人參一直以來是比較名貴的藥材，也是十分難得的滋補品。當然了，隨著生活水平的提到，人參的普及率也就變高了，尋常人也吃得起了。人參的好處，想來大家也是比較熟悉的，在此也就再向大家簡要提一下。
人參可以改善免疫力。人參中含有多種營養成分，比如人參糖以及人參皂苷等。用來泡茶喝的話，這些營養物質也就可以更好地滲透到身體。在補充身體營養物質的同時，也可以促進免疫力地提高。所以，不少體質比較差的人，也都寄希望於喝人參水來改善身體的免疫力。
人參用來泡水，還能提神醒腦，增強記憶力。人參可以說是比較適合腦力工作的，適當喝一點的話，也是可以改善大腦的狀態，緩解腦疲勞，收到提神醒腦的功效。也是可以在很大程度上，激活腦細胞活性，改善人的免疫力。
對於女性而言，人參還有著滋補氣血的好處。女人氣色不好，也是可以通過人參泡水來調理的。既能夠改善氣色，調理精神狀態，也是可以加快體內的代謝速度，促進脂肪等物質的代謝。那麼，長此以往就可以收到減肥的效果。
但是人參雖好，也尤其局限性。由於人參的滋補功效比較強，因此不適合每天喝。身體狀況好的人，如果用人參泡水來養生的話，反而會適得其反。所以上面說的那些功效，其實是對於本就出現了記憶力下降，免疫力降低，氣血不足的人來說的。而且還需要在中醫的指導下進行，避免私自服用。除此以外，有三類人，更不適合用人參泡水。
過敏體質的人：人參固然是大補的食材，但是並不適合過敏體質的人。如果本身就對人參過敏，難免會帶來皮膚瘙癢，以及過敏性的皮膚炎症。在沒有收到滋補功效的之前，反而讓皮膚受到了損傷，這顯然是划不來的。
血壓偏高的人：在很多人看來，血壓偏高就是血管的問題。其實在中醫看來血壓過高，也可能是由於肝陽上亢導致的。由於人參的滋補功效非常強，若是不注意，自然會引起上火等情況，使得血壓得不到控制，反而讓血管受到危害。想來，這也是不少高血壓人群，不願意去看到的。故而，這類人也不應該喝人參水。
身體燥熱的人：人參本也是溫性食材，而且大補元氣。那麼身體燥熱的人，如果還用人參來泡水喝的話，同樣也會使得燥熱感加劇。而且還會影響到晚上的睡眠狀況，反反覆覆難以入睡。長期以往，也會影響到生活的質量，威脅到健康。
在看完以上的介紹後，相信你會發現人參確實是有著不少好處。但是這種好處，卻不適合一般人用來調理。畢竟人參的藥性比較強，而且一直以來都被用作中藥。如果在平時我們私自服用人參的話，就會帶來一些不好的情況，尤其是對於上面所說的三種人而言。
其實在民間就有著「人參一斤，不如糙米一兩」的說法，也可以看出人們是不怎麼用人參來作為平常滋補的食材的。如果想要滋補養生，建議大家可以選擇黃芪，從功效上來講，和人參相差無幾。但是更加平民化一點，藥性也稍微弱一點。