中國的酒文化源遠流長，工作應酬喝酒也成為一些企業公司的一項必修課。吃飯喝酒不僅僅是簡單的進食與小酌，更多的是蘊含著豐富的商務應酬，按照酒桌文化的角度上來看，你的酒量越大，暢飲的越多，那麼你在酒桌上洽談生意也就越容易成功。可是並不是人人酒量都特別好，況且酒後鬧事事件頻頻發生，酒風也就漸漸收斂了不少。無奈，有時候工作需求不得不喝酒應酬時，也要掌握個度，最多喝三分醉就很合適。
1、 身體原因
空腹喝酒是最傷身的，也很容易醉酒。一般來說，到達應酬地點後，距離喝酒還會有些時間，所以儘量先吃些食物給胃部打個底，這樣胃裡面有東西，再喝起酒來，也不至於過於刺激胃部。如果時間不允許吃飯，可以先喝些白水，這樣後期喝酒時，到達胃部能夠快速稀釋酒精，幫助快速排洩。
2、 保持自律
適量喝到三分醉意，讓自身保持七分清醒。有些人酒品不好，酒後容易說話得罪人，胡言亂語，控制不住自己的情緒和行為，這種發酒瘋的行為非常耽誤正事。所以一定要合理飲酒，自控的同時，也不要勸導他人飲酒，雙方喝酒適可而止，酒量的多少與感情的深厚不成正比，定要堅持自己的底線。
有些員工可能比較惶恐，跟著領導出去應酬，一直推諉會使領導心存不悅。別擔心，儘自己的努力就好，畢竟每個人的情況都不一樣。
3、 利於合作
中國人的潛意識覺得，在酒桌上喝到盡興才比較好說話。其實則不然，吃飯就是吃飯，可以小酌，但是喝醉是沒有必要的。商務飯局的定位是好好享受吃飯的同時，去適當的洽談商談工作的事情。
談合作講究的就是讓雙方在舒適的狀態下進行交流，商討利弊。輕鬆自在的交流，也是紳士的體現，涵養的體現。