全球養殖業第一產業三文魚養殖:全球20強先睹為快!日本三菱集團...

2020-12-20 八鮮過海

*來源：UndercurrentNews

*編譯：八鮮過海 馮小玲

三文魚養殖業是全球養殖業裡的第一產業，行業地位可謂至尊。而在生活中三文魚也集萬人寵愛於一身，常常作為嗨鮮客的刺身首選以及海鮮新手的入門嘗試。總之，三文魚在海鮮界的重要性及地位不言而喻。

暗流新聞(Undercurrent News)於2016年就全球三文魚養殖巨頭進行了綜合整理，並評比出行業內前20強。作為國內專業海產媒體，八鮮過海對這份排名進行了簡單編譯並對其簡單解讀，旨在1為國內三文魚企業提供全球視野，2為三文魚銷售商和零售商提供參考數據，3為三文魚消費者提供行業資訊。

另外，咱們八鮮過海編輯部還做過一個全球十大著名海鮮供應商的評選活動（點擊這裡，查看文章），大家可以兩篇結合起來閱讀，這樣對於全球三文魚形勢以及中國市場的整體局勢可以有個全面的把握喔！

該排行榜主要根據耕海集團的三文魚行業手冊以及暗流新聞的調研結果整理。所有產量都是以噸（GWE，去內臟重）計。

耕海集團霸氣依然

全球三文魚養殖業風起雲湧，敢問誰主沉浮？挪威耕海集團霸主地位舍Ta其誰！

總部設在挪威卑爾根的耕海集團名至實歸。據其行業排行榜顯示，耕海2015年在挪威、蘇格蘭、加拿大和智利等國的大西洋鮭魚總產量高達407,500噸。另外，其在愛爾蘭和法羅群島的產量為13,000噸。由此，耕海在全球範圍內的三文魚總產量將超過420,000噸。（耕海集團入圍八鮮過海評選的十大著名全球海鮮供應商，詳情戳這裡）

三菱集團收購Cermaq，殺出一條血路

據挪威耕海集團三文魚行業手冊上發布的排行榜來看，日本三菱集團已成為全球第二大三文魚養殖公司。

三菱集團在2015年第3季度收購了Cermaq公司，因此在智利擁有Cermaq和Humboldt兩家公司。其2015年總產量為139,000噸，其中在智利的產量為60,000噸，挪威58,000噸，北美21,000噸。而三菱集團在2014年不包含Humboldt的情況下養殖三文魚產量為121,000噸，可見其2015年的總產量增幅頗大，當然這和Cermaq收購案的關係密不可分。

挪威依舊霸道，智利不容小覷

縱觀整個排名，全球三文魚養殖企業前10強裡挪威有4家，智利3家。而在前20強中，挪威獨佔半壁江山，智利也佔到四分之一。

其中，第三名是挪威的SalMar公司，其2015年養殖三文魚總產量為136,400噸。第四名是挪威第二大漁業公司萊瑞漁業集團，產量為135,000噸。值得注意的是，SalMar和萊瑞兩家公司總部都在挪威，各自擁有英國公司Scottish Sea Farms50%股份。（萊瑞漁業集團也入圍八鮮過海評選的十大著名全球海鮮供應商，詳情戳這裡）

SalMar公司首頁

萊瑞漁業集團官網首頁

第六名和第七名分別是智利的Empresas Aquachile公司（63,400噸）和Grieg Seafood公司（62,400噸）。其中，Grieg在挪威的產量為31,700噸，英國為16,400噸，北美14,300噸。隨後第八名是智利的Salmones Multiexport公司，產量為51,000噸。

Empresas Aquachile公司首頁

加拿大已成北美主導力量

第五名是來自加拿大的Cooke Aquaculture公司，是北美地區唯一家上榜企業。作為北美最大的養殖三文魚公司，Cooke名不虛傳，此輪全球評比中表現不俗。

Cooke Aquaculture在2015年的養殖三文魚總產量為86,800噸，其中在北美的產量佔42,000噸，智利25,000噸，英國19,000噸。

法羅群島殺進前十，強悍！

這次上榜的還有法羅群島最大的養殖三文魚公司Bakkafrost公司。該公司2015年養殖三文魚的產量為50,565噸，排名全球第9。這位來自北歐的參賽選手，可謂其群島雖小，卻是強悍入前10，十分可敬！

2015年法羅群島向中國出口的養殖三文魚超過所有其他國家居第一位，其中主要的供應量來自Bakkafrost公司。

蘇格蘭堅強屹立，精神可嘉

此次，最值得頒發勇氣可嘉獎的非蘇格蘭三文魚公司（The Scottish Salmon Company）莫屬。在眾多三文魚強國企業中重重突圍，殺進全球20強，蘇格蘭三文魚公司是在是蘇格蘭本土三文魚養殖企業的民族驕傲。作為蘇格蘭本土三文魚養殖的行業老大，其2015年養殖三文魚的產量為25,600噸。

另外，耕海集團也未將挪威的Bremns Seashore公司包括進去。據該公司的CEO----Olav Svendsen介紹，Bremns Seashore在2015年的大西洋鮭魚總產量為28,000噸。

下面這個全球20強的排行榜數據主要根據耕海集團行業手冊的相關內容整理而成，另外對Bakkafrost和Bremnes Seashore兩家公司的數據作了補充。

全球三文魚養殖公司20強（根據2015年總產量）

來源：耕海集團公司手冊以及暗流新聞的調研結果

*耕海集團的總產量數據和下面表格可能有出入。因為這兒的數據包括愛爾蘭和法羅群島的13,000公噸。

**耕海集團下表的排行榜單中並未包括Bakkafrost公司。

***耕海集團的排行榜單中也未包括Bremnes Seashore公司，然而暗流新聞從該公司了解到其2015年總產量為28,000噸（GWE，去內臟重）。

P.S.

下列表格均來自耕海集團的行業手冊，可以進行就挪威、英國、北美和智利等地進行縱向對比。

2015年排行榜（挪威、英國、北美和智利）

來源：耕海集團2015年年度報告之三文魚生產商排行榜

2014年排行榜（挪威、英國、北美和智利）

來源：耕海集團2014年年度報告之三文魚生產商排行榜

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從上面全球養殖三文魚企業前20強的區域版圖看來，智利是三文魚養殖大國。其中，出現了5家智利的三文魚養殖公司。實際上，新海線公司的三文魚產量居智利第一，卻遺憾地沒有出現在這個榜單上。此處對其進行簡單介紹作為補充閱讀。

智利新海線公司

智利新海線公司（New World Currents）是由4家智利養殖三文魚公司聯合成立的一家銷售公司，合計產量智利第一，是向中國出口養殖三文魚量最多的智利公司。其合伙人分別是Australis Seafoods、Blumer Seafoods、Camanchaca和Yadrangs。

該公司擁有65餘年的行業經驗，年產13.5萬噸三文魚，其三文魚出口量佔智利總出口的20%，是智利最大的三文魚出口商。

新海線成立的主要原因就是瞄準中國巨大的三文魚市場。據了解，目前新海線準備進一步擴張，預計將至少兩家生產商招至麾下，力求三文魚產量能夠佔到智利總產量的1/3左右，並積極進軍中國零售和電商行業。

新海線與一家跨境B2B生鮮交易平臺----拼買網和B2C平臺e網聚鮮都保持有合作關係。同時，該公司還與武漢高龍水產食品有限公司展開合作，雙方聯合創立零售品牌。為開拓港澳市場，新海線已與香港Kerry物流旗下的子公司Wah Cheong籤署了諒解備忘錄(MoU)。新海線還將重組銷售和物流部門，增加在亞洲和智利的僱員數量。

據了解，中國市場36%的三文魚來自智利，其中新海線約佔10%。新海線2016年的銷量有望達到6千噸，其銷售額預計高達5千萬美元。

-------三文魚養殖的世界，真是風雨變幻啊-------

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轉載聲明

本文編譯自www.undercurrentnews.com上2016年6月29日Tom Seaman的報導。未經授權，請勿轉載。

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