洋蔥和麵條一起做,非常好吃,我家一周吃3次,怎麼吃都不膩

2020-12-22 廚子手記

米飯是我們生活中不可或缺的一種主食,天天吃大米飯的我們偶爾也可以換點別樣的東西吃吃,比如說麵條,做法簡單,夏天吃也比較爽口,今天給大家帶來的是西紅柿洋蔥意面的做法,洋蔥獨特的香味搭配濃鬱的西紅柿的味道搭配上意面,簡直就是錦上添花呀!非常好吃,我家一周吃3次,怎麼吃都不膩,想嘗試的寶寶們可以自己學著做一下哦,吃了還想吃。

【菜名】:西紅柿洋蔥炒意面

【所需食材】:義大利麵一小把、西紅柿一大個、洋蔥半個、豬肉50克、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、小番茄4個、食用鹽適量

【製作步驟】:

1、 把清水倒到鍋裡面,等到水燒開之後把準備好的義大利麵放到開水裡面煮,下鍋的時候用筷子攪拌攪拌,防止意面粘粘在一起了,開中火煮大概15分鐘。

2、 煮麵的時候我們把洋蔥和西紅柿都洗乾淨,用刀把洋蔥切成絲,西紅柿用開水燙一下,把皮剝掉切成小丁。

3、 時間到15分鐘的時候就可以把義大利麵從鍋裡面撈起來放在碗裡面備用。

4、 平底鍋裡面倒一點點橄欖油,把小番茄倒到平底鍋裡面開小火煎一下,等到表皮變色了就可以盛出來備用。

5、 平底鍋裡面再加適量的橄欖油,把切好的洋蔥倒到鍋裡面,翻炒一下。

6、 等到把洋蔥炒出香味之後把切好的肉末倒到鍋裡面翻炒翻炒。

7、 等到把肉末炒變色了之後就把切好的西紅柿丁放到鍋裡面繼續翻炒,把西紅柿炒化出西紅柿汁的時候撒一點點鹽。

8、 這時候把煮好的義大利麵倒到鍋裡面翻拌一下,翻拌均勻之後撒一點點胡椒粉再翻拌均勻就可以了。

9、 炒好了就可以關火了,把義大利麵盛到盤子裡面,把之前煎好的小番茄放在義大利麵的上面,非常完美,吃一口,濃鬱的西紅柿味加上洋蔥的味道,再配上黑胡椒的味道,簡直了,義大利麵爽口有勁道,非常好吃哇。

【小貼士】:

1、 喜歡番茄味濃鬱點的可以多加一點番茄,番茄就是為了搭配洋蔥炒出番茄汁,酸酸甜甜的味道,根據自己的口味添加。

2、 義大利麵比較難煮熟,多煮一會兒,差不多時間的時候揭開鍋蓋用筷子夾一下,能夾斷就證明煮熟了。

3、 喜歡蔥花或者香菜的在後面可以加一點搭配一下,起增香增色的作用。

【文案編輯】:吃貨小胖迪

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