叮叮噹，聖誕夜即將來臨，年末的餐桌上總是帶有許許多多豐盛的大餐，但是有時油油膩膩的總是讓人「望而卻步」，想要吃多點增肥但想要健康地增肥？那想要增肌的朋友不妨在健身飲食中加上這道清燉的菜，給你的增肌生活加點綠色的色彩~
那就是土豆燉牛肉啦！土豆中含有大量的澱粉，澱粉是它主要的能量來源之一，而牛肉能夠使我們補充一定量的蛋白質，作為一道碳水化合物、蛋白質和脂肪的混合物，偶爾吃吃，相信它會給你帶來輔助性的效果。
準備材料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、姜、蔥
所需配料：料酒、鹽
第一步
洗淨胡蘿蔔、土豆、蔥姜，並將胡蘿蔔和土豆去皮；
胡蘿蔔、土豆切塊；
蔥切末，姜切片，後放置一旁。
第二步
洗淨牛肉並將其切塊，使用冷水焯水。
第三步
取鍋，於其中加入適當冷水，下焯好的牛肉並用大火燒開。
第四步
根據自己口味放入適量薑片和料酒，蓋上蓋子改小火慢燉大概1小時。
第五步
將切好的土豆和胡蘿蔔悉數放入鍋中，繼續燉煮。
第六步
根據自己口味放入適量的鹽和蔥花進行點綴調味。
這款原汁原味的土豆燉牛肉不知是否合你口味呢？希望大家都能吃得開心，增得放心~