
地點：廣州興盛路 （宵夜酒吧一條街）
菜式：懷舊地道粵菜
人均：60元左右
有人說，大利吃飯公司是春麗吃飯公司的翻版，雖然噱頭差不多，但作為廣州的新晉網紅餐廳，還是有不同之處。
門店特色：類似70年代髮廊的門面，除了招牌幾個字比較突出，其實不是很起眼。店內是走香港80年代廟街大排檔feel，「酗酒協會」、「食飯啦餵」等各種霓虹燈裝飾，懷舊簡陋的桌椅，粉藍色的燈光下用餐確實有一種奇怪的夜店feel。
菜單依舊是簡約的白底紅字（似乎每家店的菜單都是這個路線），供應啫啫煲、煲仔飯、炒牛河、蝦仁滑蛋等多款傳統的粵菜，當然還有酒水菜單。
小龍鳳餐室
地點：上海
菜系：港式、粵菜
人均：80元左右
小龍鳳餐室在上海有2家分店，一家位於陝西南路，一家位於靜安區膠州路。其中較為出名的是陝西南路街角店，梧桐樹下都帶著一股文藝復古的氣息，門面是墨綠色花磚拼貼而成，白底紅字店名散發著濃濃港式風情。
門店特色：店面雖小，但上下兩層的空間緊湊地放滿復古桌椅，彩色的玻璃窗上貼著各種老電影、TVB電視劇海報、還有麻將牌堆砌的「樓上好戲」，每個細節都充滿對黃金時代香港文化的致敬，充滿戲劇感。
菜單上囊括了各類港式味道十足的菜品：小龍鳳奶茶 , 嗱喳面 , XO醬肥牛出前一丁 , 燒臘雙拼等， 這些招牌菜也都可以從牆上的彩色招牌上獲取信息。
星巴克香港中環都爹利街店
地點：中環都爹利街：電影《喜劇之王》拍攝地
菜系：西式咖啡店mix 懷舊冰室
人均：40元左右
一向都擅長入鄉隨俗改變風格的星巴克，早在2012年便在香港中環都爹利街開設了一間懷舊主題冰室。星巴克與香港本土的生活品牌《住好呦》一起合作，打造出全世界獨一無二的昔日「冰室角落」場景，向舊時的港式文化致敬，充滿歲月情懷，這家店也成為了遊客的打卡景點。
門店裝潢特色：菱形方格的地磚、造舊的綠色鐵窗、鐵皮風扇、搪瓷杯、墨綠色舊式卡座、復古海報.....整體營造五十至七十年代冰風格與現代咖啡文化相結合，充滿年代感和懷舊氣息。
中西合璧：除了景點的咖啡西點，還獨家供應黑糖厚切菠蘿油、咖啡蛋撻、紅豆缽仔糕和咖啡雞尾包等具有香港特色的小食，手寫「招牌菜單」貼在牆上和柱子上。
總結：
這五家包裝成港式懷舊氣息的餐飲店，顯然只是特色餐飲的案例之一。 未來，餐廳不再只是一個吃飯的地方，我們應該賦予它更多的附加價值：創建社交場景、保持個性化......這樣才能吸引更多年輕的消費者。
所謂「網紅餐廳」，儘管高顏值的環境拍照比食物本身更具吸引力，但未來還是要多專注於食物本身的品質，才能提高回頭率。