大蝦真的是一種怎麼做都非常好吃的美食，蒸著吃，煮著吃，炒著吃，炸著吃都十分的美味。相信很多人在家裡面也做過很多用大蝦做出來的美味吧？
今天為大家分享的這道大蝦美味不僅美味，而且樣子也非常可愛，大家學會了之後給家裡面的小朋友做他們一定都會非常開心，這就是我們今天介紹的黃金蝦球了，喜歡這道美食的朋友們趕緊過來看一看吧。
第一步：大家準備適量蝦仁，兩個土豆，一個雞蛋，適量黃油，麵包糠，黑胡椒粉和食用鹽。
提示：大家可以根據自己的需求選擇增加或者是減少食材。
第二步：蒸鍋裡面加水，將土豆洗淨之後放到蒸鍋當中將土豆蒸熟，之後晾涼。土豆對半切開，將土豆裡面的瓤全部給挖出來放到一個盆子裡面。
第三步：繼續向小盆裡面加入食用鹽，黑胡椒粉和黃油，將它們全部都抓拌均勻之後備用。
提示：因為土豆比較黏稠的緣故，建議大家在拌調料的時候帶上一次性手套慢慢將它們抓拌均勻。
第四步：碗裡面打入一個雞蛋，將雞蛋攪拌均勻備用。
第五步：拿出來一個蝦仁放到土豆泥當中，將土豆泥捏成一個小球的形狀，讓蝦仁的尾巴留在蝦球的外面，再將捏好的蝦秋沾上一層雞蛋液，包裹上一層麵包糠備用。
第六步：將烤箱預熱，把準備好的蝦球放到烤箱上面擺放整齊，緊接著將烤箱的溫度設定在190度的位置，時間設定在150分鐘，開烤。等到烤箱自動跳閘就說明蝦球烤好了，我們將蝦球取出來趁熱吃，不僅味道非常好吃而且還營養。
以上就是今天為大家分享的黃金蝦球的具體做法了，這種做法廚房新手也能一學就會。大家如果喜歡的話趕緊自己回家裡面試一下吧，真的是非常簡單方便哦。
需要說明一下，為什麼用烤的而不是用油炸的方法？相信很多人在外面買的黃金蝦球都是油炸出來的，這樣的黃金蝦球雖然味道和口感也非常棒，但是我們的油溫不好掌握。另外，烤出來的美味因為溫度好掌握的原因，我們吃的時候也會更健康一些。如果是油炸食品溫度難免會高了，浪費的油也多，吃起來也沒有烤出來的黃金蝦球健康。
為什麼用土豆泥而不是白面？土豆泥做出來的黃金蝦球無論味道還是口感上都遠超於麵糊做出來的蝦球。另外，土豆的營養也非常豐富，屬於粗糧，大家吃土豆做出來的黃金蝦球會更健康一些。