大熊貓館的熊民們正對著最新上市的春筍大快朵頤,距離不遠的長頸鹿館內的長頸鹿更加偏愛麥芽的香氣,而鳥區的鳥兒們則鍾情於為它們特製的營養餐……春季萬物生長,枝頭的嫩葉萌芽了,竹林深處的春筍迫不及待地冒出頭來,上海動物園裡的動物們開啟了一年中最美好的美食季。
從4月初開始,春筍迎來了一年一度的最佳食用季節,熊貓館裡的大熊貓「星二」、「雅二」永遠是最忠實的食客。它們總是一副著急神情:飼養員才把這盤剛經過春雨雨露滋潤的新鮮食材端了上來,它們就顯出要破籠而出的姿態,小眼睛瞪得滾圓。兩個小傢伙左右開弓,一手一個,好吃得停不下來。
長頸鹿館,飼養員唐師傅在清晨的陽光下開始了勞作。他要做的,是為長頸鹿精心準備營養燕麥餐。「燕麥是個好東西。」在唐師傅看來,燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病;燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。
長頸鹿們吃的麥芽都是園裡自己培育的。為了提高麥芽的產量,飼養員們用麻袋做培養基,讓麥芽紮根。用刷子刷淨麻袋,然後浸泡消毒,再徹底洗淨晾乾。麥芽的萌發還需要水的眷顧,飼養員每天根據氣溫澆水,在合適的溫溼度條件下,幾天後燕麥種子就會如雨後春筍般萌芽。待到幼芽長度達到1釐米左右就能收穫,讓長頸鹿大飽口福。
天鵝湖畔上,伴隨著春暖花開景色的是耳邊傳來日益歡快的鳥鳴聲,因為大多數的鳥類即將進入一年中最重要的時節——繁殖季節。
在野外,配好對的鳥兒們可能為了找尋合適的築巢地點、豐富的食物而辛苦奔忙,但在動物園裡,它們則不必為此過度操勞。飼養員不僅會為它們安裝專用的巢箱、提供現成的巢材、還會加強飼料營養,為鳥兒們的繁衍生息助力。
說起鳥類繁殖期的飼料,每個飼養員都能頭頭是道地說上一段,因為對於圈養鳥類來說,飼料的營養是否全面均衡,如多種微量元素的補充、高蛋白食物的添加、促進發情、產卵的營養元素、粗糧的營養作用等,都是鳥類成功繁殖中不可或缺的重要一環。
這裡飼養員個個都是搭配營養大餐的好手。這一大盆是餵給各種鶴類的繁殖期飼料,除了各色食材外,無不包含著飼養員滿滿的關愛。
一個個精緻的飯糰,是為犀鳥手工特質的早飯;還有一份份擺放整齊的飼料盆,像大廚的料理臺,口味自然也是鳥兒們的最愛。享受著高熱量的美食,熱帶鳥館的鳥類更是加快築巢的腳步。
為動物準備美食,既是技術活,也是一份體力活,飼養員們每天工作量很大。但對於他們來說,看到「星二」、「雅二」在春筍面前的痛快淋漓、看到長頸鹿用完麥芽後眉目半垂的滿足神情,看到鳥兒們孕育出一批又一批小生命,便是他們最滿足的事。