線上線下齊發力 春風吹拂飯遭殃

2020-12-13 上遊新聞

3月24日,朱治平同往常一樣早早來到公司,完成測溫打卡等系列防控措施,處理了一些常規工作後,就同公司後勤人員一起前往生產車間,為產品封箱打包,幫助完成生產任務,此時,才剛剛7:30。

朱治平是重慶飯遭殃食品有限公司總經理,今年65歲,在他的帶動下,公司全體後勤人員調整工作時間安排,參與產品封箱等環節。整個車間熱火朝天,大家幹勁十足,轟鳴的機器已經連續多日從早上7:30到晚上22:00運轉不停。

受疫情影響,許多企業生產銷售都遇到困難,緣何飯遭殃生產車間如此火熱?

政策落地

資金到帳解復工難題

位於綦江食品園區的重慶飯遭殃食品有限公司,是首批「綦江老字號」,其生產工藝為綦江區非物質文化遺產,2019年,該企業實現銷售額2.2億元,產品遠銷海外。

2月10日,公司復工生產,剛一開工,問題就來了。

飯遭殃從事生產辣椒醬、下飯菜、火鍋底料等調味料及醬醃菜產品,其核心產品「原生鮮紅椒醬」和「餈粑鮮青椒醬」採用高山鮮辣椒製作,並運用「瓦缸自然發酵180天」 傳統工藝,廣受消費者青睞。然而,受疫情影響,其運輸成本、原輔料供應成本上浮,成為疫情期間公司發展生產的一大問題。

就在朱治平為此憂心的時候,一針「強心劑」放在了他面前。

為抗擊疫情,國家出臺政策,對重要醫用、生活物資重點企業提供優惠利率的金融支持,飯遭殃是重慶市納入全國首批疫情防控重點保障名單的18家企業之一。2月14日獲得銀行首批審批,企業就收到了運用抗「疫」專項再貸款資金發放的貸款,專項資金用於企業增加原材料採購,緊急生產民生保障物資。

不僅如此,在復工初期,企業生產情況受到區委、區政府的高度關注,各級領導到廠區指導復工復產和防疫工作,公司還收到了食品園區管委會送來的口罩等防疫物資、交通部門制發的車輛通行相關證件,以及團區委贈送的食堂所需食材等。

就這樣,飯遭殃順利地全面復工開始了生產。

危中求變

一場直播訂單達百萬元

產品生產出來了,銷售成了新問題。

餐飲、校園、農貿市場受損,飯遭殃的產品只供應在商超。

「以前我們在商超銷售額每個月50萬元,現在達到100-150萬元,雖然額度增加,但渠道卻狹窄了。」朱治平思索企業需要新的銷售渠道。

疫情期間,許多實體店鋪轉向線上銷售,朱治平也將目光投向了電商平臺。

說幹就幹,在多部門協同支持下,3月19日晚,飯遭殃邀請到網絡主播李佳琦在線直播賣貨,吸引全國410餘萬名網友在線觀看,收穫點讚數超百萬。「餈粑鮮青辣椒醬 原生鮮紅椒醬」組合截至次日早上9點,銷量超過5萬單,銷售額達100萬元。

「發往天津的訂單,運費都超過了成本,但我很高興我們的產品被廣大消費者喜愛,今年,我們的口號是『走向全國,香飄世界』,這個目標,還需一步一步完成。」看著忙碌的生產線,朱治平說道。

凝聚合力

總經理帶頭突擊生產

「大家看我這麼大年紀都在,自然也就一起來幹了,凝聚力也更強了。」在車間,朱治平一邊熟練地為產品蓋蓋兒一邊說。直播帶來的訂單讓生產十分緊張,朱治平帶頭,鼓勵公司後勤人員一起參與打包、封箱、上貨等生產工作,這幾天竟然比從前還要忙。

「我是40年黨齡的老黨員了,應該帶頭做榜樣,就像我們企業收到這麼多的支持和幫助,也應該承擔好力所能及的社會責任,一樣的道理。」朱治平說,目前公司已陸續向疫情防控一線捐贈了3批愛心物資共計約30萬元。

2月底,飯遭殃還同我區東溪鎮、趕水鎮的20個村籤訂了5000噸以二荊條為主的辣椒採購協議,企業實現原材料全部來自本地,而這筆訂單預計將為村民們帶來超過1200萬元的收入。

朱治平說,目前,公司已經在橫山選址,計劃打造1000畝辣椒蘿蔔基地,基地集育種育苗、試驗示範、觀光觀賞於一體,建成投用後預計可吸納周邊用工500餘人。

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