在天津裡有太多可以從早到晚無縫食用的美味食物，一頓早餐有麵茶、饅頭、胡辣湯、煎餅和水果、老豆腐等，還有一碗鹹香美味的GABA菜，是天津的獨特風味小吃，嘎巴菜是鍋巴菜，將綠豆小米攤成薄煎餅，晾乾後切成柳葉狀，然後用鹽水浸泡加入芝麻糊、腐乳汁、辣椒油等，一碗色彩斑斕、營養豐富的嘎巴菜就可以準備好了。
據說嘎巴菜從北宋開始就很流行，如果你問天津人哪個GABA菜最好，他說的答案永遠不會是那些名店，而是家附近的一些小店，如果你吃正宗GABA料理，你必須走到小街上去感受正宗的天津人風味。例如，在河西流行了的祥通鍋巴菜裡，很多天津衛愛來老店6點開門營業，店裡擠滿了老人。
清真的祥通鍋巴菜的正面很小，綠色的「清真祥通鍋巴菜」幾個字一點也不令人印象深刻，附近的煎餅看起來很吸引人。他的家族生產接地氣北方平民小吃，沒啥的宣傳依賴於鄰居的口碑，他曾在中央電視臺播出，被認為是最能反映天津文化的早餐。
他們家的做法和其他GABA菜一樣，但如果你吃了，你會明白為什麼生意這麼好，表面上看，這是他們家庭的靈魂，他很厚很香，含有精華，很多人說這是天津市最好的GABA菜，一碗5元錢，大碗和小碗沒有區別，除了味道，還可以表現感情，而且吃了自己的垃圾後很難得清淡，如果你吃了其他的垃圾，你會覺得很失落。
店裡的就餐環境很簡單，牆邊有一排桌椅，一排都是葉叔叔，點的飯菜也是標準的加巴菜、煎餅和豆漿，當你看著可能會時，你會覺得很浪費，事實上這是吃GABA菜的標準配置，綠豆煎餅在滷水中浸泡一段時間後會變軟，但仍然很結實，第一口之後，你可以感覺到羊肉的味道，就像在北京裡一樣的速溶羊肉，這個五塊錢太貴了，豆漿是你自己倒在鍋裡的，豆子的味道很濃，味道很純，煎餅與隔壁的煎餅店合作多年，有自己的特色。
順便說一下，安利他們的燉雞蛋，雖然個頭小很小，但很好吃，如果胃口大的話，可以吃兩個，可以加在嘎巴菜裡，味道更豐富！