早春三月，生機盎然，家門口的大樹開始抽枝了，淺淺的飄著一層綠色，風裡的寒意也漸漸退去，這一年的春天註定有著不一樣的表現，壓著春天要出遊的心，堅持少出門的行為。
海子說：從明天起，關心糧食和蔬菜！我們做了整整一個月的詩人了，把全部的心思都放在糧食和蔬菜上，除了研究就是操作！
一日三餐改成了一日兩主餐，早晚牛奶，水果代餐，朋友圈曬了一周的早午餐，就已經沒朋友了！
【第一天】
紅燒肉撈飯+韭菜雞蛋+九九草莓
紅燒肉撈飯是我的自創主食，有點蓋飯的意思，其實就是做好了紅燒肉，燜好米飯，盛一碗倒在紅燒肉裡，攪拌均勻就可以了，真香！
紅燒肉撈飯吃會很膩，所以每次都會配一道清淡的蔬菜，這次做的韭菜雞蛋，春天的韭菜辣味小，多吃也不會燒心，建議春天多吃韭菜。
九九草莓個大汁多而且甜，飯後吃幾個有助於消化，並且現在草莓多，價錢還便宜，春天真好！
【第二天】
苦苣雞蛋餅+肉絲炒豆芽+皮蛋豆腐+黃米大米飯
苦苣雞蛋餅的做法是，苦苣切成碎，打入三個雞蛋，放鹽，鍋放油，小火慢慢攤。
肉絲炒豆芽放了孜然，放了醋，口味清爽，非常下飯。
皮蛋豆腐是陳醋囗的，喜歡吃松花蛋的口味，切大塊有口感，兩個松花蛋和一盒內脂豆腐，價錢便宜，但味道超好。
米飯是兩合米的，大黃米比小米做出的味道更香，提前把大米黃米泡半小時，充分吸水後，做出的飯彈性更好。
【第三天】
肘子肉+酸菜蓋飯
肘子肉是二月二烀豬頭肉一起做好的，拿出一塊瘦肉塊切成碎粒。
酸菜燉了一大鍋，骨頭湯清淡口的，燉的很長時間，夠吃幾天。
燜了一鍋飯，把準備好的食材，簡單一放，再裝飾一下，豪華版的蓋飯誕生了。
就是這道蓋飯氣跑了朋友圈的朋友，就做了一份，可她們居然要求訂餐，那怎麼可以呢！地主家也沒有多餘肘子肉呀！
【第四天】
孜然豬頭肉+熗芹菜+水煮蛋+玉米粥+饅頭片
豬頭肉是二月二留下的，切成大片，鍋裡放油下豬頭肉翻炒，倒醬油，放孜然放蔥花，翻炒均勻出鍋。味道濃鬱，很好吃的。
一道葷菜要配一道素菜，街上偶遇小芹菜，十分新鮮，買了捨不得炒的吃，焯熟放芝麻，辣椒麵用熱油潑一下，口感香脆，連葉子都拌在一起，芹菜葉十足。
水煮蛋，玉米粥，饅頭片是超級營養主食組合，營養豐富能量足，久吃不膩，這個完全可以做快速簡單早餐。
【第五天】
幹煸千頁豆腐+拌蕨菜+白米飯+草莓
幹煸千頁豆腐按照麻辣香鍋的做法操作的，切薄片的千頁豆腐過熱油，炸至蓬鬆撈出，另起鍋燒油，放麻辣燙料煸香，再放郫縣豆瓣醬炒出紅油，下入過好油的千頁豆腐，焯好的芹菜，翻炒均勻出鍋，特別下飯，過油後的千頁豆腐和日本的油豆腐很像。
幹蕨菜泡發，放入蒜末，辣椒，鹽拌油，配搭重油的千頁豆腐解膩清口，良配！
白米飯是用砂鍋燜的顆顆晶瑩剔透，飯香十足。
這頓飯吃下來，得在屋裡散散步。
【第六天】
白菜豆腐五花肉+川香乾豆腐+雞蛋厚燒+饅頭片
白菜豆腐五花肉是琢磨了很長時間才做成功的一道菜，此菜味道鮮美，濃鬱香醇，囗感層次豐富，只要注意二點，十分鐘就能做好，一是白菜要生炒，炒出原汁，二是添湯用熱水，試著做一做！
川香乾豆腐是仿製尖椒豆腐皮的做法，只是把尖椒換成了辣椒麵，最後用熱油潑一下即可。
雞蛋厚燒也是理論研究了一段時間，這是第一次做，覺得太簡單了，一定要做的，好看又好吃，而且特別簡單。
饅頭是自己蒸了一鍋，放冰箱裡冷凍，想吃不用解凍直接蒸透，和剛做好一樣。做麵食是有樂趣的。
【第七天】
豆角燜餅+蔬菜湯
看了最後一天簡單了，卻是食材最豐富的一天。
豆角不是應季菜，但卻是燜餅的最佳搭配，10元錢一斤。
又買了5元錢烙好的大餅，回家改刀切成餅條，豆角摘好切成段，洗淨，起鍋燒油放蒜末爆香，放入豆角翻炒，添熱水與豆角齊平，把餅條攤在豆角上，大火燒開，改小火燜熟，鍋內湯汁稍收，把豆角餅條炒勻出鍋。
蔬菜湯的做法，西紅柿切碎，金針菇切小段，菠菜切絲，千頁豆腐切絲，雞蛋打散，起鍋燒油，放西紅柿，少放鹽炒出湯汁，放入金針菇，稍炒放水煮開，放入菠菜和千頁豆腐，水開後倒入水澱粉，倒入蛋液，打出蛋花，滴香油調香。
一周七天，天天換著樣吃，過著詩意的生活！
好了試著做一做吧，如果好吃，記得來找我，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘。
祝福大家！平安健康！