有機奶粉是不是噱頭？你家寶寶值得擁有嗎？

除了母乳，奶粉就是孩子的第一口糧，關於奶粉的選擇很多新手父母都是操碎了心，選國產奶粉還是進口奶粉，牛奶粉還是羊奶粉，普通的嬰幼兒配方奶粉還是價格高昂的有機奶粉。有人的地方就有江湖，寶寶的奶粉圈也一樣，寶寶吃的喝的有時候並不止是單純的口糧，還有一種父母需要感知的優越感，「有機奶粉」做到了。

什麼是有機奶粉？

一般來說，根據食品安全的不同等級，大體可把食品分為有機食品、綠色食品、無公害食品、普通食品等4個大類，形成所謂的「食品安全金字塔」，越往上安全等級越高。

處於「塔尖」的有機食品，安全等級最高，要求也最嚴格。比如同樣是奶粉，有機奶粉需要滿足嚴格禁止使用農用化學品、基因工程產品、從牧場到生產絕對無汙染等一系列嚴苛的要求，因而安全性比普通奶粉更高，當然價格也會稍貴。所以，很多家長之所以看重有機食品，就是因為覺得它更安全，圖個安心。

有機奶粉的營養元素含量比普通奶粉更高嗎？

是的，有文獻報導，有機奶中的w3不飽和脂肪酸含量比常規奶要高，但是，在同一項研究中，也測出有機奶中的w6不飽和脂肪酸含量比普通奶要高。而在其他研究中，還發現常規奶中的共軛亞油酸和銅、鋅、硒等微量元素的含量比有機奶要高。這些元素都是人體需要的營養成分，如果非要按照某一成分的含量來判斷常規奶和有機奶的「營養價值」，就會得出混亂的結論。

對這些差異，應該如何去看待呢？首先，跟人體需求相比，這些差異的影響很小，比如w3不飽和脂肪酸，即使有機奶中的含量稍高一些，人體通過喝奶所獲得的總量還是很少。其次，奶粉中的w3不飽和脂肪酸到底對嬰兒發育有多大意義，目前並沒有充分明確的證據，所以各國的嬰兒配方奶粉標準並沒有把它作為要求，而只是作為「可選成分」。如果它是影響奶粉「營養價值」的成分，那麼標準中就會被定為「必需成分」。

嬰兒配方奶粉的組成是按照「配方要求」規定好的。不管使用有機原料還是常規原料，都必須滿足國家標準的要求。在國家標準的範圍內，具體成分的多點少點，並不能用來評判奶粉「營養價值」的高低。

有機奶粉生產成本更高

天然、安全、營養，但其實這都是有機奶源本身的特性。而市面上大多數有機奶粉的配方、營養都相對簡單，因為要求是有機，其配料依舊需要是有機，所以乳企無法加入太多的營養素，這也對乳企的研發技術提出了更多難題。且真正的有機奶粉其生產要求也是非常嚴苛，必須是按照國際有機農業生產標準生產加工而成的奶粉。

有機奶的生產成本就比普通奶粉要高得多，所以價格也更貴，至於要不要選擇給孩子喝有機奶粉，這個道理就好比同一個牌子的手機，有人買高端的，有人買中低端的，但他們都只是用來通訊或者連WIFI上網打發時間的。

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