四季日式餐廳:五星酒店裡的東瀛美味

2020-12-22 手機鳳凰網

四季日式餐廳

四季日式餐廳內景

宏泉麗笙酒店是上海普陀區第一家五星級品牌酒店,位於繁華商圈,卻不失靜謐優雅。酒店擁有三家一流餐廳:充滿國際風情的自助餐廳、匯聚主流精華的中餐廳和優雅地道的日式餐廳。四季日式餐廳目前尚處於試營業階段,餐廳布局獨特典雅:柔和的燈光、溫情的水彩畫、精美的陶器、可愛的藝妓娃娃以及門口的武士塑像,無一不彰顯濃厚的日本風情。

我們的美食就從什錦壽司刺身拼盤開始。分量十足的鮮嫩魚肉,來自挪威淨海,裝在別致的船型餐盤中,讓人味蕾大開。加州壽司卷味美價廉,若裡面再多點鱷梨和蟹肉,則堪稱完美也!

濃厚的日本風情

接下來就是美味串燒啦!所有串燒價格低廉,味道卻相當不錯。臘肉包蘆筍串燒--醇香臘肉和鮮脆蔬菜搭配恰到好處。雞肉及豬肉味噌醬串燒,鮮嫩多汁,讓人越吃越想吃。而醬烤牛肉則是我的至愛—原味牛肉酥嫩多汁,不用佐料也美味難擋;若搭配濃香的燒烤醬料,則是另外一種獨特的享受。其後則是各式燒烤蔬菜:香菇、柿子椒及洋蔥等。

既然要饕享美食,我們決定再來兩份日式主食:天婦羅和烏龍麵。什錦天婦羅拼盤,內含三隻鮮美大蝦,炸得金黃亮澤,外酥裡嫩。蔬菜量小而精—茄子、紅薯、海帶各有一片。牛肉烏龍麵,儘管其湯稍鹹,但味道很好—手工烏龍麵,放入高湯烹煮,爽滑彈牙,加入肥美薄片煎牛肉,醬湯濃鬱。

菜品

至於甜點,您一定得試試紅豆巧克力和綠茶冰淇淋蛋糕。這份亞洲風味甜點構思奇妙, 體現了菜式融合之精華。糕點師匠心獨具,將巧克力和紅豆巧妙融合,使得蛋糕濃醇甘香,美味妙不可言。若中秋佳節來臨,糕點師能用該甜點配料做成月餅餡兒,那定會別有一番風味。對於那些不喜歡在甜食中放豆類配料的人,我得說:「拋掉成見,來暢想這意想不到的美味吧!」。這份蛋糕中間加了一層巧克力,味還是正宗的巧克力蛋糕味,只是多了一點紅豆的味道,上加樹莓和自製的綠茶冰淇淋,甜而不膩。

四季日式餐廳只用了21天就完成了精美獨特的裝修,體現的是餐廳對市場的敏銳把握和顧客需求的貼心服務。宏泉麗笙酒店既在繁華之外,又在繁華之中,溫雅而又高雅。無論您是商界精英還是普通居民,四季日式餐廳都能讓您滿意而歸。

作者:Karol Ng 翻譯: 陳宇平

服務: 較好

菜品: 非常好

環境: 很好

特色: 壽司刺身拼盤, 紅豆巧克力和綠茶冰淇淋蛋糕

地址:上海普陀區桃浦路210號

電話:021-5355-9999

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