杭州，一座詩意如畫的城市。煙雨漫漫下，匆匆忙碌後，人們習慣卸下疲憊，開啟下午茶的時光。或漫步西溪溼地；或閒坐西湖長凳，賞柳賞荷賞夕陽；再沏一壺濃茶，配上杭州傳統甜點：蜜汁糯米藕，定勝糕，青團，荷花酥，荔枝冰雪等，正式開啟愜意舒適的慢時光。
蜜汁糯米藕：一款從宋朝那兒繼承來的一道美食，口感綿糯爽口、清甜濃鬱誘人。
取雪白蓮藕洗淨，再取糯米淘洗，粒粒灌入筷子搗實，同時準備紅棗紅糖熬煮，把裝好的蓮藕一起放入鍋中，大火煮開15分鐘轉小火慢煮，待糯米藕晾涼後，切成片淋上糖桂花和蜂蜜調製的桂花糖漿，便可食用。一口糯米藕，一抹濃茶，愜意生活從味蕾開始打開。
定勝糕：在宋朝時楊家將出徵時百姓製作的一道點心，寓意勝利而歸，故名「定勝糕」。
食材準備糯米粉，梗米粉，幹豆沙、糖板油丁等，拌入玫瑰醬捏團靜置8小時後，定勝糕模作成型，用正果燒沸成熟即可。味道酥甜，有玫瑰花香沁鼻，也是杭州下午茶的必備中式甜點。
青團：自唐宋時期流傳下來的一款美食，適宜蟬鳴的夏天嚼出宜人時光。
把綠意揉進青團，慢蒸出艾草香氣，能夠嚼下滿口清新棉柔，青草味漸漸連綿襲來，站在滿眼映綠的煙雨樹林和山巒前品嘗，那愜意的時光美景全都藏進了青團裡。
荷花酥：一抹荷塘掩掩相映，淅瀝瀝雨後，目及之處皆是雅色，悅目賞心，品之浮淡香，悠悠然瞬時愉悅。
製作方法：使用幹蓮子去皮及蓮心，用旺火蒸至酥熟，搓塌成蓮茸，豬油過濾再翻炒，隨後撒上麵粉白糖再一番擀攏成五瓣蓮花狀，頂部放入紅櫻桃即成。
荔枝冰雪：從清明上河圖裡走出來的冰淇淋，來自宋朝時期的甜點。炎炎夏日，取出小小井欄與好友談笑風生，不失為一場清淡的歡愉呀。
製作方法：取新鮮荔枝去殼去核留存果肉，冰爽滑嫩，香乳氣富餘，每吃完一杯都能呼出滿滿荔枝香，絲滑清雅口感，杯杯如雪透心沁齒，洋溢令人愉悅的荔枝芳香。