聖誕節可以算得上是最受歡迎的西方節日了,無論是國外舉國放假過聖誕,還是國內早早擺好的巨型聖誕樹,到處都洋溢著濃烈的聖誕節氛圍。聖誕節源於西方基督教,後廣為流傳成為世界性的節慶日,近年來在中國也格外流行。機智的中國人甚至發明了「平安果」!精美包裝過的蘋果搖身一變「平安果」,人們在平安夜互贈「平安果」以祝平安。說到聖誕節,你只能想到送「平安果」嗎?那你就out了!來一頓豐盛的神聖誕節大餐怎麼樣?讓我們一起看看聖誕節能吃點啥呢?
作為聖誕節典型美食的代表——火雞,可謂是經久不衰的聖誕美食爆款。但很多人都沒見過真正的火雞,火雞可不是會噴火的雞哦,火雞也叫吐綬雞,首先在墨西哥被馴化為家禽,後在十五世紀傳入歐洲,而吃火雞的傳統則有近四百年的歷史了。吃火雞本來是感恩節必不可少的特色名菜,由於感恩節是每年十一月第四周的周四,非常接近聖誕節,後來才逐漸演變為聖誕節也要吃的火雞大餐。烤火雞是火雞的通常做法,先將拔毛後的火雞進行醃製,在火雞肚子裡塞入蔬菜、麵包碎、慄子等各式餡料,然後在外皮上抹好調料,刷點油,整隻放入烤箱中即可。烤完的成品,外皮酥脆油潤,內裡的肉質鮮嫩多汁,可用小刀將火雞肉切成薄片,佐以醬汁或撒鹽。蔓越莓果醬也是吃火雞的經典搭配,可鹹可甜,給味覺更多驚喜!火雞裡面塞好的蔬菜絕對是和火雞肉同等美味的存在!蔬菜吸收了肉汁,朝鮮,將肉和蔬菜維持在一個完美的平衡點,吃火雞大餐可千萬不能錯過這些配菜!
如果不想吃肉肉,那薑餅人餅乾絕對是特別的小清新的存在!到了聖誕節,你總能在麵包店、咖啡館看見薑餅人可愛的身影。薑餅的原型源自15世紀的英國食譜首先出現了姜加人餅乾的做法。而現在我們看到的薑餅形象源自德國,在傳統薑餅的基礎上,加入翻糖工藝,用巧克力做裝飾,製作成各種形狀,絕對具有聖誕節氣氛。薑餅可以在聖誕節掛在聖誕樹上做裝飾品,也是小朋友們的最愛小零食。除了薑餅人餅乾,還有一種做法也很受歡迎,那就是——薑餅屋!
德國人受到格林童話《糖果屋》的啟示,以薑餅為原材料,在聖誕節用薑餅做成了漂亮的薑餅屋!那薑餅怎麼吃呢?說到薑餅的完美搭配,作為甜點搭配飲料絕對是個好選擇!暖暖的紅茶,配上脆脆的薑餅人餅乾,讓你在寒冷的冬天也能從頭暖到腳。還有濃醇的咖啡、純牛奶、熱巧克……發揮你的想像,搭上愛喝的飲品,肯定能讓你感受到可愛的薑餅人餅乾的魅力!
聖誕節可別只知道送朋友一個「平安果」啦,帶著小夥伴一起來一頓熱熱鬧鬧的聖誕節大餐吧!比如烤火雞就不錯,可別忘了再來塊薑餅人餅乾做甜點呀!
署名:張小蒙