為進一步宣傳推介來灣裡,我「養」你,不斷豐富「養心、養肺、養身體」內涵,著力提升招賢旅遊發展品質,讓遊客「樂來、樂在、樂享」招賢。12月16日,由灣裡管理局、南昌市餐飲烹飪協會主辦,招賢鎮人民政府、灣裡管理局全域旅遊領導小組辦公室承辦的「來灣裡,我養你」之灣裡十大特色農家菜評選活動——招賢鎮初賽區暨招賢鎮第一屆十大特色農家菜評選活動在我鎮烏井村成功舉辦。灣裡管理局黨工委副書記、局長工龔志強,局領導汪眾華、塗曄、王儀鎮出席活動。
管理局黨工委副書記、局長龔志強同志宣布評比活動正式開始
管理局黨工委委員、副局長、招賢鎮黨委書記王儀鎮致辭
市餐飲烹飪協會評委團
參加本次十大特色農家菜評選活動的企業、個體戶、農家樂共有42家,評選的菜品有79道菜,其中葷菜34道,素菜22道,小吃23道。
本次活動評比將會按葷菜——素菜——小吃一一進行,三個系列菜品中各評出10道特色菜,以招賢鎮和南昌市餐飲(烹飪)行業協會名義授予招賢特色菜獎牌,其中「招賢十大特色農家葷菜」每道菜授予1000元獎金,「招賢十大特色農家素菜」每道菜授予600元獎金,「招賢十大特色農家風味小吃」每道菜授予600元獎金,獎金當日現場發放。入圍了招賢鎮三類十大菜系的菜品將根據管理局十大特色農家菜評選方案和餐飲協會要求擇優推薦參加管理局的十大農家菜評選活動。
·直擊活動現場·
色香味俱全的美味菜餚上席了~
·葷菜區 ·
·素菜區 ·
清爽可口、營養豐富的素菜
·小吃區 ·
風味獨特、特色鮮明
這一道道美味看的人垂涎欲滴
真可謂是高手在民間啊
·評委品嘗打分 ·
本次大賽特邀來自南昌市餐飲烹飪協會5名評委組成專業評審小組,按照「味感、質感、觀感、營養衛生、地域特色和文化內涵、」等5項評分標準,以百分制形式進行評判打分,去掉一個最高分和一個最低分,綜合計算後最終評選出十大特色農家菜,充分體現了專業性與公正性。
· 十大特色農家菜出爐 ·
灣裡管理局黨工委委員、副局長塗曄
灣裡管理局黨工委委員、副局長,招賢鎮黨委書記王儀鎮
為招賢十大特色農家葷菜獲獎人員頒獎
灣裡管理局衛生健康辦公室主任杜章平
灣裡管理局全域旅遊工作領導小組辦公室主任胡強
為招賢十大特色農家素菜獲獎人員頒獎
招賢鎮黨委副書記、鎮長陳敏
南昌市餐飲烹飪行業協會副會長徐書法
為招賢十大特色農家小吃獲獎人員頒獎
招賢鎮高度重視「來灣裡,我養你」之灣裡十大特色農家菜評選活動,第一時間積極響應開展此次活動,力爭在後續的正式評選活動中取得優異成績。
同時,招賢鎮將以此次評選活動為契機,深入挖掘地方特色菜餚的內涵,傳承和弘揚民間飲食文化,推出一批富有地方特色、經得住市場考驗的菜品和烹飪人才,打造綠色安全營養美味的健康飲食消費理念,形成獨特的地方飲食文化,進一步促成招賢旅遊業和餐飲市場健康、快速發展。