如果你願意嘗試這些「撩妹」雞尾酒!

　　

如何讓你的雞尾酒在眾人面前脫穎而出？現在看來，很多酒也已經十分普遍了，隨便舉著一杯，美女看都不看你一眼，還費什麼眼神。但你如果嘗試下面這些雞尾酒，或許還能妙手回春。這些雞尾酒在家也可以自制，連舉行party都不用犯愁了！

　　懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT

材料

　　威士忌---45ml

　　礦泉水---適量

　　用具 ：

　　平底杯一隻

　　做法：

　　1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水

　　2.慢慢在上面浮一層威士忌

　　這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等於日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當於美國的80Proof，也就是日本的40度。

　　熱威士忌託地 HOT WHISKY TODDY

材料

　　威士忌---45ml

　　熱開水---適量

　　檸檬片---1片

　　方糖---1粒

　　用具

　　平底杯、攪拌長匙、吸管

　　做法：

　　1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 。

　　2.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。

　　3.用檸檬做裝飾，最後附上吸管。

　　在喜愛的烈酒裡加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水衝淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為託地。以琴酒為基酒的叫琴酒託地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆託地。一般而言，用熱開水衝調的雞尾酒，頭一個字都會加上HOT。

　　薄荷茱莉普 MINT JULEP

材料

　　威士忌---60ml

　　礦泉水---30ml

　　薄荷葉---3片

　　砂糖---2茶匙

　　用具

　　高腳玻璃杯、攪拌長匙、吸管

　　做法：

　　1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

　　2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之後再倒入威士忌。

　　3.用薄荷做裝飾，最後附上吸管。

　　薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來倍覺清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬於夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發出一種無法言語的爽快感。

　　彩虹酒 POUSSE-CAFE

材料

　　山多利石榴糖漿---1/6

　　漢密士瓜類利口酒---1/6

　　漢密士紫羅蘭酒---1/6

　　漢密士白色薄荷酒---1/6

　　漢密士藍色薄荷酒---1/6

　　山多利白蘭地---1/6

　　用具

　　利口杯一隻

　　做法：

　　依序將配方慢慢倒入杯中

　　這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調製彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。