義大利麵吃的最多就是番茄醬義大利麵，吃多了總會膩，今天的換一種新做法，不炒，也不番茄醬。只加清香羅勒，拌一拌，香飄四溢，義大利麵爽滑筋道，好吃
煮義大利麵和中國的麵條，注意以下4點：1.煮麵條的時候加點鹽，更加爽滑筋道，入味，有嚼勁。2.煮麵條一定要煮至8分鐘以上，麵條才熟。3.煮義大利麵的時候千萬不能放油，放油了麵條就沒有嚼勁。4.義大利麵煮好之後千萬不能過冷水，過冷水就沒有彈性。掌握以上4點，接下來分享具體做法：
【清香羅勒拌義大利麵】食材：義大利麵、清香羅勒醬、生菜。其中加點生菜，增加口感，脆爽，義大利麵爽滑。
第一步：生菜洗淨，切絲，這個生菜可以生吃，切絲加入義大利麵攪拌均勻，口感豐富。
第二步：煮鍋倒入大量的飲用水煮沸之後，放入義大利麵，因為鍋不夠大，一邊煮一邊往下推。讓水全部進入義大利麵。
第三步：加一小勺鹽，放入鍋裡和義大利麵一起煮8分鐘，加鹽煮的義大利麵更加筋道入味。
第四步：煮熟的義大利麵撈出，放入一個大盤子裡，加一勺面水、少許鹽、香蔥。
第五步：倒入清香羅勒醬，攪拌均勻，吃的時候裝入盤子即可。喜歡吃辣椒還可以加辣椒去拌均。
【舌尖彩貝溫馨小貼士】1.煮義大利麵的水要足夠多，浸沒麵條。2.煮好的義大利麵千萬不能過冷水。3.煮義大利麵放少許鹽，義大利麵更加加入，好吃。