2020年6月11日下午1點10分
梅隴二居活動室
梅隴二居、梅隴三居、上隴新村
感謝梅隴鎮殘疾人聯合會
梅隴鎮社會組織服務中心
工作指導
本次活動得到梅隴鎮社區中心書記工作室唐明華書記、梅隴二居王鼎雄書記、梅隴三居楊建光書記、上隴新村俞君書記、專職副書記陳曉東、梅隴鎮市民巡訪團葉素青老師、梅隴鎮少數民族分會成員的鼎力支持和蒞臨指導，讚揚臻美為殘服務團隊的創新理念，希望梅隴鎮各居委會書記、幹部們大力支持蠶寶學堂服務社區弱勢群體的工作。
梅隴臻美蠶寶向陽院
《蠶寶學堂烹飪班》
社區招生簡介
臻美蠶寶學堂是在梅隴鎮人民政府的指導下由梅隴臻美社區為殘服務中心開設的網絡教學課程，運作已經1個月了，主要服務對象是梅隴鎮社區的殘疾人群，蠶寶學堂下設書畫班、烹飪班、編織班、推拿班；隨著疫情好轉，烹飪班首先計劃招募社區殘疾人參加線下培訓活動，招生要求如下：
1、居住在梅隴鎮區域內的持證殘疾人，
2、年齡：18~70歲（含70歲）男、女皆可，
3、有一些簡單的家常菜烹飪技能，有強烈的接受專業老師技術培訓意願的，
4、各居（村）委會報名，限額3名，臻美為殘老師面試合格者進班參加培訓，
5、6月份開始，每周免費培訓二次，上午9點~11點，具體培訓地址在培訓一周前通知，蠶寶要服從臻美為殘服務中心安排，
培訓合格上崗工作，為社區垃圾分類做宣傳，與社區內重殘、孤老結對，抱團取暖，協助解決一日三餐難題，通過勞動得到相應的工作報酬。
本次活動得到梅隴鎮社會組織服務中心、梅隴鎮殘疾人聯合會、梅隴鎮志願者服務中心等部門的大力支持，請各居（村）委會的幹部聯繫其社區殘疾人，志願參加報名，協助填寫以下表格內容：
備註：
1、如果報名者是上海市志願者官網註冊過的，就無需再註冊了，只要填寫姓名、身份證號碼就可以了，
2、報名者可以在本居（村）委會的志願者服務站尋求相關工作人員幫忙註冊，或者提供給梅隴臻美社區為殘服務中心工作人員代為註冊，
3、沒有郵箱的，我們為其申請新郵箱，申請成功後提供給報名者郵箱地址和密碼，
4、報名者提供的個人信息我們為其保密。
5、申請成功後我們為報名者提供志願者服務證。
6、參加蠶寶學堂烹飪班學習和上崗服務，我們為其錄入服務時長，做好後期積分兌換工作。
提供梅隴臻美蠶寶向陽院《蠶寶學堂烹飪班》社區招生簡介的Word電子文件聯繫人：肖文俊13916568475
梅隴臻美蠶寶向陽院的公眾號後臺文案編輯袁永瑞
2020年4月26日自願加入上海志願者服務官網，得到志願者服務證，系統內服務時長累計達79小時。
2020年5月29日羅陽六居蠶寶張駿元在媽媽張敏雯的支持下，自願加入上海志願者服務官網成為志願者，得到志願者服務證。
2020年6月1日羅薔薇一居蠶寶陳永華老人也自願加入上海志願者服務官網成為志願者，得到志願者服務證。
蠶寶學堂烹飪班老師吳美華、蔣謝紅、許小妹、阮蕾、呂小花、韋勇珍、陳盼慧、孫珉玉、蔡萍、朱躍仙等都是梅隴鎮社區志願者，參加自己居住居委會的社區自治共治管理工作，並且參加居委會文藝團隊為社區居民義演；2017年榮幸加入梅隴鎮十二美時裝隊，與團隊隊員一起冒著嚴寒酷暑排練一年多時間，多次參加梅隴鎮社區居委會、養老院、陽光之家的公益演出，言行舉止得到社區居民們的肯定。目前是上海閔行區梅隴臻美社區為殘服務中心的管理團隊成員，以博愛、奉獻的精神繼續為社會公益活動、殘疾人事業發展添磚加瓦。
呂小花，梅隴鎮羅陽六居志願者，1955年出生，從事飲食行業點心製作30多年，高中畢業進入上海市商業二局盧灣區光明飲食店，從學徒工做起，勤勤懇懇，吃苦耐勞，手藝出眾，在市級點心師製作比賽中榮獲大獎，成為行業翹楚，3年後被提拔擔任店長。
1998年被舉薦進入金島溫莎酒店工作，擔任特級點心廚師，為市府機關、區級管理部門會議製作精美點心，得到領導的稱讚。在梅隴鎮社區生活中更是嚴格要求自己，以身作則，關心老人，和睦鄰裡關係，榮獲梅隴鎮社管辦頒發的居委會工作先進工作者榮譽證書，1998~1999年度榮獲梅隴鎮婦聯頒發的「五好文明家庭」與困難家庭結對子活動「優秀結對戶」稱號榮譽證書。
當，當，當。
蠶寶學堂的第四場線下招生美食課又開始了！今天呂小花老師，教我們製作好看又可口的土豆蓮花餅。那麼，怎麼做呢？
第一步，將土豆，大紅薯蒸熟（蒸三十至四十分鐘即可），冷卻一下後便可。
第二步，將土豆，大紅薯分別搗成泥，加鹽，糖，呈焦糖口味。
第三步，將模具堅直，然後模具裡抹上少許麻油，再把紅薯泥團，土豆泥團放入模具裡，壓緊再抹平，用手託住中間卡子，豎立在乾淨的盆上，從後柄向前推。
瞧，漂亮的土豆蓮花餅就做好啦。
小夥伴們，你們學會了麼？小編還要說個花絮呢。
在今天的課堂上，前來上課的阿姨爺叔們，個個非常的認真：他們跟著小花老師不僅學，而且還饒有興致的製作土豆蓮花餅，望著自己的學習成果，阿姨爺叔們都樂開了花。他們說，今天的課程真有收穫！
備註：「月餅模具」（淘寶網上搜索「月餅模具」就能購買到）
我們的烹飪製作，是否打動你的味蕾和食慾？趕快關注我們的公眾號，長按微信二維碼，或者微信搜索「梅隴臻美蠶寶向陽院」也可以找到我們！
文案編輯：袁永瑞
美編製作：周怡
上海閔行區梅隴臻美社區為殘服務中心成立於2019年12月，業務主管單位是閔行區梅隴鎮人民政府，服務宗旨：不忘初心，牢記使命，以「不斷滿足殘疾人對美好生活的嚮往」為目標，全心全意為殘疾人服務。業務範圍：為社區殘疾人提供康復訓練、就業指導、培訓服務；承接政府委託的相關公益服務項目。