買來的袋裝火鍋底料，到底要不要「炒一下」？看看「大神」怎麼做
火鍋，我想大家沒有人不愛吃吧，特別是冬天的時候，一群朋友吃上一頓熱騰騰的火鍋，是再美味不過了。去火鍋店吃火鍋，顯然沒有在家吃更實惠，許多朋友也喜歡在家吃自製小火鍋，買一些自己愛吃的食材，買上幾包火鍋底料，自己在家也可以吃上熱騰騰的火鍋了。
火鍋好吃美味，自己在家吃火鍋時，買來的袋裝火鍋底料，到底要不要炒一下呢？其實關於這個問題，吃貨們也是眾說紛紜，我有一個朋友就特別愛在家吃火鍋，自己做的也是有滋有味，咱們看看「大神」是怎麼在家吃火鍋的。
其實火鍋底料分為兩種，清油火鍋和牛油火鍋，清油火鍋味道偏淡，油脂不是特別的多，適合吃一些蔬菜和麵條，而牛油火鍋，口味要重上許多，香辣味也是十足，涮肉和丸子吃，特別過癮，咱們看看大神到底是怎麼具體操作的。
首先準備一袋火鍋底料，然後用雞腿、豬盤骨，大骨熬成湯，裡面再加一些玉米和食鹽，攪拌均勻，放在一邊備用。起鍋燒油，放入少許蔥姜蒜，花椒和幹辣椒，煸炒出香味，然後下入一半的火鍋底料，一塊炒香，然後把熬好的湯汁倒入鍋中。
用這種方法炒出來的火鍋底料，香辣味十足，可以吃很長時間不變味，咱們一般買的火鍋底料，吃一會兒就沒有味道了，而經過這個方法，炒過以後的火鍋底料，吃到最後都還有味道，湯汁也特別有營養，不管是下蔬菜吃，還是下肉和丸子吃，都是特別好吃的。
不喜歡吃辣的朋友，還可以用鴛鴦鍋來做，一半放這樣炒出來的火鍋底料，一般放一些燉好的雞腿大骨湯清湯，這樣就能符合每個人的口味了，吃起來也是特別方便過癮，喜歡吃火鍋的朋友，可以在家試試這種方法，特別的實用，你們愛吃火鍋嗎？買來的火鍋底料喜不喜歡炒一下呢？也趕快留言，說說自己的看法吧！