專注推進全球旅遊知識創新 培育酒店業高端領袖型人才
杭州2013年4月17日電 /美通社/ -- 2013年4月13日下午13點30分，「酒店及旅遊管理博士學位項目」啟動儀式暨「中國酒店旅遊業可持續發展與高端人才培養」高峰論壇在杭州黃龍飯店舉行。發布會上通報，由浙江大學與香港理工大學合作舉辦的「酒店及旅遊管理博士學位」（以下簡稱 D.HTM）項目正式獲得國家教育部批准，並將於4月下旬開始面向社會公開招生。
「為了順應中國酒店及旅遊業發展的新趨勢，滿足酒店及旅遊業界對專業高端人才的殷切需求，我們將香港理工大學酒店及旅遊管理博士學位課程先進的教學理念和模式引入內地，旨在培養能在動態變化的全球旅遊環境中脫穎而出的領導人才，協助他們在獨特的亞洲競爭環境下，充分掌握創新與尖端的分析、研究和決策能力。」香港理工大學酒店及旅遊業管理學院院長田桂成教授說。
自六年前在香港成功推出 D.HTM 課程以來，該課程已成為世界知名的酒店及旅遊行業頂尖教育項目，吸引了100多名來自全世界16個國家和地區的學生。如今引入內地開設，招生對象主要面向酒店旅遊業中高層從業人員、政府與非政府旅遊機構人員、學校酒店及旅遊專業以及相關專業的教育工作者等。課程可於三至五年內修畢，平均每兩個月連續授課5至6天。「課程根據美國學位模式設計，我們選擇了在職學習的方式，在注重課程教學的同時，又特別注重對學員的體驗式練習、講座和自學，」香港理工大學D.HTM課程主任肖曲博士介紹說，「我們對畢業論文的要求不再是純粹的務虛，而是要對酒店及旅遊行業有直接運用意義的、高效的借鑑性的內容。區別於國內大部分高校的哲學博士論文具備較強學術性，D.HTM 項目的畢業論文佔了24個學分，要求結合實踐、對行業有直接運用和高效借鑑性的內容，直接考驗學生在學習中是否真正地學到了東西、是否得到了實踐經驗的升華及理論知識的提升。」
「目前，我國星級酒店數已超過13，000家，且呈現快速增長態勢。未來3年，浙江省將新增200多家酒店，人才缺口十分巨大。」浙江大學旅遊管理系主任、D.HTM 課程主任周玲強教授坦言。
中國旅遊研究院院長戴斌教授在此次高峰論壇上如是說：「未來的酒店業，一定是讓更多的市場力量起作用，不能寄希望於政府，當然政府也還會起作用。我們不斷地在發展旅遊業，2009年國務院下發了《關於進一步加強旅遊業發展的意見》，要把旅遊業成為國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。前年我們把5月19日定為中國旅遊日，今年我們又把帶薪休假提到日程上來，國務院正式發布國民旅遊發展綱要。我們期盼已久的《旅遊法》也即將出臺，目前正在逐漸制定規則、完善環境，把整個市場搞活，把產業交給市場、交給民營企業。」
正當海外眾多知名酒店品牌入駐中國，國內酒店民族品牌漸漸崛起，行業本身不斷擴充新內容，酒店及旅遊業市場規模不斷擴大之時，卻也不免遭遇一個困境：兵糧固已齊備，強將良才奇缺。國家旅遊局發布的《中國旅遊業「十二五」人才規劃》顯示，當前我國旅遊業人才發展的總體水平與旅遊業發展需要相比還有較大差距，主要體現在旅遊人才整體素質偏低、專業化程度不高；旅遊人才教育培訓支撐不足等七項問題。
「在國民旅遊大發展的今天，在產業面臨著創新和變革的今天，我們需要領袖人才，需要創新人才，需要職業經理人才、專業技術人才，更需要千千萬萬合格的勞動者 -- 不抱怨、腳踏實地，為我們這個行業去做事的人。這樣，無論你身處居廟堂之高，處江湖之遠，你都能淡定從容地去生活、去工作。」戴斌教授寄語，「以後我們這個（博士）項目招收的人，不管是學員或者教員，能夠真正地走入到中國的產業實踐中去，走到基層最普通的遊客中間去。將來，我們去做案例，我希望多多著眼於本土的案例。」
香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長 Brian King 教授也在論壇上做了題為「借鑑三大洲發展經驗，培養新一代亞洲旅遊業領軍人才」的演講，分享了其對於歐洲，北美，亞洲等各大知名旅遊院校多年來的前沿理念總結和教育實踐成果。
而在此後由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長徐惠群教授主持的的圓桌討論環節，宜諾管理顧問公司董事長及執行董事王劭仁，四通酒店有限公司執行董事石家璐，金誠同達律師事務所高級合伙人項衛，費爾蒙國際酒店集團亞太區市場營銷副總裁林黃振文，寧波職業技術學院涉外旅遊專業主任任連萍，都以 D.HTM 項目在讀博士生的身份，分享了他們在博士課程求學過程中的不同感悟和各自心得。
「浙江大學與香港理工大學兩校合作辦學迄今已有16年，@浙大香港理大企培中心自2000年合辦酒店及旅遊業管理碩士學位項目至今，向社會輸送近700名行業高管人才，成為目前中國國內最具品牌影響力的酒店旅遊管理方向合作辦學碩士項目。」浙江大學管理學院院長吳曉波教授認為，此次兩校再度強強聯手，將辦學層次從酒店旅遊管理專業碩士提升到專業博士，確保酒店及旅遊業管理學科形成一套完整的培養體系，從而凸顯了兩校辦學機構在酒店及旅遊業管理高端人才培養的地位，這也將更有利於加快培養中國酒店旅遊業中具有創新思維、國際視野的高端領袖型人才，為建設「世界旅遊強國」提供強有力的人才保障。
背景資料
香港理工大學酒店及旅遊業管理學院簡介：
理大酒店及旅遊業管理學院是世界頂尖的酒店與旅遊教育學府，根據國際權威刊物《酒店及旅遊研究學刊》二零零九年刊登的研究報告，學院在發表研究文獻數量方面全球排名第二。此外，學院擁有來自十九個國家和地區的六十五位學者，提供由高級文憑至博士程度的優質課程。二零一二年，學院獲國際酒店餐飲及學術教育委員會 (I-CHRIE) 頒發「McCool 突破獎」，藉此表揚學院以教研酒店唯港薈為核心，在酒店及旅遊教育領域取得突破、實現創新。學院是聯合國世界旅遊組織(UNWTO) 知識網絡成員之一。
浙江大學管理學院旅遊管理系簡介：
浙江大學管理學院旅遊管理系，由國家旅遊局於1980年投資布點，設立中國中國首個旅遊本科專業；1984年開始招收培養旅遊經濟碩士研究生，1990年經中國國務院學位委員會批准成為中國第一個旅遊經濟碩士點，2003年擁有旅遊管理博士學位授予權，建有國內較早的旅遊管理博士後流動站。從多年的教學和研究實踐中確立了飯店管理、旅遊規劃、休閒管理等三個主要特色鮮明的研究方向，形成了涵蓋本科、碩士研究生、博士研究生的完整教育體系，亦已為中國酒店旅遊業培養了一大批高層次儲備管理人才。
目前，該系是中國國家旅遊局首批定點的全國星級飯店總經理崗位培訓基地、全國旅行社總經理崗位培訓基地和確立的基地全國旅遊人才培訓基地。
浙江大學—香港理工大學國際企業培訓中心：
浙江大學-香港理工大學國際企業培訓中心是浙江大學和香港理工大學共同打造的高層次人才合作培養基地。經教育部批准，兩校合作開設了品質管理碩士（QM）、酒店及旅遊業管理碩士（HTM）、國際房地產碩士（IRE）、高級工商管理碩士（EMBA）和酒店及旅遊管理博士（D.HTM）等五個學位課程項目。創辦十五年以來，一貫致力於整合兩校優勢資源，塑造有特色合作辦學品牌，通過提供高品質的現代化管理課程，培養具有寬廣國際視野、卓越創新能力、優秀管理能力和職業素養的高級經營管理人才，其出色的人才培養能力已深受海內外各界的廣泛認同。
@浙大香港理大企培中心
http://www.zju-polyucenter.org